食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你是食材达人吗？经过搜索整理，小编为你呈现“小青菜油豆腐的做法”，相信能对大家有所帮助。
一个人在家懒得做饭，就以最快速有效的方法炒了这盘小菜喂饱肚子。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
油豆腐适量，小青菜适量，盐，鸡精，葱姜蒜适量，，
小青菜油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，锅中加入油，把葱姜蒜放入炒香出味，
步骤2，放入洗干净的小青菜，翻炒两下，加盐。
步骤3，油豆腐加入锅中。翻炒两下后加水～闷煮两分钟。
步骤4，最后出锅前加入鸡精～大功告成～个人喜欢吃辣椒，所以放了一点辣椒油～好吃又营养哦～
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白菜油豆腐的做法
改良于奶奶的白水熬白菜，很清淡的味道，原汁原味的
材料：
白菜一棵白菜只取菜叶部分就好，油豆腐或油豆泡可多可少，自己看着来，花椒十粒左右，大料一个，盐适量，姜丝适量，
白菜油豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，白菜切丝备用，在锅中放入水，锅开后放入姜丝和花椒大料，放入油豆腐
步骤2，锅里的水开始翻滚以后放入白菜，盖上盖子焖煮一下
步骤3，大概百分钟到一分钟之间，白菜塌到锅里后放入盐，把豆腐翻到白菜上边，再盖上盖子稍微煮一下就可以出锅啦！喜欢胡椒的也可以放一点，味道很不错的
白菜油豆腐
记忆中的美味年菜白菜油豆腐
我同事讲一家人家待客炸的小鱼放在碗里，愣是用线串了起来，你要去夹，鱼儿们都拴在一起呢，呵呵，你，怎么吃？
老老实实，吃点蔬菜，是最不丢人的，所以，这类素炒菜，在年菜的餐桌上，也算是最具滋味的，好歹，有油豆腐撑着呢，它进过油锅，有那么一点油星味，对于平时素淡口味的嘴来说，也是一种过年了。
白菜油豆腐主料：白菜油炸豆腐
配料：蒜苗葱
调料：玖顺姜汁食盐豆豉酱食用油酱油十三香
白菜油豆腐的做法1.准备白菜、油炸豆腐、玖顺姜汁和蒜苗大葱。
2.将油炸豆腐切菱形片。
3.白菜分菜叶和白菜帮分别切片和丝。
4.葱和蒜苗斜切段备用。
5.炒锅放油，下入葱段爆香。
6.下入白菜丝，煸炒。
7.放入少许食盐、十三香、酱油和玖顺姜汁。
8.将切好的油炸豆腐片放入锅中。
9.放入少许豆豉酱翻炒均匀。
10.将白菜叶片放入，翻炒均匀入味。
11.菜熟后，放入蒜苗段翻炒。
12.装盘即可食用。
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虽然作为年菜的时候，这道菜是配馒头吃的，平时配饭吃，因为加入了豆豉酱，也是非常下饭的。老菜新做，已经少了旧时的味道。
白菜帮切丝，提前下锅炒，是感觉那个部位难进味，平时因为不喜这个部位的味道，都是丢掉不吃，特别炒一下再吃，还是不错的。
白菜油豆腐食材搭配小提示
香菇和豆腐能一起吃:二者同食，有降压降脂之显着功效
草莓和豆腐能一起吃:二者同食，有缓解更年期综合征之功效
香菜油豆腐
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材料：
主料：油豆腐150g，香菜50g，
辅料：调和油适量，，
香菜油豆腐的做法步骤：
1. 油豆腐切片，香菜切小段。
2. 热油锅，放油豆腐炒。
3. 放入香菜梗。
4. 放盐，加适量清水炒。
5. 放香菜叶。
6. 翻炒均匀就可以起锅装盘了。香菜油豆腐烹饪技巧
小油豆腐青菜烧鸭蛋
食材明细：
主料：：鸭蛋3只，青菜250克，小油豆腐165克，
辅料：：酱油适量，盐适量，白糖适量，味精适量，
小油豆腐青菜烧鸭蛋的做法步骤：
1.食材：鸭蛋、青菜（已洗净）、小油豆腐。
2.烧锅倒油烧热，打入鸭蛋两面煎一下，盛出。
3.随后，将已洗净的青菜和小油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，合入煎好的鸭蛋。
5.加适量的清水。
6.加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的白糖。
9.调味烧煮开。
10.然后，烧煮至汤汁差不多了菜梗熟软，加适量的味精。
11.翻匀即成。
酸菜油豆腐烧肥肠
食材明细：
主料：：肥肠200克，油豆腐200克，酸菜1张，泡姜1块，泡椒4根，大蒜2个，小葱2根，
辅料：：豆瓣酱1勺，老干妈油辣椒1勺，食用油适量，
酸菜油豆腐烧肥肠的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.先将肥肠洗净放入高压锅，加入适量清水和小葱生姜压20分钟后捞出。
3.将各种配菜切成如图所示。
4.肥肠压好后切成小段备用。
5.热锅倒油烧至八成热。
6.放入肥肠煸干水份。
7.放入一勺豆瓣酱翻炒出香味来。
8.放入酸菜、大蒜、泡椒和泡姜翻炒片刻。
9.放入油豆腐翻炒片刻。
10.放入一勺老干妈油辣椒翻炒片刻。
11.倒入适量清水大火煮开转小火煮至汤汁浓稠即可出锅。
12.酸辣香鲜！
13.非常美味下饭！
14.好吃！
韭菜油豆腐炒肉
食材明细：
主料：：油豆腐适量，猪肉适量，
辅料：：韭菜适量，
配料：：盐适量，油适量，味精适量，油辣椒适量，
韭菜油豆腐炒肉的做法步骤：
1.油豆腐，猪肉，韭菜。
2.将肉切片，油豆腐切两半，韭菜切段。
3.先炒肉。
4.放进油豆腐炒匀，加盐入味。
5.再放点清水将油豆腐煮软。
6.放点油辣椒。
7.放点韭菜。
8.调点味精炒匀出锅。
9.炒好的韭菜油豆腐炒肉。
雪菜油豆腐汤面
食材明细：
主料：：面条120克，雪菜65克，油豆腐60克，
辅料：：盐适量，味精适量，
雪菜油豆腐汤面的做法步骤：
1.食材：面条、雪菜（已清洗切碎）、油豆腐
2.将油豆腐放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入雪菜和油豆腐翻炒翻炒。
4.接着，合入面条，加适量的清水煮开、煮上3——4分钟。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀，即可。
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