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任何可吃的东西,都可称之为食材,好的食材经过细心烹饪之后,才会出现各种美味的佳肴,美食文化的重点就是食材,你对哪些食材情有独钟呢?经过搜索整理,小编为你呈现“红糖核桃饼干九阳烘焙剧场的做法”,供你参考和使用,请收藏和分享。

【红糖核桃饼干】非常适合冬季的营养饼干,它的口感香脆,有股焦糖的味道,咬一口就能吃得核桃,每一口都相当满足!红糖含有95%左右的蔗糖,保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为“东方的巧克力”,红糖不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和锰、锌等微量元素。红糖具有益气补血、健脾暖胃等功效。而核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质能保护心血管,核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分,常食核桃有益于大脑的营养补充,具有健脑益智的作用,核桃中所含的维生素E可使脑细胞免受自由基的所害,有助于记忆力提高,它还能营养肌肤,使人白嫩。总的来说这款红糖核桃饼干很适合这季节的营养小点心。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

黄油125克,红糖80克,鸡蛋1个,低筋面粉250克,核桃120克,,

红糖核桃饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,准备材料

步骤2,黄油放在室温下软化,加入红糖,搅拌均匀。

步骤3,将黄油和红糖充分搅拌,打发至黄油膨胀状态。

步骤4,分次加入鸡蛋液搅拌均匀,每一次都要鸡蛋液和黄油完全融合在一起再加入下一次的蛋液。

步骤5,黄油必须和鸡蛋液完全融合,不出现分离现象,要将黄油打发至蓬松的状态。

步骤6,加入过筛的低筋面粉。

步骤7,用橡皮刮刀拌匀。

步骤8,加入核桃碎。

步骤9,拌匀成红糖饼干面糊。

步骤10,做好的红糖核桃饼干面糊,可以搓成小圆饼立刻烘烤,也可以将面糊放进保鲜袋里,整形成长方体状,冷藏4小时以上再切片烘烤。

步骤11,成品

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红糖芝麻条九阳烘焙剧场的做法


这个是我偶然在一个网站上看到的菜谱,说是日本主妇特别喜欢做这个给小朋友当零食吃。所以我也来试验一下,一些手边没有的材料就替代成了常用的,做起来也方便,成品很酥脆。我个人很喜欢,黑芝麻我加的比较多,多吃黑芝麻对头发好哦。添加了全麦粉和豆浆,也很健康。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

低筋面粉80g,全麦面粉20g,红糖20g,豆浆30g,黑芝麻30g,玉米油30g,盐一点点,,

红糖芝麻条九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,将黑芝麻、红糖、盐、面粉混合在一起

步骤2,加入玉米油,搓均匀

步骤3,加入豆浆混合成面团

步骤4,油布铺在下面,将面团擀成厚薄均匀的片状

步骤5,用刮刀切成均匀的长条,烤箱预热180度,放进去烤制15分钟即可,轻轻一掰就会条条分离

夏威夷杏仁饼干九阳烘焙剧场的做法


香香脆脆的各种小饼干,是美美最爱吃的零食,不过为了减肥很久没敢吃过啦,这些天仔仔放学回家总是说饿,每次烤饼干总是要求带去学校,所以这段时间我基本上天天都要烤饼干,仔仔不喜欢吃杏仁,这次我把杏仁做成饼干,既好看又好吃,嘻嘻,不知不觉就让孩子补充了坚果哦参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

低粉150克,粳米粉50克,奶粉70克,糖40克,牛奶35克,小苏打1克,杏仁50克,,

夏威夷杏仁饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,把软化的黄油和糖粉拌匀,不用打发

步骤2,牛奶融化苏打粉,倒入黄油里,拌匀

步骤3,筛入低粉和粳米粉,用手揉成团

步骤4,分成15克一个的小剂子,放在烤盘上

步骤5,把杏仁压在饼干上

步骤6,表面刷上蛋液

步骤7,放入烤箱,160度烤10分钟,熄火后用余温焖10分钟即可

步骤8,冷却食用

蛋黄核桃酥饼干九阳烘焙剧场的做法


做玛格丽特饼干受到的启发,用蛋黄核桃做了这款小饼干,非常的香酥,入口即化,好吃到陶醉。用时我用的是玉米油,热量少些,做下午茶很适合哦,值得推荐~~参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

核桃仁20g,熟蛋黄2个,糖粉40g,玉米油90g,yumidf60g,低筋面粉120g,盐2g,,

蛋黄核桃酥饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,这是我自己剥的生核桃仁,有点碎了,但是一点也不影响使用呢。剥好的核桃仁放到烤盘上。

步骤2,烤箱预热,180度,上下火,烤8分钟取出备用。

步骤3,玉米油100g加入糖粉。

步骤4,搅打至糖融化。

步骤5,熟蛋黄过筛,加入糖油中。

步骤6,蛋黄看上去很细腻。加盐。

步骤7,搅拌均匀。

步骤8,筛入面粉和玉米淀粉。

步骤9,搅拌至颗粒状。

步骤10,烤好的核桃仁取20g用刀切碎。

步骤11,倒入拌好的面粉中。

步骤12,揉成团。

步骤13,团成16g左右大小的小圆球放到烤盘上。

步骤14,每个小圆球用两只手掌轻轻压扁约7mm厚的小饼后,在用手指轻轻在小饼中间压一下,使小饼中间凸起的部分凹下去。

步骤15,入烤箱中层,上下火,180度,15分钟。

——小浣熊饼干九阳烘焙剧场的做法


超级无敌可爱的小浣熊饼干来啦!看到这款饼干造型时就被小浣熊萌萌的可爱模样所吸引,于是就在网上买下模具,赶紧试试,都说烘焙是个甜蜜的坑,看到喜欢什么就会着手败回家,真的是不例外(使用长帝电烤箱制作)参与活动:#松下烘焙魔法学院菜谱征集#

材料:

黄油75g,糖粉50g,细砂糖25g,低筋面粉180g,鸡蛋1个,可可粉8g,蔓越莓干(装饰)适量,,

——小浣熊饼干九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,准备好材料

步骤2,黄油软化打发,加入细砂糖、糖粉搅拌均匀

步骤3,加入鸡蛋搅拌均匀

步骤4,把过筛的低筋面粉加入,拌均匀即可

步骤5,将已拌好的面团按1:1:3分成三份,最大一份加入3克可可粉,一份原味,余下一份加入5克可可粉拌匀

步骤6,将已拌好三个颜色的面团盖上保鲜膜备用,将最大的面团擀成面皮,用模具将小浣熊身体压出来,放到烤盘里,然后压出眼睛和肚子

步骤7,把最深色的面团也擀成面皮,压出眼睛,把压好的眼睛填充到小浣熊上,压出小手

步骤8,原味的面团也擀成面皮,压出肚子,填充到肚子的位置里

步骤9,拿一小部分原味和深色的面团搓出长条,各搓两条交叉排好,擀成面皮,压出尾巴把压好的尾巴组合到小浣熊身上,用一点点原味面团搓出小眼珠,放到眼睛上即可

步骤10,压入蔓越莓干或杏仁到小手上,放入预热好的烤箱烘烤,上下150度,烤25分钟即可

步骤11,小浣熊抱着点坚果特别得意

步骤12,撰写制作步骤

---黄油卷九阳烘焙剧场的做法


这是一款很经典的软式面包,香气馥郁,口感松软,用淡奶油代替了奶粉,奶香味更足,十分值得亲们一试哟。参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

高筋面粉160克,淡奶油20克,黄油24克,温水88克,鸡蛋1只,酵母2克,糖20克,盐2克,

---黄油卷九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,食材全部称量好。

步骤2,然后把面粉,淡奶油,盐,糖,酵母,温水和在一起,揉出面筋后,加入融化了的黄油继续揉面,直到可以轻松拉出一张薄膜为止。

步骤3,搓圆后,放入碗中,进行发酵。

步骤4,室温下面团发酵至原来的2倍或2.5倍时就可以了。

步骤5,取出发酵好的面团,揉搓回原来的大小,即排气后,分成8个小剂子,进行15分钟的中间发酵。

步骤6,取一个已经完成发酵的面团,擀成椭圆形。

步骤7,从上面开始往下卷。

步骤8,卷完后,搓成一头大,一头小的面团。

步骤9,再从小的一头开始往上面擀。

步骤10,左手将面团由粗的一端往下卷起来,同时右手不断地拉扯面团的尖端,把收口压在下面。

步骤11,把卷好的面团放入烤盘中,进行第二次的发酵。

步骤12,当面团变成原来的2倍大时,就发酵好了。

步骤13,刷上鸡蛋液。

步骤14,放入预热好的烤箱,180度,中层,上下火,12分钟。

松子酥饼九阳烘焙剧场的做法


前天中午给同事做了25个核桃酥当下午茶,老板回来看见了,试吃上瘾了,要求我做多点给他……家里的核桃仁剩下不多了,我打算留到清明假期做核桃酥送给乡下的长者吃的,所以这次就用松子代替核桃仁,给老板做酥饼……松子白白的,所以烤出来的饼比较黄白,不像核桃酥,有点点黑点(核桃肉有一层黑衣包裹着),所以这松子酥饼的卖相更佳!味道,跟核桃酥的味道差不多~这类中式饼点,我的家人都很喜欢,所以这两个星期,我一共做了100多个了吧……参与活动:#九阳烘焙剧场食谱征集#

材料:

鸡蛋1个,松子65g,低筋面粉200g,色拉油100g,绵砂糖100g,泡打粉4g,苏打粉2g,,

松子酥饼九阳烘焙剧场的做法的做法步骤:

步骤1,称量60克用来打碎的松子和5克装饰用的松子。

步骤2,将60克松子用料理机打碎。

步骤3,深盘里加入100克色拉油,100克绵砂糖,打碎了的松子粉,四份之三个全蛋液。

步骤4,筛入低筋粉,泡打粉和小苏打粉。

步骤5,揉成面团。

步骤6,分成20克一个的小面团。

步骤7,揉圆后压扁。

步骤8,抹上一层全蛋液,中间贴上一粒松子。

步骤9,烤箱预热后,中层,上下火,190度,烤20分钟。出炉后放到冷却架上冷却!冷却后可以用饼干袋装好送礼啦!

步骤10,成品图!

九阳烘焙剧场——炸豆腐的做法


炸豆腐,是从小就爱吃的,长大后,反而吃的少了,因为怕油的缘故,吃起来有罪恶感。但用九阳空气炸锅来炸豆腐,则毫无负担,吃起来也是健康许多。味道嘛,比起用油锅炸的,也分毫不差。值得所有爱吃炸豆腐的人都试试看。至于调味酱料,各家有所不同,可以依据个人偏好来做。

材料:

老豆腐一块,玉米油适量,葱少许,蒜少许,郫县豆瓣酱一勺,红剁椒一勺,黄豆酱两勺,花椒少许,白砂糖少许,食盐少许,

九阳烘焙剧场——炸豆腐的做法的做法步骤:

步骤1,豆腐买回,切成均匀小方块,放入热盐水中浸泡一刻钟,去除豆腥味,同时能够让豆腐初步入味。

步骤2,九阳空气炸锅200摄氏度预热五分钟,取出烤篮,沥干水分的豆腐块均匀平铺其上,再用刷子刷一层薄薄的玉米油。定时15分钟。

步骤3,中间可以打开看看,还可以酌情翻面再刷点油。

步骤4,炸好的豆腐块,金黄金黄,跟用油锅炸的效果一样好。

步骤5,热锅少许油,炸香花椒、蒜蓉、放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油,再加入两勺黄豆酱、一勺剁椒、少许白砂糖、少许食盐和适量清水,烧个咸香酱汁,加入鸡精和葱花。

步骤6,炸好的豆腐块,浇上热热的酱汁即可食用。或者直接沾着酱汁吃也不错。

九阳烘焙剧场# 木瓜布丁的做法


假期去杭州玩时在饭店里点了这个,女儿很爱吃。想想也不难,干脆咱自己做,效果非常好。做法是自己琢磨的,非常简单。料足,保证比外边的好吃。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#

材料:

木瓜1个,动物性淡奶油100克,牛奶100克,吉利丁5克,

九阳烘焙剧场# 木瓜布丁的做法的做法步骤:

步骤1,把吉利丁放冷水里泡软。把木瓜切去一块小顶,挖出籽。

步骤2,牛奶隔水加热约40度左右,离火加入吉利丁搅匀至吉利丁化。

步骤3,把淡奶油打至可稍流动的6分发,等牛奶液凉后放在一起搅拌均匀。

步骤4,倒入木瓜内,盖上小顶。放入冰箱冷藏至凝固。吃时拿出切块。

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