只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材了解有多少呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的火龙果皮波点蛋糕卷新鲜新关系的做法，欢迎阅读，希望你能喜欢！
Ta(冰箱)是我的好帮手！家里小朋友超级爱吃红肉火龙果，而且这段时间市场里很多档口卖菜的同时也摆上了不少新鲜水果。最主要发现火龙果便宜了，所以这段时间经常买菜的时候顺道就会买几个回来。娃吃了肉，娃她娘我连皮也不想放过哈。一直就想尝试一下波点蛋糕。所以有了这主意。因为第一次做，而且一个人在家，有点手忙脚乱的，做得不怎么样。有了这次经验，下次再要改进了。参与活动:
材料：
低筋面粉60g，玉米油40g，牛奶40g，糖粉50g，鸡蛋3个，火龙果皮一个，
火龙果皮波点蛋糕卷新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，所需食材。
步骤2，用水果刀把火龙果皮的内肉刮下来，放料理杯里打成蓉（加少量水打得绵一些，这样不用过滤了）。
步骤3，蛋黄和蛋白分离。
步骤4，蛋清里挤进几滴柠檬汁，先用低速打至起泡，再换高速打（分三次加进糖粉），打至硬性蛋白霜，再放冰箱冷藏备用。
步骤5，蛋黄打散，加进剩余糖粉搅拌均匀。
步骤6，再分别加进玉米油和牛奶拌匀。
步骤7，筛入低粉。
步骤8，用打蛋器快速打成无颗粒的蛋黄糊。
步骤9，取三分之一打发的蛋白至蛋黄糊里，用切拌加翻拌的手法拌匀。
步骤10，分三次把蛋白加进蛋黄糊里，继续用切拌加翻拌的手法拌匀。
步骤11，加进一勺拌好的面糊至火龙果皮糊里。
步骤12，装进裱花袋，再剪个小口。
步骤13，慢慢挤进烤盘里（烤盘需提前铺好油纸）；放进烤箱里烘烤一两分钟（烤箱需提前预热）。
步骤14，拿出，再把拌好的面糊倒进烤盘里，再次放进烤箱，上下火150度，烤制18分钟.
步骤15，烤好的蛋糕倒扣在烤网上，撕去油纸。
步骤16，慢慢卷起。
步骤17，用一张新的油纸包住，两头拧紧，再密封进保鲜袋里，放冰箱冷藏两小时左右再拿出切块便可。
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红心火龙果酸奶新鲜新关系的做法
红心火龙果的颜色非常的惊艳，而且果肉香甜，吃酸奶时放上一点果肉味道还真是不错呢。做酸奶时冰箱会起到画龙点睛的作用，把做好的酸奶放冰箱里，清凉而且有轻微的凝结作用，这样吃起来酸奶的品质更加得到提升。冰箱TA是我夏日锦上添花的武器哟。参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
牛奶500ml，火龙果270G，儿童酸奶菌粉1g，蜂蜜适量，
红心火龙果酸奶新鲜新关系的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，把牛奶倒入酸奶机钢胆，放入菌粉调匀，然后把钢胆放入主机体中，插上电源约6-----12个小时酸奶就做好了（把钢胆慢慢倾斜，表面呈现浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶做好了）
步骤3，切开火龙果
步骤4，火龙果果肉切丁
步骤5，把果肉放入酸奶中
步骤6，调些蜂蜜
步骤7，搅匀即可食用
步骤8，或盖上盖子放冰箱冷藏，口感会更好些。
波点蛋糕卷
食材明细：
主料：：低粉40克，白糖40克，葵花油40克，牛奶40克，
辅料：：柠檬汁适量，
波点蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄蛋白分离，分别装入无油无水的容器里。蛋黄中加入10克细砂糖，用手动打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
2.加入葵花油搅拌至完全融合。
3.加入牛奶，搅拌均匀。
4.加入过筛后的低粉。
5.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀就是蛋黄糊了，将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。（这个过程我忘拍了）
6.分3次加入白糖，把蛋白打成湿性发泡的程度。
7.盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡）
8.再把拌好的蛋黄糊，倒回剩余的2/3的蛋白中。
9.用同样的手法上下翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10.可可粉加入少许的蛋黄糊礼拌匀，装入裱花袋里，在油纸上挤上圆点。
11.烤箱175°预热，烤1--2分钟拿出。
12.拌好的蛋糕糊，倒入烤盘中，抹平。将烤盘在桌上用力震几下，把内部的大气泡震出来。
13.175°。中层18--20分钟，以自家烤箱的温度为准。
14.趁热撕去蛋糕上的油纸。
15.稍微晾凉把桑葚蛋糕胚卷起。用油纸包好两端拧成糖果状
16.放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开。
小贴士：
蛋白的碗需要无油无水。
从底部往上翻拌，不要画圈搅拌，以免消泡。
蛋糕烤好后，趁热把油纸撕下来，再盖在上面。
波点菠萝蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉60克，
辅料：：植物油40克，纯牛奶40克，白糖50克，巧克力2块，
配料：：菠萝酱适量，白醋适量，
波点菠萝蛋糕卷的做法步骤：
1.蛋黄分出加上20克白糖搅打均匀。使糖和蛋黄充分融合。
2.加入植物油充分搅匀。
3.然后再加入纯牛奶充分搅匀。
4.最后在蛋黄液中加入低粉搅拌均匀。
5.蛋清单独分离出来，加入白醋数滴。
6.用电动搅拌器低速画圈搅拌。其间当开始打出大泡时加入10克白糖搅匀后再加入10克白糖继续打匀，最后再加入10克白糖搅打至干性发泡即可。这时用搅拌器可拉出小尖角。
7.通俗的说，也就是可以插入一根筷子而不倒。过去称之为完全雪莉泡。
8.然后，把1/3的雪莉泡盛入蛋黄液中翻拌均匀。
9.再把剩下的雪莉泡全部倒入蛋黄液中翻拌均匀即可，无需搅拌，以免消泡。
10.这是翻拌均匀的蛋糕糊。
11.另起锅，放入巧克力，燃气炉最小火烊化。
12.取一碗盛出2汤匙蛋糕糊于碗中。
13.加入巧克力液
14.翻拌均匀成巧克力糊。
15.把巧克力糊装入裱花袋，并把尖端剪去留出一小口。
16.在铺好油纸的烤盘上按照菱形距离分别挤出直径1公分左右的小点。然后放入烤箱180度烤1~2分钟，定型即可取出烤盘。
17.再在定好形的波点上倒入蛋糕糊并抹平后送入烤箱150度20分钟即可。
18.烤好的蛋糕取出后立即倒扣在烤架上，趁热揭去油纸。
19.这是揭去油纸后的蛋糕。
20.然后再把蛋糕反过来涂上薄薄的一层菠萝酱，并在卷边的开头处用刀切一刀较深的口子，以便于卷起。
21.在卷起时可借助于擀面杖卷着油纸向相反的方向卷从而达到推动蛋糕逐渐卷起来。
22.卷好的蛋糕卷可用一张新的油纸，也可用烤过的油纸翻过来把蛋糕卷卷起来包好，放入冰箱冷藏室冷藏定型20分钟。
23.定好形的蛋卷取出去除油纸切段或切片均可。即全部完成蛋糕卷的制作。
小贴士：
1、注意搅拌蛋清时，最好朝一个方向画圈搅打，比较容易打发。
2、加入面粉后和往蛋黄糊中加蛋清雪莉泡时也不要搅拌，上下翻拌均匀即可。如搅拌易造成雪莉泡消泡，从而影响蛋糕的起发。
3、油纸趁热揭去，可以避免粘掉波点。
4、蛋糕卷趁热卷起来比较容易避免蛋糕皲裂。
5、面粉如果没过筛，蛋黄糊最好在拌匀后静置10分钟左右，使面粉充分融化，可避免里面有小疙瘩.
6、蛋清搅拌时可以加白醋，也可以加柠檬汁。
火龙果皮沙拉
食材明细：
主料：：火龙果皮适量，生菜适量，花生适量，洋葱适量，
辅料：：生抽适量，盐适量，芝麻油适量，果醋适量，
火龙果皮沙拉的做法步骤：
1.材料图。
2.用刀片去外皮。
3.切丝放在碗中，加上盐。
4.花生焙香去皮。
5.剁成花生碎，这里用高达莱拍拍乐，很方便的。
6.将火龙果皮淋去水份，最好用吸水纸吸掉水份。其它材料改刀扣放在一起。
7.取一小碗，加上盐，生抽 果醋，芝麻油。
8.将竞好的汁儿放浇在沙拉中，拌均匀即可。
小贴士：
1、火龙果外皮不是很好去掉，实在不想去，清洗干净也可以。
2、火龙果皮粘液比较多，用淡盐水清洗一下，需要吸掉多余的水份，避免影响沙拉的口味儿。
3、我用了中式油醋汁，可以用喜欢的沙拉酱来拌。
蓝莓波点蛋糕卷
蛋糕卷的魔力不止是给人味蕾上的享受，更是给人视觉上的享受，彩绘蛋糕卷就是这样！我被它的神奇与美丽折服，所以要开始一点点尝试，最先做的就是入门级的波点蛋糕卷，因为没有裱花袋，我用小勺子画的波点，不太规整，亲要用裱花袋来画波点噢！
材料：
主料：低筋面粉80克，，
辅料：鸡蛋3个，开水60克，红曲粉适量，橄榄油20克，白糖40克，，
蓝莓波点蛋糕卷的做法步骤：
1. 所有原料称好。
2. 蛋黄、水、油混合，搅打均匀。
3. 筛入低粉，搅拌均匀。
4. 向蛋白中加入一半白糖。
5. 打至湿性发泡。
6. 再加入剩余白糖。
7. 打至硬性发泡。
8. 取一勺面糊，一勺蛋白霜，加入一点红曲米粉，翻拌均匀。
9. 用小勺在涂了一层油的油纸上画上波点，放入烤箱180度，烤至稍稍变硬，也就1分钟。
10. 取1/3蛋白放入面糊中，上下翻拌均匀。
11. 再取剩余蛋白混入其中，翻拌均匀。
12. 将蛋糊倒入烤盘，用刮板刮平。
13. 放入烤箱，160度，18分钟，烤至成熟即可。
14. 将蛋糕连同油纸倒扣过来，撕去油纸，再将蛋糕翻过来放在油纸上，使波点的一面向下，用刀隔2cm轻轻割一刀，不切断，再涂上蓝莓果酱。
15. 从一边将蛋糕借助擀面杖和油纸卷起来。用保鲜膜包紧，两头捏紧，放入冰箱冷藏1小时定型。
16. 从冰箱取出后，去掉保鲜膜，切去两头不平整的部分，再切段食用即可。
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