俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“干煸藕条的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
材料：
藕500g，尖椒1个，姜20g，辣椒多个，盐、葱、生抽、蚝油少许，孜然粉，
干煸藕条的做法的做法步骤：
步骤1，先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝
步骤2，将藕过开水抄一下
步骤3，锅内放油略多些，烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝，直至藕略微焦黄，随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。
步骤4，最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉（多些）出锅。
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干煸藕条：香气扑鼻的诱惑
食材明细：
主料：：莲藕3段，
辅料：：食用油适量，干辣椒5个，芹菜1小把，生抽2汤匙，
干煸藕条：香气扑鼻的诱惑的做法步骤：
1.准备好莲藕。
2.削皮，切段，为避免变黑可浸泡在清水中。
3.将藕取出，沥干水分。
4.热油，待油温升高，下藕。
5.用中火炸至金黄。
6.干辣椒剪碎。
7.芹菜洗净，切段。
8.锅中热油，下干辣椒，用小火煸炒出香味。
9.下藕条。
10.转中火，下酱油。
11.炒均匀，加芹菜段。
12.熄火，装盘。
小贴士：
藕切开时，为避免变黑，可将其浸泡在水中。
干煸肥肠藕
食材明细：
主料：：莲藕1节，
辅料：：肥肠适量，
配料：：红辣椒适量，花椒适量，麻椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，白糖少许，鸡精适量，
干煸肥肠藕的做法步骤：
1.莲藕切成稍厚的片，肥肠切成段
2.藕里加点盐，用手抓匀，下油锅中炸至表面微黄
3.把肥肠倒入锅中稍炸即可捞出（我买的是加工过的）
4.锅中留点底油，依次加入红辣椒，花椒，麻椒，葱，姜，蒜，炒出香味
5.倒入藕，肥肠，加盐，糖，翻炒均匀，加入鸡精出锅
干煸双条
食材明细：
主料：：土豆500g，西葫芦500个，
辅料：：葱适量，姜适量，干辣椒适量，花椒适量，面粉适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡粉适量，
干煸双条的做法步骤：
1.土豆500g、西葫芦500g，葱、姜、干辣椒。
2.土豆切粗条。放入淡盐水中浸泡20分钟。
3.把西葫芦去瓤切粗条。加适量的面粉，拌匀备用。
4.把葱、姜、干辣椒切丝备用。
5.起锅热油，将泡好的土豆条沥干水分后，入锅炸制。
6.炸至金黄色，捞出备用。
7.再放入蘸匀面粉的西葫芦条炸制。
8.炸制金黄色后，捞出备用。由于西葫芦水分较多，也可以炸两次。先用温油脱水，再用热油增色。
9.锅留底油，小火炒香花椒。
10.先放入葱姜爆香，然后再放入辣椒丝炒香。
11.放入炸好的土豆条、西葫芦条，快速翻炒均匀。
12.加盐、鸡粉调味，翻炒均匀即可。
13.出锅装盘。
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