食材在我们生活中随处可见，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？于是，小编为你收集整理了【长帝e.Bake互联网烤箱】试用报告之烤鲅鱼的做法。欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
在岛城，每年的五一前后是鲅鱼上市的时候，鲅鱼还是岛城有名的丈人鱼（女婿送老丈人），最经典的做法就是清炖、红烧，烤鲅鱼我也是第一次做，前几日买了一条5斤重的鲅鱼，洗净后做了分段处理，一鱼三吃。用鲅鱼的中间段，腌渍以后烤制，正好收到长帝的互联网烤箱，就用它来试机。参与活动:#长帝eBake互联网烤箱试用活动#
材料：
鲅鱼1/3条，葱丝适量，姜丝适量，黑胡椒粉少许，白糖适量，味极鲜酱油适量，绍兴酒少许，蜂蜜一汤匙，凉开水一汤匙，，
【长帝e.Bake互联网烤箱】试用报告之烤鲅鱼的做法的做法步骤：
步骤1，一条大鲅鱼；
步骤2，鲅鱼清洗干净，血水一定要清洗干净，否则腥气较重；
步骤3，取鲅鱼中间部分，切成2公分厚的段，平铺在深盘中；
步骤4，撒上葱丝、姜丝；
步骤5，倒入适量的绍兴酒；
步骤6，放入适量的味极鲜酱油；
步骤7，撒上现磨的黑胡椒粉；
步骤8，撒上适量的白糖；
步骤9，晃动几下盘子，让调味料混合均匀，盖上保鲜膜让其腌渍入味；
步骤10，腌渍2个小时后，鲅鱼块翻面继续腌渍，放入冰箱冷藏过夜更好；
步骤11，取一勺蜂蜜，加一勺凉开水调匀；
步骤12，取腌渍后的鲅鱼块，放入不沾的烤盘中，表面淋上少许的蜂蜜水；
步骤13，烤箱用功能菜单设置为上下烤、肉类/红薯，温度设定220度，时间设定30分钟；烤箱预热达到预定温度需要6分钟，预热结束温度不再闪烁，烤盘放入烤箱中；
步骤1410，分钟后取出烤盘，鱼块翻面，再次淋上少许的蜂蜜水；
步骤15，烤盘继续放回烤箱中，离结束有5分钟时，烤箱内的照明灯亮起，方便查看烤制的情况，看到烤制的已上色，提前5分钟取出烤盘；
步骤16，烤好的鱼取出装盘，搭配自种的紫苏芽菜，可以开动。
步骤17，撰写制作步骤
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#长帝e•Bake互联网烤箱之花朵面包#
食材明细：
主料：：高筋面粉215克，全麦粉40克，盐3克，酵母2.5克，
辅料：：牛奶130克，糖50克，全蛋液35克，
#长帝e•Bake互联网烤箱之花朵面包#的做法步骤：
1.将所需食材准备好
2.按照先放液体，再对角放糖和盐，最后放分类，酵母要放在粉类中间的小坑中，启动15分钟和面程序
3.黄油软化，切成小块，加入面包桶中，和面时间为25分钟，
4.我用的是东菱T13，这样就可以出来完美的手套膜了，
5.室温为24度，直接在面包桶里室温发酵，时间为100分钟，主要看面团发酵至原来2倍大即可，
6.分成9个，其中8个一样大，每个为50克，排气，滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
7.八寸模具内侧和碗底均匀的涂抹上黄油，将最大的面团擀成圆形，平铺在碗上，其余如图摆放
8.用刀将中间的平均切分成8份
9.如图打开，取出碗
10.二发在烤箱里进行，温度选择35度，时间为50分钟，直接将模具放入烤箱，不需要预热哦，
11.二发好了，取出
12.表面刷全蛋液，撒上适量的黑芝麻，
13.烤箱温度设置为170度，时间为35分钟，其中5分钟为预热时间，最下层，大约在时间显示20的时候盖上锡纸
14.花朵面包出炉了。
小贴士：
一发和二发的时间要根据实际情况而定，一发一般发到原来的2-3倍即可。
二发的时间，主要是发到原来的2倍大，而且用手轻按一下，会很快回弹，这样就是好了。
锡纸一般是看着上色差不多了，就要盖上，否则会上色过深。
【长帝e.Bake互联网烤箱】试用报告之迷迭香全麦佛卡夏的做法
非常经典的一款意式扁面包，添加了纯麸皮，用新鲜的迷迭香代替干的香料，低脂低糖的健康面包。参与活动:#长帝eBake互联网烤箱试用活动#
材料：
高粉280克，纯麸皮20克，水200克，橄榄油14克，细砂糖15克，盐3克，即发干酵母4克，刷面用橄榄油一大勺，新鲜的迷迭香适量，表面撒盐一小撮，
【长帝e.Bake互联网烤箱】试用报告之迷迭香全麦佛卡夏的做法的做法步骤：
步骤1，面包机桶中放入清水，放入酵母，放入麸皮，用筷子搅匀，停滞1分钟后，加入除刷面用材料的所有材料；
步骤22，个和面程序30分钟，面团呈现这样的筋膜；
步骤3，收圆入盆，室温下发酵至2倍大；
步骤4，面团直接倒在烤盘中，我用不沾的烤盘，若不是需刷油，用手轻轻按压向四周扩散，至图右的状态时，面团有回缩的情况，盖上保鲜膜醒发15分钟；
步骤515，分钟后，继续用手向四周按压，直至与烤盘大小，室温下发酵一个小时；
步骤6，一小时后，用手指沾橄榄油在面团表面戳洞，别太用劲戳透面团，继续醒发20分钟；
步骤720，分钟后，面团表面刷一层橄榄油，放上迷迭香，迷迭香可以插入刚才戳的洞中，撒上少许的盐；
步骤8，烤箱预热，设定温度160度，时间30分钟，上下火，面包/蛋糕模式；
步骤9，烤盘放入已预热的烤箱中，下层；
步骤10，这是手机显示的状态，非常方便；
步骤11，离设定时间5分钟结束的时候，烤箱的照明灯自动亮起，可以仔细观察烤制的情况；
步骤12，提前2分钟取出烤盘，面包取出放烤架，趁热在面团表面刷薄薄一层橄榄油，彻底放凉后切块食用；
步骤13，撰写制作步骤
长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之蓝莓面包
食材明细：
主料：：高粉190g，牛奶90g，鸡蛋液一个，细砂糖30g，酵母4g，盐2g，黄油17g，奶粉15g，
辅料：：蓝莓果酱少许，白芝麻少许，
长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之蓝莓面包的做法步骤：
1.这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤
2.漂亮的触屏控制面板操作容易 很是绚丽，还能链接WIFI使用小智智能手机控制。即使你不在厨房也能安心控制 强大的控制能力及其可玩性值得摸索
3.内置4管均匀发热管 易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理，右上的内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮方便随时观察烘焙时候的进度
4.介绍完长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 我们开始试用 材料集合下
5.鸡蛋液 留下半个【涂表面】，除黄油外 全部混合揉成絮
6.再揉10分钟 加入黄油 融合 揉至出膜放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A设置45度50分钟发酵2倍大，里面放碗热水增加发酵能力
7.发酵好后 排去气体 分成9份 团成圆醒发 15分钟
8.擀成舌型卷起来
9.对中团起闭合缝隙 压扁
10.勺点 蓝莓酱团包起来 开口朝下【一定要闭合所有缝隙要不烤了漏】
11.包好后团成圆 放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 进行2发
12.2发好后 涂上少许蛋液 洒上少许芝麻
13.长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A提前预热 180度 设置15分钟
14.美味就这样完成 活力的早晨包 完成
15.成品
16.果酱香 味美
小贴士：
注意要密合缝隙 要不 漏酱
#长帝e•Bake互联网烤箱#之玫瑰竹炭吐司
食材明细：
主料：：高粉250克，牛奶145克，蛋液30克，黄油25克，砂糖25克，盐3克，酵母3克，
辅料：：玫瑰酱35克，玫瑰精油几滴，竹炭粉4克，
#长帝e•Bake互联网烤箱#之玫瑰竹炭吐司的做法步骤：
1.面包桶里把主要食材除黄油外全部放入，先放液体再放入固体
2.启动和面程序和成团后加入切小的黄油
3.继续和面程序，结束后取出分成一个180克，一个320克2个面团
4.320克大面团继续放入面包机加竹炭粉再次和面
5.小面团加入玫瑰香精后用手揉匀
6.这是2个揉好的面团放入盆里互相分开，盖上湿布
7.放入烤箱选择低温35度发酵30-40分钟左右
8.这是发酵30分钟后完成的2倍大的面团，提前结束了发酵功能
9.把面团排气，红色面团分成4份，50克3个，30克1个；黑色面团分4份，50克3个，剩下的1个大点的，松弛15分钟
10.取红色小面团搓长，中间包上玫瑰酱
11.50克的红色面团擀成长条，3个都擀好
12.50克的黑色面团也擀成长条
13.取一红色面片抹上玫瑰酱
14.上面放上黑色面片，3组都这样完成
15.然后上一组压下一组排好，把最小的红色条放在上面
16.慢慢卷起来
17.把最大的黑色面团也擀成长形,卷好的面坯放在中间
18.然后包起来
19.模具提前刷油，把面坯放入模具
20.放入烤箱低温二次发酵40分钟
21.发酵完成后，烤箱预热180度烤35分钟
22.取出冷却脱模
小贴士：
中间夹了玫瑰酱后，成品出来会分层！感觉应该把酱再捣碎点！
新宝贝的低温发酵功能很赞，最底温度35度，我还在烤箱里加了块湿布增加湿度！
#长帝e•Bake互联网烤箱试用报告之奶香紫薯酥球#
食材明细：
主料：：蒸熟的紫薯35g，低粉100g，色拉油70ml，淡奶油25ml，白糖30g，
#长帝e•Bake互联网烤箱试用报告之奶香紫薯酥球#的做法步骤：
1.准备原材料。紫薯提前蒸熟。
2.将蒸熟的紫薯用勺子碾轧成泥状。
3.倒入25ml淡奶油。
4.再加入30g白糖，搅拌均匀。
5.然后倒入色拉油，用勺子或者手动打蛋器搅拌均匀，是紫薯充分吸收色拉油。
6.将低粉过筛入紫薯糊中。
7.用手轻轻抓匀。
8.在轻抓整形成团。包上保鲜膜，入冰箱冷藏1小时。
9.取出冷藏好的面团，分成理想大小的剂子。
10.将小剂子抓成小团子，不要用手使劲揉捏。
11.烤箱预热，180度，烤20分钟左右即可。
小贴士：
注：整个制作面团过程，不要用手使劲揉，只要轻抓就行，抓成团。以免起筋。
长帝e•Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕的做法
酸奶蛋糕材料简单，不仅口感细腻而且营养丰富，可以当下午茶也可以当早餐，老人孩子的最爱！参与活动:#长帝eBake互联网烤箱试用活动#
材料：
鸡蛋（65克以上）2个，色拉油20克，糖（如果用无糖酸奶糖则加15克）30克，酸奶(如果用老酸奶量则加倍)40克，低筋面粉45克，，
长帝e•Bake互联网烤箱之——酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，在二个干净无水无油的盆里分开放入蛋清和蛋黄
步骤2，蛋黄加入酸奶和色拉油，使劲用手抽搅打五分钟进行乳化
步骤3，低粉过筛后加入，用切拌翻拌手法拌至没有干粉，这个蛋黄糊是非常厚重的，稀了表明乳化不够
步骤4，蛋白加入柠檬汁打到粗泡后加入盐，打至有小泡时加入二分之一砂糖，打至蛋白比较细腻时加入第二次糖，打至蛋白有小弯钩就可以
步骤5，在蛋黄糊中加入三分之一蛋白糊，切拌翻拌手法拌均匀后倒回蛋白糊中，继续切拌翻拌手法拌均匀
步骤6，倒入六寸模具震出大气泡后放入已经预热十分钟的烤箱，130度，35分钟，二十分钟后蛋糕慢慢膨涨起来
步骤7，最后十分钟，蛋糕高度慢慢回落，表明已经烤透
步骤8，取出蛋糕，震二下模具后倒扣放凉脱模具，我是架在二个模具中间，这样散热更快速而且蛋糕表面没有痕迹
步骤9，蛋糕细腻柔软，弹性十足，酸奶味道很浓，一口口下去，欲罢不能
#长帝e.Bake互联网烤箱#之三色蜂蜜蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，砂糖90克，高粉100克，蜂蜜10克，味霖15克，
辅料：：热水25克，
#长帝e.Bake互联网烤箱#之三色蜂蜜蛋糕的做法步骤：
1.把木头模具用油纸包好
2.蜂蜜加热水混合成糖浆备用
3.室温的鸡蛋打在盆里
4.分三次加入砂糖全蛋打发打至6、7成
5.这是打好的全蛋
6.分多次加入蜂蜜水搅打均匀
7.分2-3次加入味霖，搅打均匀
8.分3次筛入高粉，用电动打蛋器的中低速搅打均匀
9.这是做好的面糊
10.另取一盆到部分面糊加入斑斓叶香精搅成绿色面糊
11.倒入准备好的模具里
12.再取部分面糊加入玫瑰香精搅成红色面糊
13.倒入模具里
14.最后把剩下的面糊全部倒入模具
15.用大竹签再面糊里画Z字，去除内部大气泡
16.烤盘里垫上厚纸板，把木头模具放在烤盘里，放入预热烤箱中下层180度烤15分钟至表面金黄色，然后盖上锡纸
17.烤箱温度降到160度烤45分钟
18.这是烤好的成品，颜色很均匀
19.立即倒扣在平整的保鲜膜上，稍后取下模具
20.整体放凉后撕去油纸切片即可，冷藏过夜口感更好
小贴士：
冷藏过后口感更加好！三色面糊的分量我是随意的！
长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之葱香肠包
食材明细：
主料：：鸡蛋液1个，高粉200g，酵母4g，牛奶110ml，盐2g，玉米油25g，细砂糖30g，奶粉8g，
辅料：：葱碎少许，火腿肠5根，
长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A试用报告之葱香肠包的做法步骤：
1.这是长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 不锈钢面板 镜像双层钢化玻璃保证了使用的时候安全不烫伤
2.内置4管均匀发热管 易清洁不沾油的内胆使用后更方便清理，右上的内置照明灯只要触碰下功能键马上就能亮 方便随时观察烘焙时候的进度
3.介绍完长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A 我们开始试用 面团材料集合照下
4.鸡蛋液下一半，和所有材料混合成面团
5.手揉- -！ 刚开始比较黏 不建议再加面粉 揉一会就好了 别人做的是面包，我练的是功夫集：揉 甩 摔 捶 打 推一体的运动【没面包机伤不起】
6.揉至光滑 出膜状态即可放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A设置发酵功能45 度50分钟发酵，里面放碗热水增加发酵 漂亮的触屏控制面板操作容易 很是绚丽 简单易懂 好操作
7.发酵至2倍手指戳进 不回缩即可
8.揉成绳 卷起圈中间放上火腿肠
9.放入长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A进行2发
10.剩下的半个蛋液加入 葱碎 搅拌均匀
11. 2发好后 涂上葱蛋液 挤上 W型沙拉酱
12.长帝e·Bake互联网电烤箱CRDF30A提前预热180度，180度烤制19分钟
13.出炉的颜色相当漂亮 ，长帝e•Bake互联网烤箱果然强大
14.明天的早餐就是它了
15.成品
16.美味
小贴士：
鸡蛋一个 打成液分半使用
#长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力坚果曲奇#(1)
食材明细：
主料：：低粉115克，蛋液15克，
辅料：：黄油75克，糖60克，腰果40克，核桃40克，
#长帝e•Bake互联网烤箱之巧克力坚果曲奇#的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入糖粉，用打蛋器打发。
2.加入蛋液后搅打均匀。
3.腰果和核桃用料理机打碎。
4.核桃碎和腰果碎放入烤箱，（留少许用来做装饰）230度烤4分钟，（设置了6分钟，其实不用这么久）
5.烤香的果仁碎和低粉一起倒入黄油里。
6.搅拌均匀。用手抓拌成团。
7.放入冰箱冷藏一个小时。
8.将面团擀成2-3毫米厚的面片
9.再用模具切成一个个小圆 巧克力隔水融化。
10.取一个圆形饼胚，小心地在巧克力液体里面滚一圈，再蘸上一圈坚果碎。
11.放入烤盘。
12.把烤盘放入预热好的烤箱，170度，上下火，中上层，烤15分钟。
13.出炉冷却，密封保存。
小贴士：
酥香扑鼻的巧克力坚果曲奇，经过两次烘烤，口感更酥脆，也可以先把饼烤好，再蘸巧克力液和坚果碎，喜欢更酥脆的话，不妨两次烘烤哦！
如果感觉上色比较深，则可以稍微减少烘烤的时间。
长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告四-蛋糕卷的做法
做蛋糕卷是为了试验烤箱的上色程度是否均匀，证明了这个烤箱上色还是很满意的，而且烘烤出来也没有掉皮，快手方便更适合懒人！
材料：
鸡蛋4个，玉米油40g，细砂糖60g，牛奶50g，低筋面粉52g，柠檬汁适量，
长帝e•Bake互联网烤箱-CRDF30A试用报告四-蛋糕卷的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄蛋白分别分开在无水无油的盘子中
步骤2，蛋黄中加入牛奶跟玉米油
步骤3，在筛入低筋面粉，在用蛋抽混合搅拌均匀至无粉状态即可
步骤4，预热烤箱，蛋白三次加入细砂糖，打只湿性发泡
步骤5，取三分之一蛋白加入面糊中，自上而下搅拌均匀
步骤6，再把全部面糊倒入蛋白中混合均匀
步骤7，距离10cm高处倒入烤盘中
步骤8，抹平
步骤9，放入烤箱中180度20分钟，根据自己的烤箱判定
步骤10，出来以后10cm的高处震下来
步骤11，冷却以后卷起来，我不怎么爱奶油没有夹
步骤12，完成了
步骤13，完成了
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