食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别为你收集的“日式蛋包饭的做法”，仅供参考，我们来看看吧！
西红柿是我最爱的蔬菜之一，这是我第一次制作蛋包饭，因为是第一次，所以还算成功！^_^在这里谢谢豆果小编帮我把这个不小心删掉的找回来了谢谢谢谢！
材料：
鸡蛋2个或2个以上，米饭1碗，青椒1个，胡萝卜半根，香菇小的1个大的半个，鸡肉一巴掌大块，西红柿1个，番茄酱适量，黑胡椒少许，盐适量，牛奶适量，无盐黄油2小块，
日式蛋包饭的做法的做法步骤：
步骤1，把鸡肉、青椒、胡萝卜、香菇分别切成丁。2个鸡蛋打散放在碗里。
步骤2，西红柿用这种手动打汁机器打出汁。没有就在碗里挤出汁不要皮。
步骤3，然后把刚才的挤出的西红柿汁和番茄酱一起加热搅拌
步骤4，锅里加入一块黄油待溶化，倒入一点色拉油
步骤5，中火。加入鸡肉丁等鸡肉变白时加香菇、胡萝卜翻炒、加盐和黑胡椒再翻炒、最后放青椒。
步骤6，加入调好的番茄酱喜欢辣的可以放一些辣椒粉。充分翻炒。加入米饭要硬点的好。米饭均匀的散开开大火翻炒。里面的部分已经完成。
步骤7，可以准备另一个平底锅开始蛋的部分。加入黄油待融化。
步骤8，倒入鸡蛋调小火。（喜欢软口的可以把鸡蛋和牛奶搅拌在一起）
步骤9，等鸡蛋半熟时候关火。或把锅从火上拿下来。
步骤10，米饭摊开注意不要放在中间。没把握的可以放中间形成一个条形。
步骤11，然后把锅和盘子成90度角注意锅边要在盘子的中间不要放边上。
步骤12，然后开始倒入盘子中轱辘轱辘滚下去了。
步骤13，有点歪不过还好
步骤14，加入番茄酱。完成！
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幸福蛋包饭
食材明细：
主料：：白饭1碗，鸡蛋6颗，胡萝卜半根，玉米半根，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
幸福蛋包饭的做法步骤：
1.将白饭、胡萝卜粒、玉米粒、瘦肉等一并炒成香香的炒饭，起锅待用。2颗鸡蛋打均匀，另外用煎锅煎出一张平整的蛋皮。
2.待蛋液成型时将适量炒饭摊进蛋皮的一侧，此时注意不能过多，否则无法包完整。
3.小心翼翼将另外一面的蛋皮盖上炒饭一侧，起盘，淋上酸酸甜甜的番茄酱，美味的蛋包饭就完成咯！
早餐蛋包饭
蛋包饭是一种比较普通且很受大众欢迎的主食，据说来源于国外，是一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将打匀的蛋汁倒入平底锅煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖。
蛋包饭也非常适合家庭早餐，因为它做起来非常的方便，简易快捷又有丰富的营养，而且很美味。我记得我小时候最喜欢吃的就是蛋炒饭，爱极了炒鸡蛋，但是女儿不喜欢炒鸡蛋，确非常喜欢蛋包饭，寒假回来一直让我做蛋包饭，她说这样吃起来更有味道，更小资，而且味道更好！
早餐蛋包饭---春节期间简易华丽早餐饭
材料：米饭一碗、鸡蛋3个、牛肉粒、胡萝卜、圆葱、西红柿、番茄酱、色拉油、盐、料酒适量
蛋包饭的做法
1、胡萝卜、圆葱、西红柿切小块备用，牛肉粒是熟的备用
2、色拉油适量，放入干净锅内，烧8分热，倒入切块的胡萝卜、圆葱、翻炒
3、倒入一个鸡蛋液翻炒成型，加入西红柿炒干水分
4、倒入米饭和牛肉粒，加入适量的盐和料酒，翻炒入味即可盛出
5、另取小碗打入2个鸡蛋，拌匀，加入适量的盐
6、平底锅加入少量色拉油，倒入蛋液摊成鸡蛋饼，一定摊均匀哦。这步真有点急，就没时间拍照了
7、倒入炒好的米饭，包好盛盘即可，淋上番茄酱，按自己的心情装饰一下就ok了。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
什锦蛋包饭
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，剩米饭适量，
辅料：：熟鸭腿适量，豌豆适量，虾适量，
配料：：盐适量，味精适量，五香粉适量，香菜适量，番茄沙司适量，
什锦蛋包饭的做法步骤：
1.米饭打散，鸡蛋调蛋液。青豆煮熟。鸭腿切碎，虾去壳。
2.热油将虾煎熟，放五香粉，鸭腿、米饭翻炒，放煮熟的青豆，加盐味精调味。
3.蛋液摊成蛋饼。
4.裹入炒饭，蛋饼煎至定型。
5.放番茄沙司，摆盘装饰。
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