现在是豌豆上季的时候,经常吃豆类食品对身体好,这道菜拌饭吃也很香,老少皆以哦!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
豌豆1斤,胡萝卜适量,猪肉适量,姜少许,蒜少许,味精少许,盐少许,,
炒豌豆的做法的做法步骤:
步骤1,豌豆剥壳洗净,胡萝卜洗净切丁,猪肉洗净切丁,备用
步骤2,姜蒜切片备用
步骤3,热锅凉油,放入姜片,蒜片肉丁炒香
步骤4,加入胡萝卜丁煸香,沿锅边倒入料酒去腥
步骤5,再倒入豌豆炒匀。
步骤6,再倒入开水,没过豌豆,加盖烧熟。
步骤7,出锅前放入盐,味精调味即可,出锅即可享用
材料:
茭白400克,五花肉200克,盐适量,生抽少量,鸡精少量,黄酒少量,
茭白炒肉片的做法的做法步骤:
步骤1,茭白和五花肉都切片
步骤2,开最小的火,将五花肉放入锅里慢慢煸,等到大部分的油煸出后,将油倒掉一部分,留一部分在锅里
步骤3,放入茭白炒,放入盐、生抽、黄酒、加点水一起炒5分钟左右至茭白熟
步骤4,关火,放入鸡精炒匀
这道菜简单又鲜美,之所以要用子虾是因为经过翻炒,鲜虾内的虾子会跑出来裹在茭白上,使茭白味道更鲜。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料:
子虾,茭白,葱姜,料酒,盐,生抽,
茭白炒虾的做法的做法步骤:
步骤1,虾洗净。
步骤2,茭白洗净切片。
步骤3,热锅下油,入姜葱煸香。放入子虾翻炒,撒上一点料酒。翻炒至颜色变红。
步骤4,加入茭白翻炒几分钟。
步骤5,加入适量生抽调味,再加入些许盐,翻炒几下出锅。
步骤6,完成。
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