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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材感兴趣吗?以下是小编为大家整理的“凉拌人参,最新鲜的人参吃法!!的做法 ”,欢迎阅读,希望你能阅读并收藏。

新鲜人参,鲜着吃不喜欢猎奇口感者...谨慎尝试!

材料:

鲜人参1条,鸡肉50g,彩椒50g,凉拌醋适量,蒜适量,,

凉拌人参,最新鲜的人参吃法!!的做法的做法步骤:

步骤1,洗净人参表面的泥土、刨成丝、放一边待用

步骤2,洗净彩椒,切丝

步骤3,洗净鸡胸肉、切丝,把盐、鸡粉、水淀粉、油放入鸡丝中拌均,静置10分钟

步骤4,锅内放入足量的水烧开,放入人参、彩椒煮约半分钟

步骤5,捞出、沥干水分待用

步骤6,倒入鸡块、焯熟,冷却后撕成鸡丝

步骤7,所有食材放入一个干净的碗内

步骤8,撒上蒜末,加凉拌汁拌均即可

97Msw.com相关知识

人参鸡汤的做法


冬天来了,全家滋补一下

材料:

鸡一只,红枣数颗,新鲜人参数根,盐少许,胡椒粉少许,枸杞少许,姜少许,红枣10颗,葱花少许,,

人参鸡汤的做法的做法步骤:

步骤1,将洗好的鸡块和切好的姜放入锅中大火煮开后,小火炖半个小时。

步骤2,把人参用勺子把皮刮掉,这样吃的时候口感会好一些。

步骤3,准备好材料

步骤4,鸡煮到50分钟的时候把人参和红枣放入锅中,再煮45分钟,最后5分钟把枸杞,胡椒粉.盐.放进去。

步骤5,放入葱花,成品完成。

人参汤圆


食材明细:

糯米粉5克,小麦面粉15克,人参5克,蜂蜜45克,黑芝麻30克,鸡油30克,白砂糖150克

人参汤圆的做法步骤:

1.将鸡油熬熟,滤渣晾凉。

2.面粉放干锅内炒黄。

3.黑芝麻炒香捣碎,与蜂蜜拌匀压成泥状,加入白糖,撒入人参粉和匀,做成心子。

4.将糯米粉和匀,包上心子做成汤圆。

5.等锅内清水烧沸时,将汤圆下锅煮熟即成。

小贴士:

补中益气,安神强心。适用于老年体弱、五脏虚衰、劳伤亏损、食欲不振、心慌气短、失眠健忘、倦怠乏力等症。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

人参猪肚


食材明细:

糯米100克,猪肚500克,人参10克,茯苓15克,甜杏仁10克,枣(干)12克,陈皮5克,奶油30克,花椒5克,姜3克,大蒜(白皮)15克,大葱10克,盐2克,味精1克,黄酒5克,白胡椒1克

人参猪肚的做法步骤:

1.将人参洗净,置旺火上煨30分钟,切片留汤。

2.猪肚两面洗净,刮去白膜,用开水稍烫。

3.杏仁用开水浸泡后再用冷水搓去皮,晾干。

4.枣洗净去核;茯苓洗净;陈皮洗净,破两半;姜、蒜拍破;葱切段;糯米淘净。

5.把人参、茯苓、杏仁、枣、陈皮与糯米、花椒、白胡椒同装纱布袋内,扎口,放猪肚内。

6.把猪肚置一大盘内,加适量奶油、料酒、盐、姜、葱、蒜,上屉用旺火蒸2小时,至猪肚烂熟时取出。

7.待稍凉取出糯米药饭留用;再从中取出人参、杏仁、红枣留用;其余取出不用。

8.将枣放小碗内,猪肚切薄片放其上,人参放猪肚上。

9.把盘内原汤与人参汤倒入锅内,待沸,调味精。

小贴士:

1. 补脾益肺,滋养补虚。2. 用于各种劳伤、贫血、胃病、中气不定、精神萎靡、水肿、肺结核、小儿营养不良、发育迟缓及大病后或手术后等。3. 每周服1-2次,长期服食效佳。急性发作期不宜用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,茯苓:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

人参茶


食材明细:

人参3克

人参茶的做法步骤:

先将人参切成薄片,放入保温杯内,用开水闷泡半小时。

小贴士:

人参选用生晒参。1.益气健脾。适用于各种男女虚症。为延年益寿之佳品。2.补饮2-3天内,忌食萝卜、浓茶、螃蟹、绿豆等物,以免降低药效。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

人参鸡汤


食材明细:

童子鸡1000克,人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣(干)5克,栗子(鲜)15克,白果(干)10克,洋葱(红皮)25克,大蒜(白皮)8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克

人参鸡汤的做法步骤:

1. 糯米洗净,浸泡一夜,备用;

2. 栗子仁剖半;

3. 红枣去核;

4. 银杏在滚水中煮熟,去外皮,所有药材洗净备用;

5. 童子鸡的内脏掏空,洗净;

6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏,用细葱捆好;

7. 同时将两条鸡腿交叉绑好,以免糯米流出;

8. 把鸡放入砂锅内,加水烧开后,放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时;

9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后,捞出药材和生姜、洋葱,放入盐、胡椒粉调味即可。

小贴士:

砂锅炖鸡,一次加入足量的水,如将8碗水煮成3碗水,中途不要加冷水,以免影响汤的鲜度。1. 补血益气,益寿延年,适用于气血两虚、抵抗力低下者;2. 感冒患者禁食人参。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。甘草:甘草恶远志,反大戟、芫花、甘遂、海藻。枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

人参团鱼


食材明细:

甲鱼1000克,人参3克,料酒15克,盐5克

人参团鱼的做法步骤:

1.甲鱼洗净,切块,加酒、盐煮熟。

2.加入人参,再炖15分钟。

小贴士:

补气摄血。适用于崩漏下血过多或日久不止,血色淡红,质清稀,神疲气短乏力,不思饮食等症。甲鱼:甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

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