食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上快手早餐——菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法，相信你能从中找到需要的内容！
简单快手的早餐，适合不爱吃青菜和胡萝卜的熊孩子。。俩鸡蛋摊的一张大饼，再加上菜，都吃光了！摆盘的时候，小家伙站在一边看，问我，妈妈，现在能吃了吗？我说，拍完就可以吃啦。她说，妈妈，我不吃柠檬，柠檬是酸的。我说，那个是摆盘用的，不吃也行。于是想起一首酸酸的诗——眼睛为她下着雨，心却为她打着伞，这就是爱情。。。。。参与活动:#618长隆爸爸节#
材料：
菠菜30，胡萝卜10，鸡蛋2个，葱花少许，盐3，植物油适量，水少许，，
快手早餐——菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，焯水，挤净水分，切碎。胡萝卜洗净擦丝，切葱花儿备用。
步骤2，鸡蛋打散，加盐和几滴生抽调匀，加入菠菜、胡萝卜、葱花儿拌匀。加少许水或不加都可以。
步骤3，热锅热油，小火，将混合物倒入锅内，摊匀。
步骤4，保持小火，一直到表面凝固即可。翻不翻面都可以。
步骤5，蛋液里也可以加几滴生抽，也很好吃。
步骤6，柠檬和猕猴桃，或者其他水果搭配淡奶油都可以。看个人喜好吧
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菠菜胡萝卜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：菠菜300克，
辅料：：盐适量，软炸粉适量，
配料：：胡萝卜100，面粉100克，鸡蛋2个，
菠菜胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤：
1.这个饼很简单，先把菠菜用放入沸水中焯烫一下捞出过凉。菠菜挤干水分剁碎,和其它材料加适量的水搅拌成糊状。
2.用平底锅加少量油，加入调好的蛋糊，两面煎熟，出锅即可。
3.刚加入美食天下，做饼时没想起来拍照片，完成后看着很不错，才想起可以拍下来放上来。
胡萝卜鸡蛋早餐饼
食材明细：
主料：：面粉100g，鸡蛋1个，胡萝卜1根，
辅料：：油适量，盐适量，
胡萝卜鸡蛋早餐饼的做法步骤：
1.将鸡蛋打散，搅拌均匀，加入面粉、适量的水调成面糊。
2.胡萝卜去皮洗净擦丝备用，葱去皮洗净切碎备用。
3.将胡萝卜丝和葱加入面糊中搅拌均匀。
4.加入盐完全搅拌均匀，这里需要注意，面糊中不能有干面粉，否则烙出来的面饼会有疙瘩，影响口感。
5.平底锅薄薄的刷一层油，用勺子舀一勺一个小饼，小火烙。
6.翻面烙熟，这样一个一个的烙相对要麻烦一点点，还可以将所有面糊倒入锅中，烙一张大饼切开吃是一样的，速度更快。
7.出锅装盘，一款非常营养的早餐饼就OK啦！这是两人份，搭配粥或豆浆或牛奶都是完美早餐。
小贴士：
1、食材极其配比量无关紧要，随自己喜欢的口味搭配。
2、面糊一定要搅拌均匀，不能有面粉疙瘩，否则口感不好。
快手早餐鸡蛋饼
食材明细：
主料：：金针菇100克，胡萝卜1段，鸡蛋2个，面粉适量，水适量，葱1颗，
辅料：：盐1勺，
快手早餐鸡蛋饼的做法步骤：
1.准备所需食材（可以是任意自己喜欢的蔬菜）。
2.金针菇去掉根部从中间切开、胡萝卜和葱切丝备用。
3.鸡蛋打散。
4.加入所有蔬菜丝拌匀。
5.加入面粉和盐以及适量清水。
6.搅拌至粘稠度适中就好，没有特别严格的要求。
7.电饼档抹油倒入搅拌好的面糊烙熟，中途记得翻面。
8.成品图。
9.成品图。
10.成品图。
小贴士：
1、蔬菜的选择并不固定，之所以快手就是你可以随意选取冰箱里的存货来制作，而且用电饼铛、烙饼也无需在一边守着，很方便。
2、面粉的用量根据人数的多少控制，所有用量都很随意，但是成品口感却是极好的，而且营养超全面。
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