食材是组成各种美食的基本原料的统称，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的银耳川贝莲子羹的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
银耳
材料：
川贝，莲子，银耳，山楂，百合，雪梨，
银耳川贝莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，雪梨带皮切块
步骤2，提前泡发银耳或用鲜银耳
步骤3，少许百合
步骤4，山楂
步骤5，莲子
步骤6，川贝
步骤7，炖2小时，出锅前加适量冰糖
97mSw.com相关阅读
川贝枇杷银耳羹的做法
搜遍清肺火、镇咳神物，这款神物口感有点儿像“川贝枇杷膏”，但没那么甜，是那种很清淡的甜味儿。银耳软软糯糯的，清甜滋润。参与活动:
材料：
枇杷2个，银耳，川贝6克，冰糖，红枣，，
川贝枇杷银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳泡发，撕成小片，提前泡发，时间泡发长，比较容易煮胶质，至少三四个小时为好
步骤2，枇杷洗净，切开去核，切小块
步骤3，加入冰糖，两颗红枣、适量水，6克川贝粉
步骤4，药店买来已经砸好粉末的川贝粉
步骤5，放入电压力锅内，选择煲汤键
步骤6，喝起来，清甜粘稠，主要考虑它可以止咳化痰，所以这几天做的都是清肺火的汤水，希望减轻宝贝儿子的咳嗽
川贝雪梨银耳羹
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，枸杞适量，
辅料：：川贝适量，
川贝雪梨银耳羹的做法步骤：
1.原料。
2.锅中放银耳煮开。
3.雪梨去皮切块。
4.放入锅中和银耳一起煮开。
5.大火煮开。
6.加适量枸杞。
7.煮好之后加一袋川贝粉。
川贝杏仁银耳羹
食材明细：
银耳(干)20克，川贝母6克，杏仁10克，冰糖15克
川贝杏仁银耳羹的做法步骤：
1. 把杏仁去皮尖；川贝洗净，去杂质；
2. 银耳发透去蒂根，撕成瓣状；
3. 把杏仁、银耳、川贝同放炖锅内，加入冷水300克，置旺火上烧沸；
4. 再用小火煮1小时，下入冰糖调匀，即可盛起食用。
小贴士：
川贝母：川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
银耳莲子羹的做法
材料：
干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克，，
银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克；
步骤2，将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用；
步骤3，将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右；
步骤4，最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳。
川贝茯苓山药银耳羹的做法
这款私人定制的中华炽陶电炖锅，功能很多，基本上涵盖了日常中各种煲汤、粥羹、糖水的需求。只需要简单一键，就可以做出美味可口的菜肴来。以前一直用的是紫砂煲煲汤，但是功能单一，现在有了中华炽陶电炖锅以后，就可以变换着做出美味粥羹汤来。试验了一下糖水功能，3个小时的慢炖，川贝茯苓已经软烂，银耳的胶质也来了，很方便，只需要设定好，到时间拔掉电源。汤汁几乎不会损失太多，所以不需要放入很多水。
材料：
银耳3朵，淮山10克，川贝10克，茯苓10克，麦冬10克，狗头枣4个，冰糖适量，枸杞适量，
川贝茯苓山药银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。中药用清水泡10分钟。银耳泡发后洗净，去掉根，撕小块。
步骤2，电炖锅里放入银耳、中药。
步骤3，加入清水。（消耗少，不需要加满水。）
步骤4，加入冰糖。
步骤5，炖3个小时。
步骤6，还剩下1个半小时的时候，加入洗净的红枣、枸杞。
步骤7，成品
莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣5颗，莲子10颗，花生10颗，
辅料：：冰糖适量，
莲子银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕成小朵
2.干莲子提前泡发 准备红枣、花生
3.加入适量冰糖 不喜欢甜的可以不加
4.电压力锅选煲汤
5.享用
银耳雪梨莲子羹的做法
秋季干燥，银耳雪梨莲子汤滋阴、润燥还养颜，营养和食补价值很高，做法简单，步骤少，原料处理好，只需加水小火慢炖，是一道特别适合秋季食用的滋补美容甜品。
材料：
银耳2朵，雪梨2个，莲子10～20个，枸杞10～20个，杏仁少许，红枣5个，冰糖适量，百合干少许，
银耳雪梨莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，材料准备好，把银耳、莲子、红枣、枸杞、杏仁、百合干（家里没有百合干了，所以我没有放）都用凉水泡20分钟。泡好后把银耳撕成小块。
步骤2，把梨去皮去核切成薄片。
步骤3，梨先不放，把其他所有食材放入砂锅中，添4～5倍的水，大火烧开，小火慢炖。（水一次添够，中途不再加水）
步骤4，一个小时后，放入雪梨，小火继续炖半个小时。关火后可以再闷半小时，口感更软糯。
步骤5，来一碗好吃又好喝的汤。
薏仁莲子银耳羹的做法
夏季骄阳似火，人也会被烤得烦躁上火，这时只需来上一碗清心润燥的薏仁莲子银耳羹，顿时整个人都神清气爽。薏仁美白祛湿、莲子清心安神、银耳润肺养颜⋯功效多多，关键是还很好喝哦！
材料：
薏仁10g，莲子10g，银耳20g，百合干10g，枸杞5g，冰糖50g，清水适量，，
薏仁莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所需的食材。
步骤2，薏仁、莲子、百合、银耳用冷水浸泡片刻后清洗干净。银耳泡发后剪去根部，把大块的银耳剪碎，这样有助于银耳出胶。处理好后把除枸杞外的所有食材放入电压力锅内胆，加入适量的清水。
步骤3，电压力锅设置35分钟、预约6小时，盖好盖子，调整好气阀。（晚上睡觉前预约好，早起就可以食用了，很方便)
步骤4，电压力锅工作完毕，揭开锅盖，银耳已经炖化出胶了，糯糯的粘粘的，撒上洗干净的枸杞，就可以盛出食用了。
步骤5，好喝又润燥的薏仁莲子银耳羹，放冰箱冰一冰更爽口哦！
食材大全《银耳川贝莲子羹的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了冰糖银耳莲子羹专题，希望您能喜欢！
