食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下韩国最新流行的魔芋挂面减肥食谱的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
今天用的是超模磨法魔芋挂面，它不同于市面上一般的有碱水气味的魔芋面，这款魔芋挂面去掉异味，改进口感，非常清淡，使其更像吃普通面条，但热量和碳水低太多，狂吃不胖，0脂肪、低热量，口感自然，色泽天然，非常适合减肥期或者生酮期代餐。食用方法还特别简单，沥干水分清水漂洗，直接凉拌或者炒，煮，卤，均可。参与活动:#菜谱有奖征集|童年不同样，美食有花样#
材料：
超模磨法魔芋挂面一包，虾仁6个，番茄1个，生菜叶几片，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，食用油4克，葱花少许，盐适量，，
韩国最新流行的魔芋挂面减肥食谱的做法的做法步骤：
步骤1，今天的主角，0脂肪低热量速食的超模磨法魔芋挂面。
步骤2，准备主要食材:魔芋挂面一包，虾仁6个，番茄1个，生菜叶几片。
步骤3，准备一点葱花。
步骤4，虾仁开背去虾线，用料酒和白胡椒粉腌制；生菜叶洗净；番茄切几片备用，剩余番茄切碎备用。
步骤5，打开超模磨法魔芋挂面，沥干袋中水分，清水漂洗3~4次。
步骤6，用热水效果更佳。
步骤7，沥干水分。
步骤8，盛面碗中，放两片番茄装饰一下。
步骤9，漂洗魔芋挂面的同时，炒锅放4克食用油烧热，倒入腌制过的虾仁。
步骤10，喜欢白胡椒味的可以再加适量，翻炒入味。
步骤11，倒入番茄碎。
步骤12，小火翻炒，炒出番茄沙。
步骤13，加少许水，适量盐，熬至浓稠，关火。
步骤14，加生菜叶，烫一下捞出。也可以不烫，依个人习惯来。
步骤15，摆放入魔芋挂面碗中，将浓稠的番茄汁浇在挂面上，撒葱花。
步骤16，近照来一张。
步骤17，吃前拌匀。
步骤18，来，我喂你好吃的魔芋挂面。
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番茄魔芋挂面
食材明细：
主料：：魔芋面适量，番茄适量，鸡蛋适量，
辅料：：胡萝卜适量，娃娃菜适量，
番茄魔芋挂面的做法步骤：
1.番茄、胡萝卜、娃娃菜切碎备用。
2.平底锅加水烧热放入番茄，待番茄煮烂加入魔芋面，煮熟后先将面捞出装入碗里。
3.平底锅刷油烧热，翻炒胡萝卜，再打入一颗鸡蛋，待熟后捞出放在魔芋面上。炒娃娃菜。将所有食材装在一起，即可食用。
清水挂面（晚餐吃 轻松减肥）的做法
晚上吃的像乞丐才能活得像女王。
材料：
挂面看你多饿，小白菜适量，碎肉少许，，
清水挂面（晚餐吃 轻松减肥）的做法的做法步骤：
步骤1，先烧一锅开水，然后准备底汤。把小白菜洗净摘好碎肉冲一下。油烧热以后放肉翻炒变色以后放少许盐，再把白菜放进去翻炒两分钟加半碗水煮开再搁点盐就可以出锅了。那一锅烧开的水就用来煮挂面面丢进去滚一下就可以沥出来直接盛到汤碗！大功告成！
挂面~~的做法
最简单的家常挂面
材料：
挂面200g，芸豆四五根，肉丝少许，大葱少许，
挂面~~的做法的做法步骤：
步骤1，切好的葱丝爆锅，放少许酱油和十三香，炒肉丝，炒芸豆丝，熟后添汤，开锅加挂面，加盐和味精，开锅放葱花即可。
减肥菜：南瓜土豆烧魔芋的做法
家里吃火锅正好剩下这三样了～为了不浪费做成了一盘乱炖，没想到味道还挺好吃～
材料：
土豆1个，南瓜100g，魔芋100g，盐适量，泰式甜辣酱少许，，
减肥菜：南瓜土豆烧魔芋的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜土豆去皮切块。魔芋冲洗干净切块。
步骤2，锅里倒油，烧热后倒入土豆炒至微微泛黄，加南瓜翻炒片刻，再加入魔芋。放入适量的甜辣酱，再往锅里加没过食材的水，小火炖10分钟，大火收汁就可以了。
魔芋燕麦减肥代餐饼干的做法
当初为了减肥买了很多魔芋粉和麦片当代餐，然而因为味道不太好一直没有吃完，眼看就要过期了，为了不浪费，所以做这样一个零食，可以在嘴巴寂寞的时候当零食吃，最关键的是，热量还很低哦～
材料：
熟燕麦片250g，即食魔芋粉100g，水适量，全麦面粉适量，白糖适量，，
魔芋燕麦减肥代餐饼干的做法的做法步骤：
步骤1，准备好燕麦
步骤2，放入豆浆机中，加水，不需要加太多，没过燕麦一点点就可以，如果需要，加入白糖。
步骤3，选择果蔬汁选项，按开始，豆浆机开始工作
步骤4，打好的燕麦倒入盆中。打好的燕麦就是这种牛奶一样的颜色，很漂亮
步骤5，分几次加入魔芋粉，拌匀
步骤6，像这个样子
步骤7，准备一些全麦面粉
步骤8，慢慢加入盆里，不需要太多，搅拌均匀即可，这时面团会很黏，如果不喜欢这么黏的可以换成普通面粉，会好一些。
步骤9，在容器里垫好烘焙用的纸，把面放进去压实，放入冰箱冷藏一会，会稍微不太黏，这一步也可省略
步骤10，拿出面团，在烤盘上放好烘焙纸，把面弄成喜欢的形状一个一个摆好，只有烤箱180℃预热五分钟，放入烤箱继续烤20分钟。这一步忘记拍照了
步骤11，外酥里嫩，很好吃。
减肥套餐之凉拌魔芋丝～的做法
减肥一直是抹茶我的终身奋斗目标！而魔芋的好处，我就不跟大家说了，好吃，饱腹，减肥，相信每个mm都爱它～魔芋分好多种，魔芋丝，魔芋块，魔芋花，等等，以后我会在我的菜谱中一一为大家带来。另外我也会经常跟大家分享我的减肥经验的～让大家吃的放心，减的开心哦～
材料：
魔芋丝250g，绿豆芽200g，青椒一只，蒜瓣五六个，李锦记凉拌汁适量，醋适量，盐适量，，
减肥套餐之凉拌魔芋丝～的做法的做法步骤：
步骤1，来个全家福……魔芋丝，绿豆芽，青椒，蒜瓣，李锦记凉拌汁……
步骤2，这个就是我的凉拌法宝啦～上一次跟大家分享了懒人版红烧系列之红烧猪蹄，用的是李锦记红烧汁，这次我用的是李锦记凉拌汁，话说，我挺喜欢李锦记的调料品滴～
步骤3，将青椒切丝，蒜瓣切末，最好打成蒜泥，我没有蒜臼，所以只能切小末～
步骤4，将绿豆芽，魔芋丝开水下锅，煮三分钟，最好不要只焯一下，那样魔芋丝不透，而且绿豆芽有生气儿～然后捞出来沥干。
步骤5，将青椒蒜末放一起兑适量的醋拌匀……
步骤6，将李锦记凉拌汁淋到魔芋丝上面，再放适量的盐，对了，要记得将凉拌汁先摇一摇，使口感均匀点。
步骤7，把蒜末青椒丝放在调好的魔芋丝和绿豆芽上，一道美味可口的减肥凉菜就完成啦～
魔芋的做法
魔芋这个名字对很多人来说大概很陌生，它是一种根茎植物，又叫葡苷聚糖。我国四川省种植面积很多。经过近十多年的研究，已将魔芋制成魔芋精粉。采用魔芋制成的食品已有几百种。魔芋地下块茎扁圆形，宛如大个儿荸荠。 魔芋的营养价值和功效：魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡，对人体健康有利。并经研究证明它具有降脂降糖防癌通便等多种功用。魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。尤其令人注目和感兴趣的是它所含的凝胶，这种北胶在肠道中可以形成各种不同孔径的半透膜附着在肠道粘膜上形成一个防卫屏障，阻挡致癌物质的侵入，起到防癌的作用。因此魔芋具有多种防病保健功用，经常食用魔芋食品对身体大有好处。 注意事项：魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。但魔芋全株有毒，以块茎为最，中毒后舌、喉灼热，痒痛，肿大，民间用醋加姜汁少许，内服或含漱可以解救。因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。 魔芋香辣鸭：
一、将剁好的鸭子肉加五香粉、花椒粉、料洒、蚝油、酱油、少许白糖拌均，盖好保鲜膜，入冰箱腌制一天一夜。
二、将腌好的鸭肉下油锅煸炒
三、炒到鸭肉变色，下姜片、花椒、干海椒继续煸炒。
四、煸至双椒香味出来后，下魔芋，继续煸炒。
五、加适量酱油继续炒，因为魔芋会出水，所以不用加水烧。
六、收汁后，装盘上桌了。
魔芋烧鸭： 主料：嫩肥鸭，水魔芋，青蒜苗段，绍酒。 辅料：川盐，酱油，味精，郫县豆瓣，蒜片，湿淀粉，花椒，肉汤，猪化油。 制作:1)将净鸭去鸭头，颈，翅尖，脚掌，剔去大骨，斩成条； 2)水魔芋切成条，放沸水锅内氽两次，去掉石灰味，再漂在温水内； 3)炒锅置旺火上，下猪化油烧至七成热时，放入鸭条煸炒至浅黄色起锅； 4)再将锅洗净加入肉汤烧沸，捞出花椒和豆瓣渣，放入鸭条，魔芋条，姜，蒜，绍酒，川盐，酱油烧至汁浓鸭软； 5)魔芋入味时，加入青蒜苗，味精； 6)最后用温淀粉勾薄芡起锅。 色香味：色红亮、鸭肉肥酥、咸辣 香果魔芋： 材料：魔芋、菠萝、苹果、桔子。 做法：1.桔子剥成瓣，其余切成丁。 2.先将魔芋放入水中煮20分钟，再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟，如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点。 3.快煮好时，用凉水和点淀粉，一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就ok了！ 特点：吃起来有点酸酸甜甜，大家在家没事的话，不妨做一做，营养美味，又不会长胖，算了一下，我煮的这么一锅能量也不超过300卡。 川味魔芋的做法：
材料：泡姜、泡辣椒、花椒、豆瓣、魔芋、味精
做法：魔芋切条或者片，用开水煮1分钟，去碱味，泡姜泡辣椒切片或者丝，锅里放油，放泡姜泡辣椒、豆瓣、花椒，炒香！放入魔芋继续翻炒3分钟，放味精，装盘。（泡菜有盐味，就不放盐了！） 魔芋酸奶果冻做法： 需要魔芋精粉，奶粉（有糖），柠檬汁（纯），纯碱（极少，尽可能的少就是了）。 用70度的水将魔芋精粉化开（粉：水大概是1：80，因为还要加柠檬汁所以水加少点，因为魔芋精粉在碱性条件下才能凝结，所以要家点纯碱），然后把奶粉放如水里化开，加柠檬汁，搅拌均匀，放凉就行了。如果奶粉不够甜，就再加点糖，糖的热量并不是很高。 剁椒魔芋：
配料:魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒、盐、淀粉、香油 操作:把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。
挂面圆子的做法
挂面圆子是合肥人过年的传统菜，团团圆圆的，外酥里嫩的口感很有家的味道。一起来试试吧，零厨艺也可以做出家的味道参与活动:#维达与你传承年味#
材料：
五花肉500克，挂面600g，小葱少许，生姜少许，
挂面圆子的做法的做法步骤：
步骤1，准备肉糜，加入香葱生姜等调味料。
步骤2，挂面开锅以后即投入冷水中。
步骤3，将挂面和肉糜拌在一起，加入适量的盐。（挂面本身有盐。）
步骤4，两只手掷来掷去，即可搓成圆子。
步骤5，七八十度左右的油温投入圆子。
步骤6，大火转小火炸至表面微黄即可出锅。
步骤7，完工。
挂面煎饼 的做法
电视上偶然看到的，觉得不算麻烦，于是做来试试，味道有点像煎过的炸酱面，还不错~~参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
鸡蛋3个，挂面适量，香油少许，油适量，青椒少许，黄瓜少许，豆瓣酱两大勺，生抽1勺，
挂面煎饼 的做法的做法步骤：
步骤1，做拌料，两勺豆瓣酱加一勺生抽，加三五滴香油，搅拌均匀加入青椒末、黄瓜末
步骤2，挂面下至七成熟，捞出放三五滴色拉油，搅拌均匀
步骤3，平底锅加热，放入适量油
步骤4，放入挂面，小火煎两分钟
步骤5，鸡蛋放到碗里搅匀，均匀到入面条里，小火慢煎至底面焦脆
步骤6，表面刷油，翻过煎饼继续煎另一面，煎好后再反过来
步骤7，把调好的酱料均匀抹在饼上
步骤8，从中间折合，煎一两分钟
步骤9，出锅后切成块状，开吃
步骤10，我也是朋友给我介绍的，这个群真实的不错。既可以领淘宝优惠劵又可以领天猫优惠劵哟！可以帮朋友们一起省钱，喜欢网购的朋友们赶紧加入吧！里面优惠多多哦！！
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