荸荠猪肉煎饺

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材的好坏决定了美食的成败。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？你也许需要"荸荠猪肉煎饺"这样的内容，为防遗忘，建议你收藏本页！

荸荠既是水果又是蔬菜，是我们餐桌上的常客，做法也很多，通常它都是作为配菜，或者煲汤，或者作为炒菜的配料，能让整个菜肴增加美味。今天为大家推荐一款非常好好吃的荸荠猪肉饺子。荸荠那独特的清脆香甜和猪肉馅搭在一起可谓是绝美搭配，饺子吃起来味道清鲜，口感爽脆，风味独特。不信你也试试？

材料：

主料：猪肉500克，面粉500克，荸荠500克，，

辅料：大葱适量，姜适量，鸡蛋适量，海米适量，香油适量，食盐适量，生抽适量，，

荸荠猪肉煎饺的做法步骤：

1. 准备好饺子馅的食材

2. 生姜、泡过的海米切沫和猪肉馅混合加鸡蛋、生抽和盐、香油拌匀

3. 大葱切碎和肉馅拌匀

4. 荸荠切碎拌入肉馅中

5. 拌好的肉馅

6. 取一块和好的面团搓成长条

7. 切成大小相同的剂子

8. 擀皮并包入馅

9. 平底锅加少许油放入饺子

10. 加水没过半个饺子的高度

11. 盖上盖大火煮开转中小火

12. 收至水干即可关火

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韭菜猪肉煎饺

食材明细：

主料：：猪肉适量，韭菜适量，

辅料：：面粉适量，姜适量，蒜头适量，

配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，

韭菜猪肉煎饺的做法步骤：

1.韭菜洗净 晾干水份

2.猪肉,生姜切碎,剁成馅儿 备用

3.韭菜切碎 备用

4.猪肉馅韭菜碎加盐,鸡精,胡椒粉,生抽适量 搅拌均匀

5.面粉加水适量揉成团, 醒15分钟左右

6.面团醒好后,搓成长条,然后分成均匀大小的剂子.

7.擀成厚度均匀的面皮

8.面皮内放入适量肉馅,捏成自己喜欢的形状.饺子成型.

9.不粘锅内放入适量油,油热后,小心放入饺子,稍煎1分钟左右，然后加入适量冷水，盖上锅盖，大火烧开，转中火将饺子焖熟。待饺底煎至微黄即可。

10.起锅!

11.接着,做饺子蘸酱. 蒜头切碎沫,碗中加入陈醋,生抽拌均.

12.多汁美味的饺子,开吃了!自己擀的面皮，比外面买的面皮更软，更有嚼劲。不过个头要再小点就完美了,因为 个头太大，没几个就饱了！！

杏鲍菇猪肉煎饺

食材明细：

主料：：猪前腿肉500克，杏鲍菇二个，饺子皮适量，

辅料：：葱适量，姜适量，盐适量，味精适量，老抽适量，香油适量，十三香适量，花椒粉适量，

杏鲍菇猪肉煎饺的做法步骤：

1.把前腿肉剁成肉馅。

2.把杏鲍菇剁成小粒。

3.葱姜拍碎泡在水里，制成葱姜水，我图省事，直接把葱姜和水放料理机里打成汁了。

4.肉馅里加入盐，味精，老抽，十三香和花椒粉拌匀。

5.分次加入葱姜水，每次都是葱姜水与肉馅完全融合后再加入下一次

6.加入后按一个方向搅拌。

7.杏鲍菇先用香油拌一下，然后再与肉馅拌匀。

8.拌好的馅。

9.盖上盖焖半个小时。

10.取一个饺子皮，放上适量馅。

11.包成自己喜欢的样子。

12.电饼铛预热后，加入少许油，把包好的饺子放入。

13.待饺子底部煎硬煎黄后倒入适量的淀粉水。

14.盖上盖煎。

15.待水份煎完、底部金黄后就可出锅了。

16.成品图

17.蘸上香醋、香油和红油调成的汁，咬一口，唇齿留香哦

豆腐猪肉煎饺

食材明细：

主料：：老豆腐一块，猪肉半斤，

辅料：：饺子皮一叠，面粉适量，芝麻少许，水适量，

配料：：盐适量，

豆腐猪肉煎饺的做法步骤：

1.猪肉用到剁成肉末

2.老豆腐用刀背碾碎

3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀，加入适量的盐调味。

4.在饺子皮上放入适量的肉馅

5.再用水在饺子皮上划半圈

6.捏出褶皱至整个饺子包好

7.平底锅放少许油，将包好的饺子整齐排列好，大火煎一分钟

8.将面粉和水调和均匀成面粉水，倒入煎饺中，水量为没过煎饺的一半

9.中火加盖焖制水干，出锅前撒少许芝麻即可

感谢您阅读“97美食网”的《荸荠猪肉煎饺》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬菜猪肉煎饺专题，希望您能喜欢！