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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材感兴趣吗?由此,有请你读一下以下的“绝对天然无添加的自制肉松--面包机版肉松的做法”,更多相关信息请继续关注本网站。

原来听一个朋友说,在家用炒锅炒肉松,炒到手抽筋,所以一直没有敢尝试。最近风靡面包机做肉松,我也手痒痒。好好的面包机不做面包,做肉松,能好吃吗?!反正周末闲着也是闲着,就折腾吧。我的面包机是去年双11送给自己的礼物,并没有肉松功能,但是研究了一番,肉松无非就是边烘烤边搅拌而已,果酱功能完全可以胜任,于是备好料,开工。由于是孩子吃,我就炒的稍微碎了些,但是真的很酥脆,一点不比卖的差,味道杠杠滴!儿子直冲我竖大拇指,这可是对我最至高无上的表扬。500克猪肉,共出了200克肉松,也是好大一盘呢,比买成品可是实惠太多了。参与活动:#方太十二道锋味#

材料:

猪精肉500,蚝油适量,咖喱粉少许,糖适量,盐适量,料酒少许,五香粉少许,,

绝对天然无添加的自制肉松--面包机版肉松的做法的做法步骤:

步骤1,肉切块,加料酒焯水5分钟去浮末去腥。加入葱、姜、蒜、生抽、料酒、适量水,中小火炖到用筷子很容易戳动为止。

步骤2,捞出过凉水,放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。放入面包机,加适量蚝油、少许咖喱粉、五香粉,开启果酱程序。

步骤3,糖和盐在炒制的过程中边尝边加。图为一个果酱程序结束后的样子。结束后再一次开启果酱程序,结束,OK了。期间可以加点芝麻,更香。我在第二次果酱程序的时候用刮刀压了压,翻抖了几次,就看着比较碎了,更适合孩子吃,夹面包,蘸馒头,拌米饭,各种好吃。

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面包机版自制肉松的做法


圆点家365天早餐,其中265天早餐都有粥类。什么菜跟粥绝配呢?----肉松,榨菜我觉得首选。

材料:

瘦肉700g,酱油30g,蒸鱼豉油20g,盐4g,亚麻籽油30g,白糖30g,大蒜5瓣,生姜1块,

面包机版自制肉松的做法的做法步骤:

步骤1,买来的瘦肉,洗干净,切块……

步骤2,放入炒锅内,放入生姜和大蒜加水烧15分钟。然后换水,继续烧10分钟。

步骤3,捞起瘦肉,放入绞肉机内,稍微搅动几下,不用搅特别碎和没有关系。如果没有这个绞肉器,那么最好吧肉放高压锅内烧15分钟,再取出肉放保鲜袋内,把肉擀碎,趁热比较容易操作。

步骤4,搅成这样就可以入面包桶内了!

步骤5,面包桶内加入白糖,蒸鱼豉油,酱油,盐。

步骤6,最后倒入亚麻籽油,感觉这油特别香。

步骤7,盖上盖子,选择12,果酱键,1小时20分开始工作,刚开始面包机

步骤8,一小时过去已经有肉松的模样了!整个面包机操作两小时就完成!也就是果酱键盘启动两次。

步骤9,第二次结束,取出!无论是色泽还是味道都十分美味!

面包机版肉松


食材明细:

主料::通脊肉400g,

辅料::生抽15g,糖20g,盐10g,

面包机版肉松的做法步骤:

1.炖熟的通脊肉

2.装入塑料袋中备用。

3.用擀面杖擀碎猪肉。

4.放入面包机中

5.用面包机搅拌果酱程序制作。

6.肉松绞碎后离结束还有15分钟左右加入生抽。

7.加入盐

8.第一次加入糖10g搅拌均匀。

9.第二次加入糖10g搅拌均匀。

10.放盘中凉着。

11.晾凉的肉松放入料理机中

12.绞碎

13.绞碎和未绞碎的对比

小贴士:

用面包机做肉松简单方便,结束前15分钟加入调味料即可。

肉松(面包机版)的做法


材料:

后腿肉300g,盐,耗油、生抽、料酒,糖,白芝麻,白胡椒粉,

肉松(面包机版)的做法的做法步骤:

步骤1,后腿肉切小丁,水没过猪肉,放少许姜,盐,料酒进高压锅上汽后10分钟,关火。把肉倒出

步骤2,把猪肉放入保鲜袋,用擀面棍敲打肉,使肉成丝状。

步骤3,把肉放入面包机内筒,并放入橄榄油,盐,生抽,耗油,白胡椒粉,按面包机“肉松”按键。

步骤4,还剩20分钟结束时,洒入少许白芝麻。

步骤5,随着“滴”一声,肉松出炉

步骤6,放入小玻璃瓶,更方便带出门,或赠送朋友。

松松 面包机版肉松的做法


满屋飘着肉松香气时,幸福足矣啊!

材料:

大排肉500G,盐5G,糖20G,生抽15G,料酒10G,姜汁10G,色拉油(玉米油)15G,,

松松 面包机版肉松的做法的做法步骤:

步骤1,肉洗净切成小段,加料酒姜片放入锅中大火煮开后转小火焖煮2小时(节约能源,我用的高压锅)直至肉很容易用筷子戳开

步骤2,肉取出,出除杂物之后,用温水清洗干净

步骤3,将所有的辅料放入碗中,微波高火1分钟,糖和盐融化即可,拌匀

步骤4,肉放入保鲜袋中,用擀面棍擀松之后,放入面包机中,放入混合好的辅料拌匀(我是放在一个大碗中,拌匀后倒入面包机中)

步骤5,面包机选择果酱程序,果酱程序是1小时20分钟,先弄一个完整的程序结束后,在开始一边,到还剩下20分钟的时候强制按下暂停键

步骤6,取出面包机内桶,倒入烤盘上平铺开,凉透后就可以装入密封盒中了,松松软软的肉松就做好了啦!

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