紫薯薏米粥
薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。 紫薯:含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝
食材配方
主料:
紫薯
150g薏米
150g糯米
100g辅料:
冰糖
适量糖桂花
适量做法 共8个步骤
1.原料图
2.薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时
3.糯米淘洗干净待用。
4.紫薯去皮切小块。
5.将将薏米、糯米加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟。
6.放入紫薯煮10分钟。
7.放冰糖煮至化开。
8.最后加入糖桂花拌均匀即可。
我家宝宝超爱的煎包,包子底脆脆的,超级好吃。
材料:
350克面粉,200克五花肉,180克青菜,
柳叶煎包的做法步骤:
1,面粉中加入盐1克,发酵粉温水适量揉成软硬适中的面团,盖上湿布进行发酵。
2,准备食材,青菜猪肉,葱,姜。
3,青菜要戳水1分钟,去除碱性。
4,青菜剁碎,猪肉切小丁,葱,剁碎,猪肥油分别出来也切小丁。
5,锅中放入肥油丁炒至出油。
6,加入所有的调料,还有炼制的猪油搅拌均匀。
7,做好的肉馅。
8,面团发酵完成。
9,面团取出要彻底的排干净空气,然后分割成等量的剂子,在按扁擀成中间略厚,四周薄的包子皮。
10,放入适量陷在中间。
11,左捏一下,右捏一下,就是柳叶包。
12,包子收口,以防露馅。
13,做好的包子。
14,摆放包子,小火加热锅底,盖上锅盖醒发10分钟。
15,加入三分之一处的清水。
16,盖上锅盖小火煎。
17,水分收干就可以断火出锅。
18,成品图。
19,好好吃的煎包。
我喜欢紫薯不仅仅是因为它营养价值高,更是因为不管用它做什么美食,颜值永远都是爆表哦! 今天做的这款西米紫薯球,食材与做法都超级简单,但成品真的有种高大上的感觉,零厨艺新手也完全能搞定哦。
材料:
200g紫薯泥,
西米紫薯球的做法步骤:
1,紫薯两个洗净对切,放入蒸锅蒸熟;
2,西米用水泡发10分钟左右;
3,紫薯捣成泥,趁热加入白糖和糯米粉;
4,把紫薯泥和糯米粉翻拌均匀;
5,然后把紫薯泥捏成紫薯小球;
6,取一个紫薯球放在左手心,右手抓少许西米放在紫薯球上,然后轻轻的把西米捏在紫薯球上就可以啦;
7,捏好所有紫薯球后放入蒸锅,大火蒸15分钟左右即好;
8,成品图!
9,成品图!
红糖紫薯包
紫薯:防癌抗癌促进胃肠蠕动有利于减肥瘦身 2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、
食材配方
主料:
紫薯
面粉
酵母粉
红糖
黄油
白糖
油
做法 共12个步骤
1.准备的材料。
2.紫薯去皮切块上锅蒸熟压泥。
3.紫薯中加入黄油和白糖拌匀放入冰箱冷藏。
4.温水中加入红糖和酵母搅拌融化。
5.慢慢淋入面粉中搅拌成絮状。
6.倒入植物油拌匀。
7.不停揉搓成“三光”面团放温暖处发酵。
8.发酵成2倍大时取出。
9.再不停揉搓,揉搓成长条,切成均匀的剂子。
10.把紫薯馅放入面皮中包成三角形状,饧20分钟。
11.把包子放入蒸锅中,上锅蒸15分钟后,关火焖3分钟左右。
12.上桌即可。
常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用,南瓜还可以预防中风,因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,均为良质油脂。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解的作用……
材料:
120克南瓜泥,100克中筋面粉,100克糯米粉,20克白糖,80克紫薯泥,
水晶南瓜紫薯包的做法步骤:
1,首先把南瓜去皮,去瓤后切薄片,紫薯洗净后去皮切薄片后,放入蒸锅蒸15分钟。
2,趁热取出蒸熟的南瓜和紫薯。
3,先把南瓜用勺子压成泥状后。
4,加入10克白糖搅拌均匀后,倒入中筋面粉和糯米粉。
5,搅拌均匀后揉成光滑的面团静置一会儿。
6,把蒸熟的紫薯用同样的方法捣成泥状。
7,加入10克白糖搅拌均匀后,放入适量的糯米粉。
8,用手揉成光滑的面团静置一会儿。
9,把静置好的南瓜面团揉成长条后,分成6份。
10,用手摁扁后,把静置好的紫薯揉成圆球放到南瓜面皮上面。
11,用虎口处把收口处收紧。
12,把收紧后的南瓜翻过来。
13,取少许南瓜的面团加入适量的可可粉揉成咖啡色的面团分成6份。
14,把翻过来的面团用刮板先压上十字。
15,再用刮板整理边缘部分。把面团全部压出南瓜的纹路,纹路之间要间隔一样距离,这样看起来才好看,如图
16,美美滴南瓜胚就压好了。
17,用筷子在中间压一下。
18,把可可粉的面团搓成小条按在上面就可以了。
19,依次做完所有的南瓜胚。
20,蒸锅里放入适量的清水,大火煮沸后,把做好的南瓜胚放入蒸锅里。
21,盖上锅盖大火蒸15分钟焖5分钟即可。
22,超级萌萌哒的水晶南瓜紫薯包就完美出锅咯。
23,色泽金黄很逼真有没有。
24,黄黄的外表,搭配上紫薯的一抹紫,真的是美呆了。
25,再来一张要不要。
26,成品一
自制冰爽瘦身减肥饮品----紫薯西米奶香汤
杭州秋日里这荷花香还在,可是昨天看报道秋日桂花也有几株悄悄飘香开了,所以好友们已经来约了周末去西湖边赏早桂吧!
女人在一起相聚,减肥永远是话题,我是千年不变的身材,那是我除了运动健身每周都有一天清肠日,平时也喜欢吃杂粮,如这一道冰爽清热减肥的甜品汤水,西米润滑,牛奶营养滋润,紫薯含有丰富的花青素、植物纤维素及硒、铁、钙等多种矿物质,对于增强疾病的抵抗力,有一定的防癌、防心血官病和减肥的作用。
所以用润滑的西米、营养滋润美白肌肤的牛奶,加入含有丰富的花青素、植物纤维素及硒、铁、钙等多种矿物质的紫薯,做这道秋日冰爽瘦身减肥饮品--紫薯西米露。既补充水份滋润美白皮肤和营养,又冰爽清肠减肥的哦。
紫薯西米奶香汤原料:西米、紫薯、牛奶。
紫薯西米奶香汤的做法
1.先将清水烧开后,把西米倒入锅里煮,同时用勺子不停的搅动,以免粘锅,煮到西米变得外部透明,中间有很小的白芯时,关火焖一会西米中间白芯消失后成透明状,然后把西米捞出,用冷开水过凉。
2.把紫薯洗净削去外皮,切成小紫薯块,然后放入开水锅里煮熟酥。
3.最后将煮熟透明的西米盛入碗里,把紫薯泥汤加入西米中,加进适量鲜牛奶、冰糖即可,还可以根据自己喜欢口感,加冰块或放入冰箱,更是冰爽润口去火清凉。
常喝酸牛奶有什么好处
酸牛奶由严格消毒的鲜牛奶,接种乳酸杆菌并添加糖,经发酵、凝固、冷冻等工序制成,对人体健康有以下一些好处:1、在适宜的温度下,乳酸杆菌在鲜牛奶中大量生长繁殖,将奶中乳糖分解成乳酸。乳酸可使肠道内中性或碱...[更多]
小提示
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
南瓜紫薯花样包
这款包包用的是南瓜和的面,里面放了自己炒的紫薯馅,颜色看上去还蛮搭的。再加上从俊良妈那里看来的石榴包的外形,怎么样,看上去,还能吸引你不?
食材配方
主料:
低粉
250g南瓜泥
100g水
80g干酵母
3g辅料:紫薯馅
适量
做法 共11个步骤
1.所有主料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜。
2.室温发酵至2倍大后取出。
3.排气滚圆后,平均分成10等份。再滚圆静置5-10分钟。
4.取一个面团擀圆。
5.用切板平均切成8份,中间不要切断。
6.放上适量紫薯馅。
7.看图,把每片的上面2个部分捏紧。
8.依次操作完。
9.最后用虎口整个收起。
10.做好的样子。
11.放进蒸笼,水开后蒸10-15分钟。
紫薯椰汁西米
不知道为什么从小到大都喜欢吃番薯,也许这个习惯是从妈妈那里养成的,她也一直喜欢吃番薯,市场里的番薯品种很多,有白芯的,黄芯的,红芯的和紫芯的,第一次接触紫薯,给
食材配方
主料:
紫薯
700g西米
150g辅料:椰浆
适量水
适量冰糖
适量
做法 共10个步骤
1.紫薯去皮一部分切成小块,一部分切成大块
2.将大块的紫薯放锅里蒸熟
3.取另一个锅里面倒时入适量水将小块的紫薯放进去煲
4.加入适量冰糖煮至紫薯完全熟透成了紫薯糖水
5.蒸好的紫薯块放进料理机里加入适量紫薯糖水打成泥
6.将打好的紫薯泥倒进紫薯糖水里拌匀
7.加入适量椰浆拌匀成紫薯椰汁糖水
8.取另一个锅里倒进适量水烧开后加入西米
9.将西米煮至完全透明
10.煮好的西米倒进紫薯椰汁糖水里拌匀放进冰箱里冷藏三小时即可食用
紫薯南瓜小米粥
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含的铁量很高
食材配方
主料:
小米
南瓜
紫薯
糯米粉
做法 共9个步骤
1.紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖擀平。
2.在紫薯中加入适量糯米粉和水,与紫薯揉匀至表面光滑。
3.把紫薯团子搓成小汤圆。
4.南瓜去皮蒸熟。
5.煮熟的南瓜放入料理机中打成泥状。
6.小米放入砂锅中,放5倍左右的开水。(或者放清水煮开后放入小米)
7.大火煮沸,撇去上层的泡沫,转文火慢炖。
8.在小米中加入南瓜泥。在煮的过程中注意搅拌不要让小米粘锅。
9.煮至小米粥逐渐浓稠时,加入紫薯小汤圆,再煮5分钟即可出锅。
黑米紫薯草莓团
还是草莓,现在应该正是草莓尝鲜的时候吧,好贵的说,之前也看到别的豆亲做过草莓团子,今天也试一把,还加了些自己的创意想法哦
食材配方
主料:
紫薯
50g糯米粉
50g玉米淀粉
50g草莓
1颗辅料:黑芝麻粉
适量黑米汁
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.先准备好黑米煮成粥的汁
2.糯米粉与玉米淀粉3:1混合,加入黑米汁,适量糖搅拌成糊状,放入锅中蒸好
3.紫薯蒸好压成紫薯泥
4.取一整颗草莓洗净
5.用紫薯泥包裹住房
6.包好待用
7.之前蒸的粉糊凝固冷却后取出
8.放在保鲜膜上反复揉压,让其更有韧性
9.把刚刚的紫薯草莓球放在粉团上
10.包好
11.滚上黑芝麻粉
12.完成,颜色好看,又好吃
紫米南瓜粥
今天用南瓜搭配紫米,做了这份香喷喷的紫米南瓜粥,清香可口,味道香甜,营养很丰富哦!南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效
食材配方
主料:
紫米
80g南瓜
200g辅料:水
适量冰糖
适量做法 共10个步骤
1.准备好食材
2.南瓜去皮瓤切丁
3.紫米淘洗干净
4.倒入砂锅
5.添适量清水
6.大火煮开,小火慢煮40分钟
7.倒入南瓜丁
8.放冰糖
9.煮至南瓜熟透,紫米熟烂即可
10.上桌喽
冬吃萝卜夏吃姜、不用大夫开药方、萝卜具有下气消食化痰、解毒生津、和中止咳、利大小便的作用、红蟹鱼营养丰富又健康美味、这个季节多吃一些萝卜和海鱼、会起到滋补养生保健的作用哟……
材料:
200克五花肉馅,500克面粉,200克萝卜,1条红蟹鱼,
萝卜柳叶包&清炖红蟹鱼汤的做法步骤:
1,面粉中加入红曲粉和酵母搅匀后、用温水和成面团后醒发
2,红蟹鱼先用清水冲洗干净
3,用剪刀去掉内脏和鱼须
4,砂锅中倒入适量清水、把鱼放入锅中
5,放入葱段和姜片
6,倒入切块的豆腐煮沸
7,这是醒发好的面团
8,揉匀后用刀切成大小一致的剂子
9,摁扁擀成圆形面皮
10,五花肉馅放入蚝油、老抽、生抽、鸡精和适量盐调味后、加入葱花和姜、花生油和芝麻油拌匀即可
11,面皮加入适量的馅料
12,先把包子对摺后、从底部开始左右各捏一下、即成柳叶形状
13,柳叶包子包好了
14,放入鱼汤上面
15,大火煮沸后继续煮10分钟即可
16,美美滴柳叶包子出锅了、记住包子不要包的太大哟
17,红蟹鱼汤加入适量盐和鸡精、继续用小火炖
18,提前把红辣椒切丝、白菜用手撕成片
19,放入砂锅中煮开即可关火
20,颜值担当的柳叶包子和鲜美无比滴清炖鱼汤就做好了
21,把鱼汤倒入器皿里、开始享用吧
22,成品一
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜海虹柳叶包&紫薯红枣二米粥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯粥专题,希望您能喜欢!