食材品类非常的丰富，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，想必你对食材很感兴趣吧？小编现在向你推荐部队火锅的做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
材料：
韩国辣酱，韩国泡菜，洋葱，胡萝卜，卷心菜，芝士，年糕或芝士年糕，脆皮肠，牛肉卷，金针菇，香菇，鱼丸等海鲜，鱼饼，放你爱吃的，农心面或方便面，，
部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，所有菜切好放入锅里我用的是韩国料理锅，可以烧烤火锅一体的那种水晶锅。插电的
步骤2，辣酱放进去，倒入开水，根据味道调入盐，鸡精，味精等调味品。开锅后放入面饼
步骤3，煮的越久味道越浓，为了避免粘锅建议多放点水不停的搅拌下
步骤4，成品出锅～赶紧呼哧呼哧～
步骤5，可以各种放，各种煮。和店里的味道一样一样哒
步骤6，赞赞赞
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牛肉部队火锅
食材明细：
主料：：肥牛1斤，西葫芦1/3个，西红柿1大个，香菇4个，油豆皮1张，各种火锅丸若干，豆腐几块，金针菇1把，苦苣1把，台湾烤肠1/3个，蒜肠1/3个，辛拉面1袋，白萝卜若干片，
辅料：：韩式辣酱1大勺，小葱4根，
牛肉部队火锅的做法步骤：
1.其实蔬菜辅料都随心意加，喜欢吃什么就吃什么。我唯一不同的是熬了一锅牛骨汤！市场4块一根的大牛骨头，一劈为二。我每次炖完，把骨头捞出我就速冻上，以便下次再用。很方便。
2.各种食材洗好切好，摆盘子。
3.西红柿切小碎块，过油煸。软烂后下一大勺韩式辣酱，打散化开后，下牛骨汤。加适量糖、盐、鸡精一些。口味比平时的汤略重。
4.我家因为小朋友一点辣都不可以，所以我只用了一勺子。并用西红柿调汤色。其实要是我们两口子吃，我会放四勺子?????????????
5.这个一定不能忘了加，这个取决于汤口感浓厚与否的关键！我一般加一片，冬天两片。
6.如果一人份，我建议肥牛飞一下水再放到火锅里，这样不会因为有血水而汤味变得太重。但我们一家馋猫肉食动物等不及，所以我煮开后，会先让家人喝汤，吃些青菜。因为后面涮肉多了，汤就腻了。我家公主?最爱喝这个刚煮碗完的汤汤，很鲜的说...
7.减肥减不下来其实是和厨艺成正比的?????
小贴士：
记得用辛拉面，因为别的面不好吃还容易煮烂。
美味的部队火锅的做法
有些主菜材料在网上买的，若没有，光涮菜也不错
材料：
午餐肉1盒，红肠1根，金针菇200g，西葫芦200g，香菇100g，豆腐200g，鱼饼200g，芝士年糕200g，泡菜300g，方便面饼1块，黄豆芽300g，韩式辣椒酱5勺，辣椒粉2勺，，
美味的部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，主菜的蔬菜洗净切好，放在锅里，豆芽垫底，往上码蔬菜
步骤2，码好蔬菜后放午餐肉和哈尔滨红肠
步骤3，码放好后，这时候用泡菜和辣椒酱和辣椒粉和水，配对好汤汁，汤最后要把蔬菜没掉
步骤4，最后放入面饼，上锅煮，煮沸后调小火煮20分钟即可。爱吃芝士的可以在面饼上放些芝士，味道会更好
步骤5，这就煮好啦，味道超级棒～
部队火锅(2)
食材明细：
主料：：午餐肉1块，鱼饼2片，年糕150克，肥牛150克，小脆肠150克，西葫芦半个，金针菇1把，洋葱1个，方便面1袋，芝士片2片，
辅料：：韩式辣酱适量，辣椒粉适量，辣白菜适量，
部队火锅的做法步骤：
1.午餐肉切片
2.鱼饼切段
3.小脆肠切花刀
4.西葫芦切片
5.洋葱切丝
6.食材都准备好了。现在可以调辣酱了。把辣椒粉倒入韩式辣酱，搅拌均匀
7.现在开始铺锅底：洋葱丝铺底，上面放辣白菜
8.依次铺午餐肉片、鱼饼、小脆肠、年糕、西葫芦、金针菇、肥牛，中间放辣椒酱，最后倒入高汤
9.开火，盖盖。开始煮
10.沸腾了！
11.放入面饼和芝士片。盖盖，继续煮
12.成品图
13.成品图
14.开吃咯
芝士火锅（部队火锅）
食材明细：
主料：：牛肉片适量，火腿肠适量，各色鱼丸适量，白萝卜适量，胡萝卜适量，豆腐适量，豆皮适量，香菇适量，年糕适量，洋葱适量，方便面适量，
辅料：：韩国辣酱适量，芝士适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小鲜辣椒适量，
芝士火锅（部队火锅）的做法步骤：
1.选择一个平底锅备用，将洋葱切丝，铺匀锅底（铺一层即可，不用过多），切几片姜片，均匀的摆在锅底。
2.将食材依次摆入锅内（食材可以按照自己的喜好选择）
3.准备好韩国辣酱，鲜辣椒切碎，蒜拍碎。
4.将韩国辣酱舀三勺放在锅中间，再将辣椒碎和蒜碎洒在酱上（青菜和方便面稍后再放入锅中）
5.开火，锅内倒入热清水（高汤更好），清水到刚刚没过食材即可，盖上锅盖水开后转中火15分钟。
6.将将青菜放入锅中，方便面放入锅中间，方便面调料均匀的洒在锅内，将芝士条（芝士片和条都可以）均匀的放在锅内，将葱和辣椒洒在锅中，盖上锅盖，方便面煮熟就大功告成了（大概5-10分钟）。
小贴士：
洋葱，韩国辣酱，芝士是必备的，否则味道会失色很多
韩式部队火锅的做法
部队锅（부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于战时物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，芝士等加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，用韩式泡菜和年糕等食材，以杂烩的火锅炖制形式以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面与其他食材烹煮，形式多样，方便快捷，是韩国普通民众，妇孺皆知的当地美食。
材料：
韩式泡菜韩式拉面午餐肉适量，生菜鱼饼肥牛片适量，香肠年糕金针菇蟹棒豆腐黄豆芽适量，洋葱海苔大葱大蒜适量，韩式辣酱韩式大酱青椒红椒适量，，
韩式部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，鱼饼，火腿，午餐肉，豆腐切块,蟹棒和香肠切段。
步骤2，洋葱切段，大蒜和大葱切片，青椒与红椒切成小圈。
步骤3，辣酱与大酱混合，加入辣椒面，搅匀待用。
步骤4，锅底铺上韩式泡菜，依次铺入备好的食材。
步骤5，锅内倒入高汤（牛骨汤或鸡汤均可），并加入以上调制好的辣酱，搅匀。
步骤6，小火慢炖，直至食材入味。
步骤7，放入拉面和芝士，加入海苔。
步骤8，放入切好的青椒，红椒。
步骤9，待芝士融化，拉面煮熟即可食用。
芝士部队火锅的做法
部队锅在韩国很受欢迎，有着时光的记忆味道，但是对于我们来说美味最重要啦，加入芝士片不仅是丰富的味道，也让汤汁变得更加浓郁~参与活动:#蒙牛1%的最嗨烘焙菜谱征集活动#
材料：
方便面一包，午餐肉300g，鱼饼2片，芝士片2片，金针菇100g，洋葱少许，鱼丸150g，蟹棒4条，韩国辣酱1勺，韩国大酱1勺，辣酱粉1勺，牛骨汤1000ml，
芝士部队火锅的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱切丝，鱼饼切快，午餐肉切片，金针菇去掉根部
步骤2，调制酱料：一勺韩式辣酱+一勺韩式大酱+一勺辣椒粉在一起充分调匀
步骤3，大同外锅底部铺上洋葱丝
步骤4，依次把鱼饼，金针菇，鱼丸等食材排在洋葱丝上面，并倒入牛骨汤，放入调好的酱料，跟汤底充分混合，加热煮沸
步骤5，水开后放入方便面和芝士片
步骤6，煮熟后就可以开动啦~
芝士部队火锅
食材明细：
主料：：方便面一包，午餐肉300g，鱼饼2片，芝士片2片，金针菇100g，洋葱少许，鱼丸150g，蟹棒4条，
辅料：：韩国辣酱1勺，韩国大酱1勺，辣酱粉1勺，牛骨汤1000 ml，
芝士部队火锅的做法步骤：
1.洋葱切丝，鱼饼切快，午餐肉切片，金针菇去掉根部
2.调制酱料：一勺韩式辣酱+一勺韩式大酱+一勺辣椒粉在一起充分调匀
3.大同外锅底部铺上洋葱丝
4.依次把鱼饼，金针菇，鱼丸等食材排在洋葱丝上面，并倒入牛骨汤， 放入调好的酱料，跟汤底充分混合，加热煮沸
5.水开后放入方便面和芝士片
6.煮熟后就可以开动啦~
丰盛版部队火锅
食材明细：
主料：：洋葱半个，角瓜半个，胡萝卜半个，海鲜菇半袋，辣白菜3两，藕半个，午餐肉半盒，蛏子半斤，虾3个，小葱适量，鸡蛋1个，奶酪随意，年糕随意，豆腐随意，鱼饼一片，肥牛随意，辛拉面1袋（或者火鸡面），
辅料：：韩式年糕酱适量，盐适量，
丰盛版部队火锅的做法步骤：
1.锅底食材切片改刀，不要切太薄，稍厚一点，耐煮。
2.锅底少油，依次铺上小葱，洋葱，辣白菜。
3.然后码上所有青菜类食材。
4.豆腐和午餐肉也切的稍后些，炖出来口感好。
5.码上所有食材，原则就是爱熟的放上面，需要煮的放下面，加上韩式辣酱。
6.加水开煮，大火煮开，小火慢煮。
7.最后下的材料，奶酪，鸡蛋葱花，火鸡面。
8.材料都煮熟了，放上奶酪，上面打个蛋，撒葱花就可以边煮边吃啦?。
9.吃一会再下火鸡面。
10.面熟的时候汤汁浓郁，好吃到爆。
芝士年糕部队火锅
食材明细：
主料：：肥牛片适量，芝士年糕适量，各种丸子适量，千叶豆腐适量，香菇五朵，金针菇一把，小油菜适量，土豆一个，元葱半个，西葫芦半根，辛拉面一袋，辣白菜一碗，小烤肠一袋，芝士一片，
辅料：：火锅专用酱一袋，
芝士年糕部队火锅的做法步骤：
1.准备食材，该洗的洗 ，该切的切，我就不啰嗦了。
2.先把火锅酱倒入锅中
3.加入600毫升开水，打开火锅大火加热煮开。
4.汤煮开后先下入元葱和辣白菜。
5.再下入土豆
6.汤汁再次煮开后放入油菜
7.然后依次码上准备好的食材，辛拉面放到中间。
8.再放一片芝士，根据自己家的火锅调整火力，食材煮熟，芝士融化就可以开吃了。
9.都煮熟后改成小火，吃时搅拌一下，中途还可以继续添加食材。
10.还在咕嘟，坐等吃?
小贴士：
这个火锅酱很方便，不用炒锅底了，如果觉得味重可以多加些水，喜欢吃辣的还可以加些韩式辣酱，根据自己口味调整。
部队芝士年糕拉面火锅的做法
我开始对于部队锅没什么印象，只记得韩剧中总出现那么一锅热腾腾的拉面。部队火锅也可以说是一种韩西式混合的韩国浓汤火锅。它的历史可以追溯到朝鲜战争时期，韩国老百姓的生活物资极度匮乏，甚至出现了吃树叶充饥的事情。而驻韩美军的物资供给却十分富足，一些美国大兵把还没有吃完的火腿、香肠随手扔掉。可这些食物对于匮乏的韩国人来说，却是宝贵的。在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦，再加上自制的泡菜、豆腐、豆芽等一起炖煮，可供一家人围坐在一起吃。后来，慢慢的传遍了韩国，名字也逐渐本土化，变成了部队火锅。现代的部队锅常加入方便面。虽然部队火锅的做法看起来简单，但是味道却出乎意料的美味。发展到现在的韩国部队火锅，经过几十年岁月的沉淀，味道和做工也是和当年胡乱煮出来的部队火锅不能比。现在会在其中加入午餐肉、牛肉片等肉类切片，还会加入洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜，连同年糕、泡菜、拉面一起放入锅中，倒入一些高汤炖煮，待汤滚后，还会加入芝士片、海苔片一起食用。还可以用米饭泡饭等吃法。汤中夹杂了肉类的香味和泡菜的酸味，非常爽口。蔬菜多样，内容丰富，口感也很丰富。尤其是在冬日，舀一勺煮浓的汤，非常酸爽。
材料：
芝士夹心年糕1袋，韩式拉面1包，平菇1小朵，金针菇1小把，豆腐1块，香菇3个，西葫芦1个，火腿1/2个，甜不辣2片，鱼糕2片，黄豆芽1小把，盐适量，蟹棒适量，牛肉卷适量，海带丝适量，韩国泡菜适量，韩国辣椒酱2勺，香油几滴，鸡粉1/2勺，胡椒粉1/4小勺，
部队芝士年糕拉面火锅的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。豆腐切块，平菇洗净撕条，香菇切片，西葫芦切片，海带丝泡软，火腿切片。
步骤2，锅里加入水、海带丝，煮10分钟。
步骤3，放入平菇、香菇、金针菇，煮5分钟至蘑菇变软。
步骤4，再放入豆腐、豆芽、泡菜煮10分钟入味。
步骤5，依次放入火腿、鱼糕、甜不辣、蟹棒煮开
步骤6，放入辣椒酱，煮10-15分钟。
步骤7，依次放入西葫芦
步骤8，拉面、芝士年糕，煮3分钟
步骤9，放入牛肉卷，煮至肉卷熟。（芝士年糕不能煮太久）。放入盐、香油、鸡粉、胡椒粉调味，就可以关火了。
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