不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下午后秋乏？来块清甜爽口的椰汁西米冻提提神吧的做法，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
清脆爽口的荸荠，配上清甜的玉米粒和Q弹的西米，还有轻盈如雪的椰汁牛奶，啊~兔兔的最爱！关注《微体社区》公众号，每天一个原创视频食谱~
材料：
斑斓叶10片，西米50g，熟荸荠3颗，牛奶200g，椰浆100g，玉米粒，糖20g，吉利丁片1片，
午后秋乏？来块清甜爽口的椰汁西米冻提提神吧的做法的做法步骤：
步骤1，斑斓叶折成小盒，在外侧用胶带固定。
步骤2，西米过一遍冷水，洗去表面浮灰和杂质后，倒入沸水中煮至透明，捞出放入冰水中降温，使其口感更加Q弹。
步骤3，熟荸荠改刀切丁。
步骤4，玉米粒下沸水焯熟后，沥水捞出备用。
步骤5，锅内倒玉米粒和荸荠，放入西米，加糖10g，小火搅拌均匀后，铺在斑斓盒底部。
步骤6，吉利丁片用冰水泡软。锅内倒入牛奶和椰浆，加糖10g，小火煮至冒小气泡，关火后加入软化的吉利丁片搅拌融化。
步骤7，煮好的椰浆牛奶坐冰降温至浓稠状态，倒入斑斓盒上层，放入玉米粒做装饰，冰箱冷藏一夜即可。
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椰汁西米冻
食材明细：
主料：：西米适量，牛奶适量，椰浆适量，蜂蜜适量，西瓜适量，清水适量，
椰汁西米冻的做法步骤：
1.锅中放入适量水烧开，倒入西米；
2.开大火煮15分钟，不用盖盖子，不用搅拌；
3.加入适量冷水，将水再次烧开；
4.捞出西米沥干水分，可见西米中心部分有小白点，且互相粘连成块；
5.另烧一锅水，待烧开后再次倒入西米；
6.水滚后关火，焖15分钟左右；
7.这次捞出的西米中心没有小白点，十分晶莹剔透；
8.将煮好的西米填入玻璃容器中，放进冰箱冷藏；
9.加入半勺蜂蜜、一勺牛奶、一勺椰浆；
10.如图；
11.挖出一小块西瓜放入杯中；
12.完成。
13.另外还做了椰汁西米露。在西米中加入半碗椰浆、半碗牛奶，以及适量蜂蜜。
清甜爽口，杨梅酒的做法
夏日的冰爽杨梅酒，开胃爽口，小酌怡情之作参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
杨梅350g，清香型白酒500ml，冰糖适量，100g，，
清甜爽口，杨梅酒的做法的做法步骤：
步骤1，杨梅用盐水泡半小时，然后洗净晾干。
步骤2，装瓶，加冰糖适量。喜欢甜度高的，可以多放些，标准量为100g。
步骤3，清香型白酒，加入。我选用经济实惠度数43度红星二锅头8年陈酿。
步骤4，在容器中，倒入白酒，末过杨梅。
步骤5，密封，可以一天摇一次。3天就可以饮用啦！
椰汁芒果西米冻
椰汁西米芒果冻，酸酸甜甜，冰凉爽口，很适合炎炎夏日呢。
材料：
主料：芒果500克，，
辅料：西米适量，椰汁适量，琼脂12克，柠檬15克，冰糖40克，，
椰汁芒果西米冻的做法步骤：
1. 琼脂入清水浸泡2小时至软；
2. 芒果去皮去核切小块，放入粉碎机，加入柠檬汁打成芒果泥；
3. 将泡软的琼脂和水、冰糖一起放入锅中煮开后小火熬至融化；
4. 加入芒果泥混合均匀熄火，倒入合适的器皿中晾凉；
5. 盖上盖子放入冰箱冷藏，凝固后取出切成小块即可。
6. 锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约10-15分钟，至小西米中间只留一点白点；
7. 捞出小西米用冷水冲去表面黏液；
8. 锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约10-15分钟，至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火；
9. 捞出小西米浸入冷开水中，凉后放入冰箱冷藏备用；
10. 椰子粉和水1：5冲泡搅拌成椰汁后入冰箱冷藏备用；
11. 杯子里舀上适量小西米,到入椰汁,放上芒果冻即可。
西米冻的做法
这是小时候夏天妈妈最爱做给我吃的东西……现在好怀念
材料：
鸡蛋清3个，牛奶500毫升，淀粉适量，白砂糖适量，
西米冻的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋，三个……只要蛋清！那至于蛋黄可以炒了吃或者其他用途……
步骤2，用两到三只筷子打蛋清……
步骤3，继续打继续打继续打……一直打到能让筷子在奶油状的蛋清上站稳……
步骤4，煮牛奶！然后按照个人口味加白砂糖
步骤5，拿小碗把淀粉用水调匀后倒入牛奶里……
步骤6，然后一直搅拌……不要粘锅不然味道不会太好……
步骤7，等到牛奶成浓汤型时把之前打好的鸡蛋清倒入锅中……继续搅拌！
步骤8，搅拌均匀后！就可以出锅啦……！你以为就好了吗？不……还有呢哈哈哈哈！
步骤9，封上保鲜膜……然后入冰箱冷藏室！让他冰镇一会儿……这个时间就漫长了！等到完全凉下后才可以哟……！
步骤10，大功告成……放上一些自己喜欢吃的水果就ok啦……！
绿豆糕无油配方清甜爽口的做法
老爸一到夏季就酷爱吃绿豆糕，儿子也是各种豆豆控，为了爷俩的口欲及健康，使劲琢磨出了这么个可以基本还原超市绿豆糕口感的配方，试了下，真的不错。清甜爽口，干而不腻，没有油，比较健康。
材料：
去皮绿豆250g，白糖60g，奶粉20g，，
绿豆糕无油配方清甜爽口的做法的做法步骤：
步骤1，将去皮绿豆泡水，两个小时左右。也可以用有皮的就是要泡的长一点，大概一晚上就差不多脱皮了，但是要注意温度不要太高，以免豆子发芽。
步骤2，将泡好的绿豆控干水份，放在盘子里，上锅蒸，上汽后15分钟。蒸熟后，用勺子碾成面，也可以用料理机，我用的是做土豆泥用的工具，很好用。
步骤3，加入奶粉，和匀。
步骤4，加入白糖和匀。用勺子压一下，干干的，很容易成块。
步骤5，用小勺把绿豆粉面舀到月饼模具里，用勺子压实，轻安脱模。
步骤6，我用的是50克月饼模具，大概一半满，做了一共22块。
步骤7，还分出来一部分做了木糖醇的，老妈跟婆婆是糖尿病人，也让她们吃下。
步骤8，我的小勺子，就这么摁呀摁的。
步骤9，建议别用这种小花纹的模具，绿豆面太粗糙，不容易出来花纹。
步骤10，这个就相对的清楚点了。
步骤11，建议可以把白糖改成葡萄糖粉，这样出来的口感更加冰凉。吃不完要放冰箱保存哟，容易坏的很。
椰汁紫米牛奶冻的做法
这几天温度飙升到接近30度，还特别干燥，就做了这个小甜品解解燥～
材料：
紫米40克，牛奶200克，玉米淀粉20克，芒果一个，猕猴桃一个，椰汁一罐，
椰汁紫米牛奶冻的做法的做法步骤：
步骤1，紫米提前冲洗一下泡两个小时！
步骤2，锅里煮熟，差不多20分钟就可以了！
步骤3，捞出来控干水备用，玉米淀粉称好！
步骤4，把牛奶分为两份，一份倒汤锅里，一份倒碗里，把玉米淀粉倒进去搅拌均匀！
步骤5，模具刷油备用！
步骤6，汤锅里的牛奶温热后把有玉米淀粉的那份牛奶倒进去，一边倒一边搅拌！
步骤7，继续小火一直煮，边煮边搅拌，粘稠后把紫米饭倒进去！
步骤8，搅拌均匀后关火，待温热后放入蜂蜜搅拌均匀！
步骤9，倒进刷了油的模具里，送入冰箱冷藏室冷藏两个小时以上！
步骤10，椰汁和水果准备好！
步骤11，芒果和猕猴桃切成小块！
步骤12，如图所示把已经凝固的紫米牛奶冻脱模放入碗里，摆上水果，倒上椰汁就可以啦！
步骤13，非常的好吃，不是太甜，有淡淡的椰汁香和可口的水果！
步骤14，牛奶紫米冻非常的滑嫩！
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