食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你印象深刻？以下是小编为大家整理的“鱼饼豆干炒饭的做法 ”,仅供参考，我们来看看吧！
材料：
米饭一碗，鱼饼100克，潮州豆干一块，蘑菇七朵，葱适量，，
鱼饼豆干炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱洗净，蘑菇泡开。
步骤2，鱼饼豆干切丁，蘑菇
步骤3，热油下锅，翻炒蘑菇豆干鱼饼，炒至八九成熟放盐翻炒。
步骤4，加入白饭，继续翻炒。
步骤5，当饭与蘑菇豆干鱼饼翻炒均匀时，加入葱白翻炒。
步骤6，差不多熟的时候，加入葱叶翻炒均匀就可以了～
步骤7，炒成这样就可以了。
步骤8，装入饭盒～
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健康早餐----豆干炒饭
食材明细：
主料：：豆干50克，胡萝卜少许，黄瓜少许，白菜心少许，剩米饭1碗，
辅料：：色拉油30克，五香粉2克，葱末3克，姜末3克，
配料：：精盐2克，味精3克，生抽5克，
健康早餐----豆干炒饭的做法步骤：
1.将剩米饭装入碗中待用。
2.将豆干切成小丁，分别将胡萝卜，黄瓜，白菜心清洗干净，胡萝卜，黄瓜切成小丁，白菜切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入胡萝卜丁翻炒均匀。
4.放入豆干丁翻炒均匀。
5.放入白菜丝翻炒均匀。
6.将胡萝卜丁，豆干丁，白菜丝翻炒均匀，倒入黄瓜丁。
7.翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽。
8.翻炒均匀后，放入米饭。
9.将米饭稍微闷一会儿，翻炒均匀，最后加入味精调味。
10.翻炒均匀，出锅，装入碗中即可。
蒜苗豆干的做法
材料：
豆干6块，蒜苗一小把，猪肉适量，红辣椒3根，
蒜苗豆干的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗净切薄片备用，豆干切片备用，蒜苗洗净切段备用
步骤2，起锅热油，放入辣椒煸炒香味，放入肉片翻炒，倒入适量生抽
步骤3，再放入蒜苗一起翻炒至蒜香飘出，再倒入豆干，一起翻炒至豆干颜色发黄，加入少许盐调味，翻炒几下调匀，即可关火盛出
麻辣豆干的做法
材料：
白豆干10片，新鲜红辣椒1个，八角2颗，香叶1片，桂皮1小块，花椒20颗，生抽2大匙，白糖1小匙，盐1/4小匙，胡椒粉1/4小匙，十三香粉1/4小匙，小葱2根，大蒜3瓣，盐1/4小匙，白糖1/4小匙，生抽1小匙，
麻辣豆干的做法的做法步骤：
步骤1，将白豆干双面斜切花刀，红椒、香葱、大蒜切碎，备用
步骤2，平底锅烧热，放入适量油烧热，放入豆干用中火煎至
步骤3，煎至豆干表面呈金黄色，翻面再煎，直至两面煎至金黄色
步骤4，把豆干拨到旁边，下入花椒、八角、香叶、桂皮，炒香
步骤5，加入高汤或者清水，水以没过豆干为宜，加入生抽、盐、白糖、胡椒粉、十三香粉调味,盖上锅盖，大火煮开后转小火焖至水份完全收干，将豆干盛出，备用
步骤6，锅里另放少许油烧热，放入红椒，小葱，大蒜炒香，加入盐、生抽、白糖，烧一分钟后关火
步骤7，将炒好的料汁淋在卤好的豆干上即可
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