任何可吃的东西，都可称之为食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。中国人历来对食材非常讲究，你对食材感兴趣吗？小编特别从网络上整理了红豆馅馒头的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
记得以前看过一个笑话，说某人买个包子，一口咬下去还没吃到馅儿，再咬一口馅儿已经过了。当然这是夸张的说法，但外面卖的包子的确不太实在，尤其是豆沙包，感觉豆沙不是包而是抹在里面的，吃上去那是相当的不过瘾。自己动手吧！蒸的白胖胖的馒头，里面全是红豆馅，掰开后红豆们还会争先恐后的掉下来。这种馒头拿出去卖肯定会亏本吧，所以只有自己在家享受咯。咬上一口，满嘴的甜蜜红豆真的让人满足的想哭。制作面皮时，发好面之后再揉入干粉，蒸出的馒头手感柔软，口感劲道。这个方法很好用，大家都可以试试看。
材料：
面粉550克，清水260克，糖20克，酵母5克，红豆，清水，糖，，
红豆馅馒头的做法的做法步骤：
步骤1，红豆清洗干净放入电压力锅，加清水没过豆子一指腹深，选“豆类”键操作。
步骤2，煮好的豆子应该软烂且锅中无水。
步骤3，根据自己口味加适量的糖，用勺子将红豆稍微压压碎，并且和糖搅拌均匀。
步骤4，将面粉500克、糖20克、酵母5克放入面包机。
步骤5，加260克清水，选“和面”程序，和面20分钟。
步骤6，将面团静置10分钟。
步骤7，选择“发面团”程序，完成整个程序。
步骤8，面团发酵至两倍大。
步骤9，用手将面团拉开可以看到蜂窝组织，即发酵好的状态。
步骤10，加入50克干面粉，选择“和面”程序，和面20分钟。
步骤11，干面粉充分的揉进面团里即可，静置10分钟就可以取出整形。
步骤12，将面团分成平均的小剂子。
步骤13，取一份反复的揉匀。
步骤14，将气泡完全揉出。
步骤15，擀成面片，放入豆馅。
步骤16，用虎口将面皮收紧，封口朝下搓圆。
步骤17，包好的馒头放入蒸锅再次醒发30分钟。
步骤18，大火烧开，转中火蒸15分钟后关火，等5分钟后再打开盖子。
97mSw.com相关阅读
红豆馒头
食材明细：
主料：：面粉500g，红小豆150g，红糖2匙，
辅料：：小苏打适量，
红豆馒头的做法步骤：
1.发面可参照我蒸包子的方法，这是发好的面，发好的面里放了拇指大的小苏打揉匀。
2.红小豆二倍水浸泡一小时，入铁锅煮，先大火开后，中火煮熟 ，中间翻动一次，发现水少就酌情加水，如果熟透水多，可以把水倒出当水喝。然后用勺搥碎。加入红糖搅匀成豆馅。
3.揪剂如鹅蛋大小 ，揉剂如揉馒头外皮揉光滑，按扁。
4.中间向外擀圆
5.馅填满
6.包成包子状
7.倒扣在手上，团圆，成馒头状
8.盖帘抹油，冷水上锅大火蒸制，水开后15分钟即熟。
9.成品
小贴士：
1.蒸熟后待2到3分钟揭锅，以免塌瘪。
2.水开后转中火以免水蒸气烫伤馒头有死面的感觉。
红薯馅馒头
味美甘甜的红薯馅馒头
红薯这个时候是最甜的了，所以家里人特别爱吃，每天煮饭的时候会放一个红薯蒸着来吃，今天用红薯包入平时的馒头中，一咬下去甜美无比。
原料：面粉250克、水125克、酵母2.5克
馅料：红薯二个，黄油20克
份量：八个
红薯馅馒头的做法
1、先制作红薯馅料，将红薯去皮后切块，（红薯边缘会有些发黑，没关系，过筛会没有了。）
2、然后放蒸锅中蒸20分钟左右至熟，
3、再过筛一下，这样一些粗的纤维就阻在筛子里面了。
4、再加少许黄油炒一下，至干。如果红薯馅比较湿可以加面粉和玉米淀粉1：1的比例适量添加至稠才会好包。当然如果喜欢吃甜的也可以这时放糖。先将红薯馅放一旁备用。
5、面团材料混合成团，发酵至两倍大取出，
6、多揉一会儿比较光滑，再分成八个小剂子，
7、取其中一个擀平，
8、包入红薯馅料，红薯馅料提前分成八份，馅上沾一些面粉没关系，可以更好包。蒸后也不影响口感。
9、然后收口，
10、整形成圆形，
11、放入有硅油纸的蒸笼中，醒发30分钟左右，
12、蒸15分钟即可，三分钟后开盖。
我这次面团揉的还不算太光滑，所以包前多揉一会儿。
网站小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
自制红豆沙馅的做法
超市卖的红豆沙馅太细了，和豆泥一样，没有豆子沙沙的，还伴有豆粒的口感，所以我总是自己制作，一次可以多做些，冰冻在冰箱，做豆沙包，烤面包都必不可少，用的时候拿出来一解冻就可以了，很方便。
材料：
红小豆250g，冰糖50g，
自制红豆沙馅的做法的做法步骤：
步骤1，红小豆要泡十二个小时。我一般都是晚上睡觉前泡上，第二天就可以用了。
步骤2，泡好的豆豆一个个胖胖的，很可爱。
步骤3，锅中添凉水，水比豆子稍多一些，刚好淹过一小截就可以了，大火煮开，小火慢慢熬制。
步骤4，煮40分钟后，放入冰糖，搅匀，继续小火煮15分钟。
步骤5，最后的几分钟用勺子把豆子压碎拌匀，并把汤汁收差不多快干了为宜。
步骤6，熬啊熬，熬成了美味的红豆沙。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆馅馒头的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红豆沙馅的做法专题，希望您能喜欢！
