鸡腿肉质细嫩,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,脂肪的含量较多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分。
材料:
鸡腿2只,豌豆100克,青椒半个,红泡椒3只,盐适量,油适量,酱油1汤匙,蚝油半汤匙,淀粉少许,,
豌豆炒鸡的做法的做法步骤:
步骤1,主料;
步骤2,鸡腿去骨去皮;当然想要留皮也可以的~
步骤3,切块后加油、盐、酱油和淀粉少许拌匀待用;
步骤4,青椒、泡椒切小块;
步骤5,豌豆焯熟;
步骤6,热油锅,先把鸡肉炒至变色;
步骤7,加入豌豆、青椒和泡椒炒匀;
步骤8,再加入盐、蚝油调味炒匀就可以了。
豌豆富含维生素A和大量的纤维素,《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效,就是因为里面有维生素A。不过,豆类的氨基酸种类毕竟单一,最好与肉类一起搭配,营养才更全面,所以,豌豆炒肉丁,那是再好不过啦!
材料:
猪肉100克,豌豆100克,盐少许,水适量,蚝油适量,蒜两粒,胡萝卜1根,玉米淀粉适量,食用油适量,酱油少许,
豌豆炒肉丁的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜猪肉买回来,洗净沥干水,切成肉丁状。加入少许酱油、玉米淀粉、食用油,腌15分钟
步骤2,豌豆提前拨好,放进热水烫至断生
步骤3,胡萝卜切成丁
步骤4,蒜头切末
步骤5,热锅放油,放入蒜头爆香
步骤6,放入腌好的猪肉丁,炒至变色
步骤7,加入豌豆和胡萝卜丁,翻炒一下,加入少许的水,加少许的盐、蚝油调味
步骤8,成品图
步骤9,成品图
材料:
茭白,豌豆,葱末适量,油适量,盐适量,,
茭白炒豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料:茭白.豌豆。茭白去皮洗净,切去老根。
步骤2,将茭白切成滚刀块,豌豆剥去皮
步骤3,茭白用沸水烫两分钟去除草酸,豌豆也用水焯一下
步骤4,炒锅上火,放油烧至六成热,放入葱末煸出香味,倒入茭白翻炒两分钟
步骤5,锅内加入豌豆,放盐,翻炒后,翻炒后倒入盘中即可。
相信《炒豌豆的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了豌豆的做法专题,希望您能喜欢!