食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材决定了美食文化的高度的深度，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,在这里，你不妨读读煎青鱼的做法，希望能为你提供更多的参考。
材料：
青鱼2条，植物油1大勺，盐2勺，花椒粉少许，料酒，味精，
煎青鱼的做法的做法步骤：
步骤1，用以上料腌制
步骤2，反正面粘面粉
步骤3，热锅冷油，加入鱼
步骤4，翻面
步骤5，盛出摆盘
97mSw.com相关阅读
水煎青鱼的做法
材料：
青鱼2条，，
水煎青鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.处理青鱼，去头，刮麟，去内脏，洗净。（鱼子可以留着）2.青鱼打一下斜刀，放油锅中炸一下（定型），捞出控油2.调汁：生抽四勺，老抽一勺，糖四勺，盐适量，醋一勺。（勺为汤匙）3，起锅，一点油，八角，香叶，花椒，蒜片，葱段，爆香。放入青鱼。倒入调好的酱汁，倒入半碗清水。烧开，小火慢炖。直到汤汁粘稠，（有糖，自然就好粘稠）放入香菜，即可出锅
快手煎青鱼的做法
材料：
青鱼3条，大葱，姜，大蒜，白糖，白酒，酱油，醋，
快手煎青鱼的做法的做法步骤：
步骤1，腌制青鱼用了花椒姜，因为提前腌制了拿出来直接下锅了！
步骤2，葱姜蒜切末备用
步骤3，酱油，醋，白糖，白酒。调味
步骤4，带待鱼两面煎至表面发黄，将调好的酱汁与葱姜蒜一起到入锅中
步骤5，转小火至汤汁收干出锅咯！喜欢辣椒的伙伴可以根据口味自己添加哟！
煎烧青鱼的做法
材料：
青鱼2条，葱10克，姜1块，青红椒未各5克，老抽1勺，陈醋3勺，味达美2勺，红糖2勺，鸡精1小勺，花椒6粒，油50克，盐适量，腌鱼调料，白胡椒粉1勺，花椒粉1勺半，料酒3勺，盐1小勺，热水6勺，
煎烧青鱼的做法的做法步骤：
步骤11，青鱼去除内脏，里外洗干净，正反面打上花刀。
步骤22，腌制，把青鱼放入盆里，放入白胡椒粉，花椒粉，盐，料酒，放入水，把腌料反复搓抹青鱼，然后放入冰箱，冷藏一小时。
步骤33，锅中倒入凉油，放入姜，花椒粒炒香，放入青鱼煎制，正反面煎至微黄色放入葱花。
步骤44，倒入老抽，味达美，红糖，陈醋，热水，放入鸡精，盐，中火烧开锅两分钟。
步骤55，放入几粒红椒，盖上锅盖，小火炖十五分钟。
步骤66，待汤汁有点收浓干时，关火用铲子把青鱼装入盘子里，撒上青红椒末即可完成啦~
香煎青鱼的做法
材料：
青鱼2条，植物油适量，盐味精适量，葱姜蒜香菜适量，五香粉适量，耗油适量，醋适量，白糖适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，，
香煎青鱼的做法的做法步骤：
步骤1，把青鱼处理好洗净鱼身割口备用，我把鱼头直接切掉了也可以不切，锅内热油油开后放鱼煎煎好后捞出备用，另起锅热油依次放入八角花椒辣椒葱姜蒜料酒耗油生抽老抽糖醋盐味精调好汁翻炒放入炸好的青鱼翻动几下滚上汤汁ok
「青鱼也fashion」香煎青鱼的做法
材料：
青鱼2条，大葱半根，姜1块，蒜2瓣，料酒1勺，油适量，盐1勺，酱油1勺，醋1勺，味精适量，胡椒粉1勺，白糖1茶匙，
「青鱼也fashion」香煎青鱼的做法的做法步骤：
步骤1，青鱼开膛收拾干净，去头去尾，去鱼鳍，割几个口子，撒撒上葱姜丝，入味更好可以把葱姜丝放到口子里，撒适量盐，料酒，腌制一会
步骤2，葱姜切丝，蒜切片，备用
步骤3，起锅倒入食用油，青鱼沥干水分，放入锅中，小心油溅到身上
步骤4，煎至两面金黄，撒上葱姜蒜，倒入酱油，胡椒粉，盐少于，之前腌制的时候已经放了，白糖，醋
步骤5，加半碗水让鱼肉更入味，记得要反面煎一下
步骤6，撒味素，大火收汁
步骤7，出锅
相信《煎青鱼的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了煎乌青鱼专题，希望您能喜欢！
