冬季是雾霾天气严重的时候,基本上天天雾里吧唧的,还会有呛人的味道,矮油我们的肺啊,快被雾霾给淹没了。动物的内脏按理说应该少吃或不吃,可民间有以形补形的说法,实在没辙,吃块猪肺补补肺。
材料:
酱猪肺500克,尖椒250克,油一汤匙,酱油一汤匙,盐适量,葱适量,姜2片,,
尖椒炒猪肺的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,猪肺买酱好的;
步骤2,尖椒洗净切小段;猪肺清水冲洗一下,切片;葱姜切片;
步骤3,炒锅放适量的油,温热时放入葱姜;
步骤4,待葱姜出香味时,放入尖椒;
步骤5,翻炒尖椒有少许软榻;放入猪肺;
步骤6,翻炒至猪肺变色变软;放入酱油;
步骤7,放入适量的盐;
步骤8,翻拌均匀后,即可起锅。
食材明细:
主料::猪肺适量,洋葱适量,
辅料::生抽适量,盐适量,
洋葱炒猪肺的做法步骤:
1.买回来的卤猪肺切成片。
2.锅中放少量油,入洋葱丝、盐炒软。
3.加入猪肺。
4.加入少许生抽翻炒匀后出锅。
小贴士:
因为卤好的猪肺已经有盐咸味,所以盐要在猪肺入锅前加。
食材明细:
主料::包心菜140克,熟猪肺135克,
辅料::生抽适量,盐适量,鸡精适量,
包心菜炒猪肺的做法步骤:
1.材料:包心菜
2.熟猪肺
3.将包心菜清洗一下。
4.放在案板上切开,待用。
5.将熟猪肺放在案板上切开。
6.烧锅倒油烧热,下入切开的包心菜翻炒翻炒至断生。
7.接着,合入切开的熟猪肺翻炒一下。
8.然后,加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味炒匀,即成。
12.出锅,装盘。
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