中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了聚会不可或缺的蒜香烤豆皮的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
我觉得我可以支摊儿卖烧烤了
材料：
豆皮8张，葱2棵，大蒜1头，小茴香2汤匙，辣椒面1/2汤匙，五香粉1茶匙，盐1+1茶匙，油2汤匙，竹签20根，，
聚会不可或缺的蒜香烤豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，先把竹签和豆皮都泡软沥干。如果能买到新鲜豆皮就不用泡了。泡竹签是怕之后会烤糊
步骤2，把豆皮裁成大约10x20公分的长条，或者你喜欢的大小，宽度大约是竹签的2/3
步骤3，然后用开水烫5-10分钟备用
步骤4，大蒜压泥
步骤5，葱切葱花，加一汤匙盐拌匀备用
步骤6，烧热两汤匙油将蒜蓉爆香
步骤7，趁热冲入葱花中
步骤8，加入蚝油，生抽，糖和少许白胡椒粉（约1茶匙）拌匀
步骤9，干锅小火炒香小茴香（孜然）
步骤10，用擀面杖碾碎，用料理机打也可以，我懒，不想洗机器，哈哈哈哈
步骤11，加入辣椒面，五香粉和一茶匙的盐拌匀
步骤12，将葱蒜油铺在豆皮中间，上下要留大概一指宽的距离
步骤13，然后包上
步骤14，包上
步骤15，串好
步骤16，撒上孜然粉辣椒粉的混合物，烤箱230度上层,正反面各5分钟
步骤17，或者用不粘锅煎一下也可以
97mSw.com相关阅读
【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆
食材明细：
主料：：毛豆500克，
辅料：：干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，姜片适量，
【荔枝】夏天不可或缺的下酒小菜－盐煮毛豆的做法步骤：
1.1、毛豆清洗干净，多洗几遍；
2.2、用剪刀剪去毛豆两头，将剪好的毛豆放入盐水中浸2小时左右；
3.3、配料洗干净，香叶、桂皮和花椒装入防渣袋；
4.4、锅中倒入清水，加盐，放入干辣椒、姜片、八角和调料包，大火烧开；
5.5、水开后，将浸在盐水中的毛豆捞出倒入锅中，中小火煮5分钟左右关火，用余温来焖毛豆；
6.6、煮好的毛豆盛入碗中，等凉了即可食用。也可将毛豆和毛豆汤一起盛入碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏后食用，味道更佳。
小贴士：
1、毛豆多清洗几遍后用剪刀剪去两头，煮前先放入盐水中浸2－3小时，这样更容易入味；
2、煮毛豆的水，记得多加些盐；煮完后可将汤和毛豆一起盛入容器，等凉后再入冰箱冷藏食用，味道更佳。
万圣节搞怪食品--不可或缺的礼物(1)
食材明细：
主料：：黄油50克，糖粉30克，全蛋液15克，低粉110克，
辅料：：巧克力适量，香草粉1滴，
万圣节搞怪食品--不可或缺的礼物的做法步骤：
1.黄油室温软化
2.加入糖粉至颜色变浅，体积变大，轻盈羽毛状
3.加入蛋液继续打发
4.倒入过筛的低筋粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团
5. 放入冰箱冷藏半小时以上
6.把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点，用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子
7. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤12分钟左右
8.巧克力隔水融化，装入一次性裱花袋，剪个小口，在饼干的一端画上指甲即可
蒜香豆皮的做法
材料：
豆皮，葱姜蒜花椒辣椒，耗油盐鸡精糖，，
蒜香豆皮的做法的做法步骤：
步骤1，豆皮切块洗干净
步骤2，准备调料
步骤3，下锅炸
步骤4，葱姜蒜下锅爆香加水放盐鸡精糖耗油
步骤5，放入豆皮翻炒吸收汤汁
步骤6，出锅前加入芝麻好啦
麻辣香锅 | ?辣，是饭桌上不可或缺的一味【独家】
食材明细：
主料：：各种肉类适量，各种素菜适量，
麻辣香锅底料：：豆瓣酱适量，葱适量，姜适量，蒜适量，洋葱适量，小米椒适量，干辣椒适量，花椒适量，香叶适量，八角适量，草果适量，茴香适量，
麻辣香锅 | ?辣，是饭桌上不可或缺的一味【独家】的做法步骤：
1.准备食材【肉类】
2.准备食材【菜类】
3.准备食材【调料】
4.炸小香肠、土豆块。
5. 制作葱油：洋葱切丝，小葱切段。小火温油煎至洋葱颜色变深，过滤后留葱油备用。
6.制作香料油：重新起锅，加入花椒、香叶、八角、草果、茴香、干辣椒，小火加热，过滤后留香料油备用。
7.将所有的肉类和菜类食材分别用水焯一遍。（肉类）
8.(菜类)
9.锅中倒入之前做好的葱油和香料油。加入姜片、蒜、小米椒。爆炒香后，加入豆瓣酱和麻辣香锅料。
10.先将焯过水的肉类食材加入锅中。
11.先将焯过水的肉类食材加入锅中
12.最后放牛肚。盖上锅盖，焖一小会。
13.如果觉得味道不够麻，出锅前可以滴上几滴藤椒油。
小贴士：
麻辣香锅的大部分材料都需要事先用水焯熟，或者用油炸熟，便于最后的快速翻炒。事先处理好的食材需要将水分沥干，否侧做出的麻辣香锅水分太多会影响口感哦~ ?
香烤豆皮卷
今天分享的这个豆皮卷真的太好吃了，有了这个我真的不想吃肉了，感觉比肉还好吃，而且豆皮富含优质蛋白，钙的含量也非常高，美美滴享受还不担心长胖。简单做，健康吃，超美味......
制作这个豆皮卷没有技术含量，零厨艺也一样能制作出超好吃的豆皮卷来，我用的主要调料就是自制的油泼辣子，亲们如果喜欢的话可以按照我以前博文里分享的做法做一碗放着，随吃随用，也可以根据自己的口味来调制调料，刷上这个调味汁卷起来穿上烤几分钟即可，没有烤箱也可以用微波炉来操作，很多微波炉也带有烧烤功能，不带烧烤功能的可以用微波炉的高火来制作，根据功率大小来确定时间。
香烤豆皮卷
主料：豆皮200克
调料：油泼辣子适量、生抽适量、孜然粉适量
香烤豆皮卷的做法
1、豆皮清洗干净。
2、油泼辣子和生抽拌匀成调味汁。
3、将调味汁均匀刷到豆皮上，刷一面即可。
4、将豆皮切成条。（切好后发现自己太蠢了，亲们做的时候一定不要先切，直接卷好一个长条，然后再切成小卷，又快捷又好看）
5、用签子穿好。
6、烤盘上铺好油纸，将穿好的豆皮卷放入，然后在表面再刷上一层调味汁，撒上孜然粉。
7、放入预热好的烤箱中层，上下火，220度，烤8分钟左右。
8、出炉了。
美食小贴士
先直接卷起来成为一个长条，然后切成大小均匀的小卷，建议切得薄一些烤出来更好吃，考的时间也不用太长。
蒜香蚝油豆皮卷 。
食材明细：
主料：：豆腐皮半张，火腿适量，青椒1个，胡萝卜适量，木耳6朵，蒜黄适量，
辅料：：蒜适量，韭菜适量，
配料：：盐少许，蚝油适量，水淀粉少许，
蒜香蚝油豆皮卷 。的做法步骤：
1.豆腐皮洗净切长方形，焯水后捞出备用
2.青椒洗净去蒂去籽切细丝
3.胡萝卜洗净切细丝
4.木耳泡发后去根部洗净切丝
5.蒜黄切长段
6.锅内热油，放入火腿丝炒出香味
7.倒入胡萝卜丝
8.再放入青椒丝、木耳丝翻炒
9.放入蒜黄段加盐调味盛出备用
10.将炒好的菜均匀码入豆腐皮中
11.慢慢卷起，卷的紧一些
12.用烫软的韭菜系紧后码盘备用
13.蒜切碎末备用
14.锅内热油倒入适量蚝油
15.炒到蚝油冒小气泡
16.倒入蒜碎炒香
17.淋入水淀粉勾芡，浇到卷好的豆皮卷上即可
小贴士：
1：所有蔬菜的长度比豆腐皮的宽度略长一点即可
2：调汁的时候，水淀粉一定不要放太多，炒好后汁呈现粘稠状态最佳
3：不喜欢浇汁的朋友，也可以直接卷好后就吃，味道也是不错的喔
食材大全《聚会不可或缺的蒜香烤豆皮的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了烤蒜香排骨专题，希望您能喜欢！
