不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？小编花时间专门编辑了粉粉肉蛋豆腐丸的做法，相信一定会对你有所帮助。
【3-142】这是一个有丸同炸粮共囤严重缺觉倒不困的故事……各位过节好呀(嗯谢谢我也挺好的)-----2018.11.11
材料：
豆腐200g，肉馅50g，鸡蛋一个，淀粉适量，葱一堆，姜一堆，胡椒粉少许，五香粉少许，白糖少许，盐少许，油大量，，
粉粉肉蛋豆腐丸的做法的做法步骤：
步骤1，按差不多四五两豆腐一两肉的比例准备肉馅，切上点葱姜磕上个鸡蛋
步骤2，咔咔搅和匀，加提前扔开水锅里蒸了几分钟的豆腐，根据个人口味加糖盐胡椒粉
步骤3，想办法搅和匀，用勺用铲用爪爪都可以，看情况加些淀粉
步骤4，少量多次慢慢加，搅和到明显抱团轻轻一拍会有肥肉颤动感的程度就可以啦
步骤5，锅里倒油烧到五六成热，大概一百五六十度的样子，调成中小火下丸子
步骤6，边挤边下或者全团好了一块儿下都行，瞅着丸子基本定型了随手搅和两下
步骤7，慢慢把丸子炸漂炸熟炸焦黄，捞出来继续炸下一批，不放心可以挑一个尝尝，小心烫
步骤8，可以扔回六七成热的油锅复炸下，捞出来控控油直接蘸椒盐什么的吃着玩儿
步骤9，也可以晾凉装袋扔冷冻，啥时候想吃了啥时候挪出来二次加工下(是的我昨天也是这么说的)
步骤10，来，张嘴~
步骤11，不管看起来还是尝起来都很像堂堂正正的肉丸子，跟昨天那个丸的好吃不是同一种风格的好吃
步骤12，走了哟，明天见~
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粉香粉香萝卜丸的做法
【4-147】这是一个保险起见稍微往前翻了翻结果发现真没发过这种丸的故事……-----2019.11.16
材料：
面粉四份，胡萝卜三份+，香菜一份，泡打粉一点，盐适量，五香粉适量，胡椒粉一点，油挺多，
粉香粉香萝卜丸的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜收拾干净认认真真擦细丝，两根胡萝卜擦了大半盆
步骤2，切上把收拾干净的带叶香菜，大概比例可以参考下食材栏
步骤3，根据菜量和个人喜好加盐胡椒五香粉，努力拌匀揪根尝尝，看情况补料
步骤4，没啥问题了加面粉，顺道捏上些泡打粉
步骤5，先温柔拌匀再分批往里加水
步骤6，努力搅和成一盆挺稠能成丸的菜糊糊，淋勺油进去划拉匀就可以拿去炸啦，手挤勺舀都挺好
步骤7，锅里倒油烧到一百五六十度，下丸子进去中小火炸漂往外捞，我这个大小差不多六七分钟出一锅
步骤8，走了哟，明天见~
冰粉粉的做法
夏天，在天气炎热的时候，要是能吃喝上一碗冰粉或是冰镇的冰粉粉（这个冰粉是天然的食材制成的，不是化工原料合成的），该有多爽啊！记忆里也有的地方叫它“石凉粉”。今天正热时，赶紧做一碗冰粉粉，清热解暑哦！
材料：
冰粉7克，红糖适量，开水适量，，
冰粉粉的做法的做法步骤：
步骤1，冰粉粉取7克，放入玻璃容器中。
步骤2，烧一壶开水，准备倒入冰粉中。水的量，看自己的喜好。喜欢冰粉硬硬QQ的，就少加入水（一般的比例是粉1克：水1-1.2斤的开水）。喜欢冰粉粉软软嫩嫩QQ的，就多放入点开水。
步骤3，然后，用勺子不停的搅拌1-2分钟，直到全部融化，用肉眼看不到颗粒为止。
步骤4，自然晾凉（在这个晾凉的过程中，不要去动容器，大约需要1-2小时）。
步骤5，彻底晾凉后，放入冰箱（不是冷冻，是冷藏室中冰镇1-2小时即可使用了）。
步骤6，另起锅，取红糖适量，用水融化烧开，晾凉。
步骤7，取适量冰粉粉放入碗中，浇入红糖汁即可（红糖汁最好也冰镇一下）。
步骤8，上桌。
杨梅冰粉粉的做法
昨天刚收到的冰粉粉，家里刚好剩有好多杨梅吃不完，就想着用它调味了
材料：
冰粉3g，杨梅数个，
杨梅冰粉粉的做法的做法步骤：
步骤1，拿一个干净的碗倒入3克冰粉粉
步骤2，然后冲入一小碗开氺，用勺子搅拌至冰粉融化，等凉了放冰箱冷藏2小时
步骤3，另取一个锅放入杨梅加点糖，再倒一小碗水小火煮10分钟的，滤出杨梅氺凉后也放冰箱冷藏
步骤4，冰粉结冻后切块装碗里倒入杨梅汁，另取1颗杨梅切碎摆上装饰就好了
哈蜜瓜冰粉粉的做法
材料：
冰粉粉1块，白糖水15g，白芝麻5g，，
哈蜜瓜冰粉粉的做法的做法步骤：
步骤1，袋装冰粉粉，按说明操作，操作放冰箱待用
步骤2，将白糖和少量的水调成糖浆水，和制造完成的冰粉捞在一起、冰粉粉没味道的，所以糖浆水就按照个人味道调就行了，最后上面切些喜爱的水果即可捞在一起吃！冰冰凉凉的～
渍菜粉(酸菜粉)的做法
渍菜粉是颇具特色的东北菜肴,酸菜有开胃提神醒酒去腻增进食欲帮助消化还可以促进人体对铁元素的吸收同时白菜变酸其所含营养成分不易损失
材料：
猪肉1，东北酸菜(白菜腌渍)1，东北粉条(土豆粉制)1，葱1，姜1，蒜1，花椒粉1，料酒1，老抽1，麻油1，盐1，，
渍菜粉(酸菜粉)的做法的做法步骤：
步骤1，粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
步骤2，猪肉切丝葱姜蒜切末
步骤3，酸菜漂洗干净挤掉水分去根厚的菜帮平刀片薄切丝
步骤4，炒锅烧热放油葱姜蒜爆锅(留一半蒜末)放入肉丝煸炒倒料酒放酸菜丝翻炒放老抽(少量)花椒粉适量盐翻炒至颜色均匀加少量水放粉条上盖改小火焖5分钟左右放入剩下的蒜末淋上麻油大火翻炒收汁即可
粉粉的韭菜饺
食材明细：
主料：：面粉500克，肉馅250克，韭菜100克，
辅料：：草莓10个，木耳适量，虾米适量，葱一根，姜一块，
配料：：花椒面适量，盐适量，
粉粉的韭菜饺的做法步骤：
1.肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。
2.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。
3.将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。
4.韭菜洗净切好。
5.切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。
6.醒好的面揉搓，切成小剂子。
7.擀皮。
8.包馅。
9.锅中水开后煮饺子。
小贴士：
依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。
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