香菇猪肉饺子的做法

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的香菇猪肉饺子的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

饺子，汤圆都代表着团圆，我要把我做得美食留给我所爱的人，每一个人都是自己亲手制作！

材料：

瘦肉300g，生香菇75g，芹菜2小根，盐适量，饺子皮300g，五香粉适量，

香菇猪肉饺子的做法的做法步骤：

步骤1，准备好，猪肉，生香菇，芹菜，全部先切小块，然后加入五香粉，盐一起拌匀，我没有加油，因为不喜欢太腻，也可以少量加，看个人爱好

步骤2，接着，把拌好的馅料放入料理机，料理机绞肉，肉质更加细腻，口感会比较好

步骤3，料理机一次不能放太多

步骤4，绞好的肉馅非常好

步骤5，很细腻，下面开始准备包饺子

步骤6，红色小碗里面放的是水，因为饺子皮太干，需要在边上沾点水，这样包的时候口子不会分开

步骤7，包好的饺子，放在木板上，底下怕粘就撒一点面粉，或者直接放蒸锅上

步骤8，锅底放一层纱布，防止蒸的时候粘锅，也可以不放纱布，在锅底刷一层油，放入锅内蒸25～30分钟

步骤9，出锅，摆盘，喜欢吃辣椒的可以在味碟中放入生抽加辣椒酱或者剁碎的生辣椒，不喜欢辣的直接放生抽，完成咯！

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猪肉白菜香菇饺子

食材明细：

主料：：猪肉适量，白菜适量，香菇适量，

辅料：：油适量，盐适量，酱适量，

猪肉白菜香菇饺子的做法步骤：

1.猪肉剁碎，葱姜白菜剁碎。

2.香菇煮后用布把水拧出来，剁碎，放在馅里打入一个鸡蛋

3.因为时间关系十点开岁入手做，十一点前要送饭到学校门口，白菜没剁碎。放入盐鸡精生抽老抽调和油还有香油。搅拌

4.饺子包好，我是蒸一盘送学校孩子吃。我自己是吃煮的

鲜味--香菇猪肉饺子

食材明细：

主料：：饺子皮适量，香菇150G，猪肉500G，

辅料：：盐适量，油适量，生粉适量，李锦记生抽酱油适量，

鲜味--香菇猪肉饺子的做法步骤：

1.1、如图1准备材料。

2.2、把香菇和猪肉混在一起。

3.3、加上适量盐和油搅拌。

4.4、加入适量的生粉。

5.5、加入适量的李锦记生抽酱油，搅拌均匀。

6.6、张开面皮，放上适量的馅料，皮边沾点水，粘合得比较好。

7.7、按自己喜欢的花样来捏。

8.8、包好饺子后，烧开水，慢慢加入饺子。

9.9、饺子要煮到浮起，一般煮10-15分钟即可以。

10.10、受不诱惑，先来咬一口。

猪肉香菇虾仁饺子

食材明细：

主料：：面粉300克，清水适量，香菇1斤，青虾1斤，猪肉半斤，

辅料：：生抽2大匙，蚝油1大匙，十三香适量，盐适量，葱适量，熟豆油3大匙，姜适量，

猪肉香菇虾仁饺子的做法步骤：

1.面粉加水，和成稍硬一点儿的面团，不要太软。饧面半小时

2.香菇洗净，焯水后再过凉水

3.焯过水的香菇剁碎，并攥干待用。我用碎肉机搅的，有点太细了

4.猪肉剁成馅

5.青虾去壳去虾线，洗净

6.粗略切几刀，保持比较大的虾块，吃时才更鲜

7.猪肉馅、香菇馅、虾仁放到容器里，加生抽、蚝油、十三香、盐、葱姜末、熟豆油，充分搅拌均匀即成馅料

8.拌好的馅，可以看到大颗的虾仁

9.饧好的面搓长条，分割成一个个小剂子，再擀成饺子皮

10.取一个饺子皮，包入适量馅，要保证每个馅里都有至少一块大虾仁

11.包成饺子，喜欢什么样包成什么样吧，不露馅就行

12.锅里多放些水烧开，下饺子，煮的过程中点3-4次清水

13.煮至饺子浮起，面皮变透亮，用手按面皮可弹起就可以了

14.蘸喜欢的调味汁开吃吧

香菇猪肉馅饺子

食材明细：

主料：：猪肉适量，

辅料：：香菇十个，

配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，

香菇猪肉馅饺子的做法步骤：

1.香菇泡发切碎，放入酱油盐鸡精拌匀备用

2.猪肉剁好

3.把食材放一块放入调料拌匀

4.面粉加水和成光滑的面团醒十分钟

5.包成饺子下锅煮

6.煮好的饺子，看着就有食欲

猪肉香菇香菜馅饺子的做法

材料：

猪肉，猪肉，香菇，香菜，葱姜，盐巴，味精，香油，厨邦酱油，白糖，

猪肉香菇香菜馅饺子的做法的做法步骤：

步骤1，猪肉剁成肉馅

步骤2，香菇用水焯一下，剁碎备用

步骤3，肉馅里放葱姜碎花，加入盐，味精，王守义十三香，少许白糖，酱油调味，这些放好把调料和肉馅搅拌均匀，加香油少许，香油这个时候放可以很好的锁住馅料的香味。然后放豆油。

步骤4，香菜就要粉墨登场了！

步骤5，切碎的香菇香菜一次就位，香菜要后放，这样可以很好的提鲜，我是面都和好准备包了才放的香菜

步骤6，准备包咯

步骤7，和好的馅，看着绿油油的，闻着特别香哒

步骤8，省略了包和蒸的步骤，这个饺子煮起来更美味。我家人口多，我就简单的蒸的。亲们有时间可以做一次哦！特别的鲜香，，，，

香菇大葱猪肉馅饺子

食材明细：

主料：：面粉400克，清水适量，香菇十来朵，大葱半根，

辅料：：蚝油一大勺，酱油两勺，花椒油几滴，香油一勺，食用油适量，盐两匙，鸡精半匙，十三香少许，料酒一勺，

香菇大葱猪肉馅饺子的做法步骤：

1.香菇用清水泡发并洗干净。

2.将香菇放进碎菜器搅碎。

3.肉馅加适量的清水搅打上劲。

4.将大葱切碎，与肉馅和香菇末混合。

5.加入上述所有调料。

6.将适量的食用油烧至冒烟浇在葱花上。

7.将馅料搅拌均匀。

8.向面粉中加入适量的水，并用筷子搅拌成絮状。

9.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置一会儿。

10.将面团取出，滚成长条。

11.揪成均匀的小剂子。

12.将剂子搓圆按扁。

13.擀成饺子皮。

14.在饺子皮中间放上馅料。

15.用皮将馅料包起来，形成饺子。

16.全部都包好。

17.锅中加水煮沸，下入饺子，每煮开一次加半碗凉水，煮开两三次就可以了。

18.出锅装盘就可以吃了。

19.很美味。

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法

作为一个南方人，平常一般都是吃馄饨比较多，饺子真的是很少接触，今天网上搜了下视频，边学边包了这个形状的饺子，样子还待改进！儿子从小不爱吃胡萝卜，今天用玉米胡萝卜香菇猪肉馅包了饺子，因为玉米和胡萝卜都有些许清甜味，他居然没有吃出胡萝卜的味道，很开心，以后会经常做给他吃！

材料：

玉米2根，胡萝卜1根，香菇10个，后腿肉1000g，饺子皮2000g，料酒适量，盐适量，味极鲜酱油适量，香油适量，白砂糖适量，鸡蛋1只，，

玉米胡萝卜香菇猪肉馅饺子的做法的做法步骤：

步骤1，猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀

步骤2，香菇泡发

步骤3，玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水

步骤4，胡萝卜拔丝后，再用刀切碎

步骤5，香菇泡发后洗净控水切丁

步骤6，把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅

步骤7，加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟

步骤8，饺子皮是买的

步骤9，把肉馅放在饺子皮中间

步骤10，用手捏成自己喜欢的形状

步骤11，饺子全部包好了

步骤12，锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟

步骤13，成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃

香菇圆白菜猪肉馅饺子

食材明细：

主料：：猪肉末315克，圆白菜370克，新鲜香菇70克，饺子皮465克，

辅料：：料酒适量，酱油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，

香菇圆白菜猪肉馅饺子的做法步骤：

1.食材：猪肉末、圆白菜（已清洗）、新鲜香菇（已清洗）、饺子皮

2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切碎，待用。

3.将已清洗好的圆白菜放在案板上切碎，待用。

4.放入大碗中。

5.随后，合入切好的新鲜香菇和猪肉末。

6.接着，加适量的料酒。

7.加适量的酱油。

8.加适量的盐。

9.加适量的味精，

10.加适量的胡椒粉。

11.加适量的清水。

12.调味拌匀成馅料。

13.然后，取饺子皮抹点清水放上馅料。

14.包好。

15.全部包好的饺子。

16.接着，下入沸水中煮熟至浮起，即可。

猪肉韭菜香菇饺子馅

食材明细：

主料：：猪肉1000g，韭菜500g，香菇300g，

辅料：：食用油适量，盐适量，蚝油少许，十三香少许，芝麻油适量，生抽少许，

猪肉韭菜香菇饺子馅的做法步骤：

1.在菜市场买肉时可以叫老板帮忙齑好（也可以自己买回来剁，比较累）

2.香菇切丁

3.韭菜切丁

4.将肉、香菇、韭菜拌匀，依次加入食用油、芝麻油、盐、生抽、耗油、十三香（根据自己喜好放入调料）

5.包好

6.在锅内煮沸，放三次冷水，穿心后捞起即可

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