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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材美食文化才能发扬光大,对于食材,你有哪些见解呢?下面是小编精心整理的"颜值不高但是口味出色的双茄烧的做法",还请你收藏本页以便后续阅读。

发现有一个漏网之鱼”双茄烧“,重点是,摄影大哥把我自拍过程拍进去,剪辑妹子对于我说的脏话什么的一刀没剪,有个同事说我眼角的眼屎没擦干净。看来,是时候请我这些可爱的朋友们吃顿饭了。但是谁叫我是个耿直的up主呢,咱们照样po,请保护好你的眼睛和耳朵在我家吃茄子从来是不削皮的,因为爸妈一直告诫我,营养素都是在皮里面,尤其是维生素p,并且有人提醒我说,茄子皮里面还有花青素,是非常棒的食材。而番茄里面有很高的番茄红素和维生素c,所以这两种常见的蔬菜合在一起能撞出什么火花呢,一起来做着尝尝。我从来不做麻烦的菜,我的菜都很家常,毕竟开油锅什么的对我来说会让我觉得很麻烦,从我记事起,家里从来没开过大油锅炸东西,所以炸制的菜我基本不会碰。这些需要炸制的东西我也尽量用油煎代替,毕竟方便嘛。

材料:

茄子一根,番茄一个,大蒜1瓣,糖适量,盐适量,酱油一勺,鸡粉适量,水淀粉(可选)适量,胡椒粉一撮,葱,香菜,,

颜值不高但是口味出色的双茄烧的做法的做法步骤:

步骤1,按照惯例,先看一下所有的食材

步骤2,茄子去掉蒂头,切滚刀,滚刀是什么,就是把茄子滚着切,切成三角形的小块

步骤3,放入一个大一点的盆里面,加些盐,拌一拌,让它稍微出水一下,这样之后炒的时候就不会很吃油,毕竟做过茄子的人知道,除非真的是油温掌控的很好,不然那炸的时候就是想海绵吸水一样,狂吸油,所以事先加盐出水还是很有必要的,咱们这里还是没有用炸,毕竟很多人家不会在家里炸东西,所以就采用家常一些的,多些油油煎的方式

步骤4,番茄去掉底座,上面划好十字刀,有助于番茄皮撕裂

步骤5,水开后放到热水里面煮一分钟左右,懒的话把番茄放到盆里,浇滚水上去泡一会而,效果也是一样的

步骤6,上个番茄,扒皮,切成丁

步骤7,把锅子烧热,加入稍微多一点的油,把茄子挤掉水分,放进去慢煎

步骤8,炒到茄子上色了,香味浓了就可以进行下一步了

步骤9,丢入番茄丁,炒炒炒炒炒

步骤10,看到两者基本混合了,就可以加蒜末,盐糖胡椒酱油之类的调味料了,水淀粉的话是用在番茄水分很大的情况下,可以用水淀粉勾芡

步骤11,老话说红配紫,赛狗X,所以我觉得这个菜有味道,没颜值。。。

步骤12,于是我就放了两根香菜。。。

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颜值早餐


食材明细:

主料::鸡蛋一颗,猕猴桃2个,草莓若干,面包一半,

辅料::葡萄干若干,

颜值早餐的做法步骤:

1.鸡蛋,倒入蒸蛋器,蒸10分钟在这十分钟里,洗草莓,剥猕猴桃

2.把蛋糕切块

3.蛋糕,猕猴桃,葡萄干,摆放到盘子里

4.加入蒸熟的鸡蛋!在热一杯牛奶!营养均衡,不会太撑。

高颜值乌米饭的做法


福建少数民族-畲族,每年到农历三月初三都会上山采南烛叶回家,用石臼捣碎染糯米饭,加一些干果、糖一起用油炒着吃,不过这样比较油腻,刚好朋友寄了一些南烛叶给我,我给改良一下,直接用所有材料一起拌,第一次弄这个,不过染出来颜色超级正,乌黑乌黑特别漂亮

材料:

糯米500g,南烛叶200g,水适量,以下是一块乌米饭的材料:,乌米饭1碗,白砂糖20g,芒果干3片,李干5个,猕猴桃干3片,花生仁15g,白芝麻少许,,

高颜值乌米饭的做法的做法步骤:

步骤1,南烛叶挑去坏叶,枝干,洗净沥干水分备用

步骤2,南烛叶放入破壁机内,水和南烛叶1:1比例搅碎

步骤3,打好的南烛叶汁放置半小时,期间不断捞上碎叶用双手搓一下

步骤4,把南烛叶汁用网过滤掉渣,留汁备用

步骤5,糯米洗净放入南烛叶汁中浸泡8个小时,在里面放入一件铁制品,这样染的颜色更黑,家里只有剪刀是铁的

步骤6,泡好的糯米滤去汁液备用

步骤7,放入蒸架上,高压锅大火蒸开5分钟,转小火蒸10分钟即可

步骤8,蒸好的乌米饭,一股淡淡的清草香

步骤9,把花生仁捣碎,芒果干、猕猴桃干、李干切丁备用

步骤10,把乌米饭放入模具内

步骤11,用盖子一压就可以,脱模

步骤12,一排排摆上配料,为了拍照好看

步骤13,所有材料一起混合搅拌均匀即可食用,加入干果、白砂糖,酸酸甜甜特别开胃

{高颜值}水果塔的做法


材料:

低筋面粉125g,黄油100g,糖适量,鸡蛋1个,盐适量,淡奶油100ml,各种水果适量,,

{高颜值}水果塔的做法的做法步骤:

步骤1,黄油软化打发至变色,加入糖继续打发。

步骤2,一点一点加入蛋液,继续打发,有香草精的朋友可以加点,去除蛋腥。

步骤3,晒人低筋面粉,揉成面团后,用保鲜膜包裹放入冰箱15分钟左右。

步骤4,面团去适量入模具,并用叉子或者牙签扎空,不要扎太深(忘记拍图,这里用披萨的效果图),烤箱预热,烤制15-20分钟即可,喜欢颜色深的可以中途涮几次蛋液着色。

步骤5,淡奶加糖分湿性打发(有白朗姆酒的可以第几滴),装入裱花带挤在塔皮上。

步骤6,摆上喜欢的现成的水果,讲究的可以在水果上刷一层柠檬酱,会亮晶晶的。

步骤7,撒上一点糖分,完成!拍照留念!

颜值爆棚的草莓蛋糕


食材明细:

蛋糕卷::鸡蛋2只,细砂糖50克,牛奶15克,色拉油15克,低筋面粉45克,

夹心::草莓适量,淡奶油200克,糖粉18克,

颜值爆棚的草莓蛋糕的做法步骤:

1.细砂糖加入鸡蛋隔温水,用电动打蛋器打发至稠状,可以画出纹路。

2.加入过筛好的低筋面粉,翻拌至顺滑无颗粒。

3.牛奶加入色拉油混合均匀。

4.取一部分面糊加入牛奶油里,翻拌均匀。

5.把翻拌均匀的一部分面糊,全部倒回蛋黄糊里翻拌均匀。

6.加入一滴粉红色素,把面糊调成粉红色,用裱花袋装上面糊,挤出螺旋形在烤盘上。

7.放入已预热的烤箱里,上下火170度,烘烤8分钟。

8.出炉后放凉,用夹子把油纸两头夹住定型。

9.草莓提前洗干净切粒备用。

10.放入小量水加入草莓,小火熬成草莓浆。

11.把冷藏好的淡奶油加入糖分用电动打蛋器打发至干性发泡。

12.加入熬好的草莓浆,混合均匀。

13.把草莓奶油装进裱花袋。

14.在蛋糕体中间挤出淡奶油,充满蛋糕体中间,最后在蛋糕表面放上半块草莓装饰就可以开吃啦!

高颜值的彩色水饺


食材明细:

主料::天然面粉500g,菠菜150g,南瓜100g,肉馅350g,大葱200g,火龙果1个,

辅料::十三香适量,食盐适量,香油适量,生抽适量,

高颜值的彩色水饺的做法步骤:

1.:南瓜去皮

2.切成块狀

3.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右

4.红色火龙果去皮

5.切成块状(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)

6.把切成块状的火龙果放入榨汁机中

7.榨成火龙果汁。

8.事先洗好的菠菜放入榨汁机

9.榨成菠菜汁。

10.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。

11.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。

12.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。

13.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。

14.取一颗大葱切碎

15.把切碎的大葱倒入肉馅碗中

16.并搅拌均匀

17.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。

18.并搅拌均匀

19.把和好的四色面团揉成长剂条。

20.然后依次切成所需的饺子面剂。

21.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。

22.取饺子皮进行包制饺子。

23.包好的饺子

24.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)

25.彩色饺子就做好出锅了。

26.食材展示。

小贴士:

彩色饺子

主料:
天然面粉500克,肉馅350克,菠菜150克,红火龙果1个,大葱200克,南瓜100克
调料:
十三香,食盐、香油、生抽、各适量;
做法:
一.配料准备:
1.南瓜去皮切成块狀
2.放入蒸锅蒸熟,蒸制20分钟左右;
3.红色火龙果去皮,切成块状。(备注:火龙果有红肉与白肉之分,买红色果肉的火龙果)
4.把切成块状的火龙果放入榨汁机中,榨成火龙果汁。
5.事先洗好的菠菜放入榨汁机,榨成菠菜汁。
二.面团制作:
1.取天然面粉125克,加入火龙果汁,揉成面团。
2.取天然面粉125克,加入菠菜汁,揉成面团。
3.把蒸熟的南瓜块取出放入面盆,并加入天然面粉,揉成面团。
4.另外需要制作一块白色面团,共制成四块彩色面团。
三.肉馅调制:
1.取一颗大葱切碎
2.倒入肉馅碗中,并搅拌均匀。
3.依次放入:生抽、香油、食盐、十三香等适量。进行调制。
四.包饺子:
1.把和好的四色面团揉成长剂条。然后依次切成所需的饺子面剂。
2.根据面剂,把四种颜色面团依次擀成饺子皮。
3.取饺子皮进行包制饺子。
4.包完饺子后,放入锅中煮“三滚”。(备注:一上一下为“一滚”)
5.彩色饺子就做好出锅了。

自制高颜值棒冰哦的做法


材料:

葡萄7-8粒,樱桃7-8粒,杏子半个,桃子半个,甜牛奶200ml,,

自制高颜值棒冰哦的做法的做法步骤:

步骤1,准备好东西,水果洗净。还两个冰棒还没吃,所以今天做四个。

步骤2,水果弄小块依次放进模具。

步骤3,最后倒入牛奶。我倒入的是李子园,原本就有些甜味哦。盖好盖,放冰箱,三四个小时候即可食用。根据小伙伴们的口味,倒入酸奶等也是不错的哦✨‍♀️

步骤4,成品还在冰箱里冷冻,晒一个昨天做的。哈哈哈!一起行动起来吧。

高颜值的脆皮韭菜花的做法


韭菜买多了,但是韭菜鸡蛋的味道实在无法阻挡,变个小花样,成品外焦里嫩,不但味道鲜美,关键颜值高,带给你最快乐的午餐心情。试试吧,特别简单!

材料:

韭菜1把(根据人数),鸡蛋1个,十三香,香油,酱油若干,橄榄油一点点,

高颜值的脆皮韭菜花的做法的做法步骤:

步骤1,韭菜切碎,摊鸡蛋切碎

步骤2,加入十三香,香油,酱油,拌均。

步骤3,春卷皮,这个从冰箱里拿出来,常温放下,我特意看了下,一分钟,就可以使用了。

步骤4,把馅放到春卷皮中间,外面用一个韭菜叶系上。

步骤5,稍稍刷一点点油。

步骤6,空气锅里,八分钟。175度。

步骤7,真的是外焦里嫩,不一样的韭菜鸡蛋。

步骤8,特别推荐。

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