豌豆炒河虾的做法

食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？也许下面的“豌豆炒河虾的做法”正合你意！欢迎你的品鉴！

不知不觉又是豌豆上市季节了，总有朋友问我豌豆可以有什么好的吃法呢？果子这就给大家介绍一道非常美味又快手的小炒家常味菜肴，好吃停不下筷子哦！就是没有做饭经验的人也可以炒出一盘香喷喷的菜，快来试试

材料：

河虾200克，豌豆180克，红干椒4个，青辣椒1个，生姜2克，花椒2克，盐适量，蒜头4瓣，

豌豆炒河虾的做法的做法步骤：

步骤1，豌豆去壳清洗干净

步骤2，河虾用清水淘洗干净，河虾如果太大的话，要把须剪去，我这河虾是比较小的，就没有剪去

步骤3，豌豆开水焯烫一分钟捞出控水

步骤4，切好红干椒、青辣椒、蒜头等其他辅材备用

步骤5，锅预热注入油，五分热放入姜丝和花椒炸出香味捞出弃之

步骤6，再放入红干椒蒜头过油炸一下

步骤7，倒入河虾翻炒变色

步骤8，放入豌豆、青椒翻炒，再加入盐、鸡粉、黑椒粉调味即可关火出锅装盘

步骤9，成品欣赏

步骤10，成品欣赏

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尖椒炒河虾的做法

材料：

河虾400g，尖椒6个，油适量，美味鲜酱油适量，白糖适量，酒适量，

尖椒炒河虾的做法的做法步骤：

步骤1，虾洗净…

步骤2，尖椒洗净，两头去帝。

步骤3，尖椒切斜刀。

步骤4，虾热油爆炒。

步骤5，炒制红色，放上尖椒炒几下,放酒，白糖，美味鲜酱油炒制尖椒熟。

步骤6，炒熟成功。

步骤7，上桌开吃

炒小河虾的做法

材料：

小河虾200g，葱丝适量，姜丝适量，尖椒丝适量，料酒，红辣椒，酱油，盐，味精，，

炒小河虾的做法的做法步骤：

步骤1，小河虾洗净，放入热锅内炒一下，主要是为了让河虾没有水，微微变色立即倒出

步骤2，锅内放入油，油热后加入葱丝、姜丝、辣椒丝爆香，放入小河虾，加入料酒，酱油、尖椒丝继续炒几下加入盐、味精出锅

步骤3，味道很好的

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