温岭人过年过节大对虾️做法,除了对虾,平时吃的大虾也可以这样做法哦、就是时间多花点哦,小朋友平时不吃虾的可以试试这个做法,换了这个做法我小妞超级喜欢吃的,还有同事小孩不吃海鲜的也喜欢这样做法的虾。
材料:
对虾250g,大蒜5粒,姜5片,面包糠适量,生粉适量,料酒适量,白砂糖适量,盐适量,味精适量,蛋清1个鸡蛋的蛋清,
炸大对虾的做法的做法步骤:
步骤1,剥大虾、尾巴剩一段不要剥;大虾背部开刀去黑线;大蒜夹和姜片切末备用;料酒、大虾、蒜姜末、盐、味精、糖(少量)腌上七八分钟。
步骤2,虾占生粉
步骤3,再蛋清裹一层
步骤4,再裹一层面包糠
步骤5,锅里倒油,油温差不多六七层热,放大虾,油勺翻滚炸虾,炸至金黄色即可捞出。
材料:
大对虾,蒜蓉,蒸鱼豉油,食用油,食盐,,
蒜蓉大对虾的做法的做法步骤:
步骤1,对虾化冻,开背去除虾线虾头里的脏东西,清洗干净后放入盘中
步骤2,蒜蓉少量盐一点蒸鱼豉油一起搅拌后加入一点食用油在搅拌好后,放到虾肉上
步骤3,水烧开后,就开始蒸了,10分钟就可以了,烧热油直接破到虾上这道菜就完成了
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