1.韩式拌饭的做法
韩剧里的石锅拌饭总是馋得让人流口水,色彩丰富的配菜,诱人的溏心蛋,表面淋上一层韩式酱,制作的过程米饭吱吱的响,看起来真好吃。其实,想吃好吃的韩式拌饭,根本不用去韩国,因为在家里自制也很简单!一边看韩剧一边吃这个饭,美滋滋的!
材料:
米一碗,青瓜适量,胡萝卜适量,豆芽适量,玉米适量,即食紫菜适量,肉末适量,香菇适量,鸡蛋一只,泡菜适量,拌饭酱2勺,七喜2勺,白芝麻1勺,香油1勺,生抽1勺,,
韩式拌饭的做法的做法步骤:
步骤1,炒牛肉末
步骤2,焯豆芽
步骤3,焯玉米
步骤4,焯香菇
步骤5,焯胡萝卜
步骤6,拌饭酱、七喜、白芝麻、生抽混合搅拌均匀
步骤7,煮好一碗饭,所有材料依次摆好
步骤8,中间放一只煎蛋
步骤9,淋上酱汁
步骤10,放上紫菜,大功告成
2.泰式酱油炒牛肉饭
食材明细:
主料::牛肉卷三个,胡萝卜半根,鸡蛋一个,剩米饭一碗,洋葱半个,
辅料::鱼露适量,葱花适量,泰国酱油1勺,小辣椒适量,
泰式酱油炒牛肉饭的做法步骤:
1.准备材料胡萝卜,洋葱,牛肉切碎
2.炒锅放少许油爆香葱花
3.放入洋葱碎
4.放入胡萝卜碎和牛肉卷,翻炒断生,再放入米饭,用勺子按散
5.翻炒几下,倒入一勺泰国酱油(去泰国玩的朋友一定要带这个酱油哦,煮鸡蛋蘸着这个酱油特别香)
6.继续翻炒,放入鸡蛋一枚,炒匀即可
7.这就是泰国鱼露浸泡的小辣椒,味道棒极了,吃的时候放一勺进去,美味呀
8.香喷喷的炒饭哦
小贴士:
米饭最好是隔夜的,容易进味
3.韩式牛肉拌饭
食材明细:
牛肉50克,鸡蛋1个,胡萝卜0.5根,洋葱0.5个,圆白菜0.25棵,芹菜1根,大蒜2瓣,米饭1碗,盐0.25小匙,料酒0.25小匙,酱油0.125小匙,糖0.25小匙,鸡精0.25小匙,淀粉适量,韩式辣椒酱1小匙
韩式牛肉拌饭的做法步骤:
1.牛肉切细条;胡萝卜、洋葱圆白菜、芹菜切丝;蒜切成末;
2.牛肉碗里加少许盐、料酒、酱油、糖、鸡精、少许淀粉拌匀;
3.锅里倒少许油,把胡萝卜、洋葱、圆白菜、芹菜入锅加少许盐炒熟;把鸡蛋用平底锅煎成荷包蛋;
4.再把腌制的牛肉入锅炒熟,即可;
小贴士:
摆盘上大碗,上面放荷包蛋,吃的时候拌上韩式辣椒酱;绝对够味呀~
4.泰式海鲜饭
1锅里倒入水,放入葱、姜,再来点白酒。2水开后,依次倒入鲜贝;
材料:
主料:鲜贝150克,鱿鱼300克,
辅料:虾100克,橄榄油适量,大葱适量,姜适量,白酒适量,生抽适量,番茄沙司适量,黄油适量,米饭700克,白葡萄酒适量,
泰式海鲜饭的做法步骤:
1. 锅里倒入水,放入葱、姜,再来点白酒。
2. 水开后,依次倒入鲜贝;
3. 然后是鱿鱼;
4. 最后是虾。
5. 虾一倒入变色就捞出这些海鲜,沥水。
6. 用泰式鸡酱(也叫甜辣酱,在大超市进口食品柜台有卖)、酒(你喜欢的,比如白葡萄、白兰地或者橙子利口酒)、番茄沙司,和少许盐、生抽调成一碗酱汁备用。
7. 炒锅里放入一块黄油融化。
8. 下洋葱炒香。
9. 放入事先焯好的海鲜略微翻炒。
10. 倒入事先调好的酱料。
11. 放入隔夜熟米饭翻炒即可。
5.泰式菠萝饭?
食材明细:
主料:大虾100克,青豆50克,菠萝100克,玉米50克,白蘑菇50克,大米饭200克,胡萝卜一根
辅料:盐5克,糖3克,油10ml
泰式菠萝饭?的做法步骤:
1,做好前期准备工作,分别将大虾去皮切成一厘米左右的小块,蘑菇、青豆、胡萝卜、玉米提前入水焯,菠萝切成小丁,准备好大米饭
2,待油温到八成热将除菠萝以外的食材倒入锅中翻炒,并加入盐糖,在出锅前加入菠萝块快速翻炒,出锅即可!
3,放入提前准备好的菠萝壳里,上桌即可
更新时间:2023/11/03