没有好的食材不可能有好的美食，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材的发展推动着美食文化的发展，想必你对食材了解很多吧？也许"植物油版白吐司的做法"就是你要找的，希望对你的工作和生活有所帮助。
我家宝贝今天想吃吐司，一打开冰箱发现黄油没有了，于是想到用植物油做做试试，没有想到和黄油版的味道一样，这个方子超简单，大家都可以试试
材料：
高筋面粉240g，低筋面粉60g，鸡蛋1个，牛奶130ml，植物油（玉米油）10ml，盐2g，酵母3g，细砂糖45g，
植物油版白吐司的做法的做法步骤：
步骤1，将所有材料放入面包机内开启和面模式
步骤2，一个和面模式结束，再开启一个和面模式
步骤3，两个和面模式结束，可以出手膜了就可以
步骤4，用面包机的发酵模式，发酵至面团一至二倍大，手沾干粉在面团中戳个洞，洞不回缩，就发酵好了
步骤5，放上硅胶垫上用手进行排气
步骤6，再把面团分成大小一致的小面团，盖上保鲜膜醒10分钟
步骤7，醒好的面团用擀面杖擀成长条
步骤8，用手从头到尾卷起，成图片这样
步骤9，卷好的面团依次放入土司模具中，盖上盖子，发酵至一到两倍大。烤箱预热上下火180度，中层烤30分钟左右即可
步骤10，放凉后切片，拉丝效果不错，不输黄油版
步骤11，成品图
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植物油版核桃酥
本来想做一些小饼干国庆时带给亲戚们品尝,结果囤的黄油在凤梨酥时全部消化掉了,所剩无几,考虑再三,做了这款植物油版的核桃酥,小潺没吃,据猪说味道挺香的,剩下的也被舅妈打包走了.
看来以后可以多做一些,植物油更健康,没有负担嘛!
方子来自夏天,多谢!
核桃酥（植物油版）
材料：中粉200克，细砂糖60克，玉米油110ML，无铝泡打粉2克，小苏打粉1克，核桃碎适量
表面装饰：鸡蛋液适量
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
核桃酥的做法
1,玉米油和细砂糖打匀.
2,倒入粉类成团.
3,加入核桃碎拌匀.
4,分成小份,刷上鸡蛋液,多刷2次,上色更漂亮.
5,中下层,170度20分钟,焖10分钟.
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
植物油版紫薯酥
食材明细：
主料：：普通面粉200克，白砂糖30克，盐2克，植物油60克，牛奶90克，紫薯泥适量，
辅料：：低粉150克，植物油70克，
植物油版紫薯酥的做法步骤：
1.将水油面的面粉、盐、糖加一块拌匀后倒入植物油，用筷子搅匀，再慢慢加入牛奶，（可别一次性就把牛奶倒进去，稍稍留一点，看面团的软硬程度后再加，）把面团揉匀后加入紫薯泥揉均匀，用保鲜膜包好醒30分钟。
2.将油面材料放一起揉成面团醒个20分钟。
3.把水油面团分割成14个均匀的小面团。
4.把油面团也分割成14个均匀的小面团。
5.取一水油面团将一油面团包入，收口向下，用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部包好。
6.取一包好的面团放案板上压扁擀成牛舌状，从一头卷起后用保鲜膜盖上以免水分流失。依次全部擀好卷好。
7.再次将面团压扁擀开后卷起。
8.依次取一面团压扁擀成圆，将事先分好的紫薯馅包入，收口向下排入烤盘。
9.成品出炉啦！
小贴士：
加紫薯泥后要有耐心揉，紫薯泥不是很容易就揉匀的。刚揉好的面团不是很光滑，醒了30分钟后再揉一下，面团就相当光滑了。
绿豆糕（植物油版）
食材明细：
主料：：脱皮绿豆500克，花生油200克（玉米油、葵花籽油、橄榄油均可），细砂糖120克，麦芽糖100克，
辅料：：豆沙适量，
绿豆糕（植物油版）的做法步骤：
1.准备好红豆沙（没有的可以不用）。
2.脱皮绿豆清洗，浸泡3-4小时，温度高不能浸这么久。
3.两种方法：或者用蒸锅蒸熟绿豆，或者不用怎么浸泡用电饭锅煮饭模式煮熟绿豆。图中为快煮模式煮熟的。
4.各种道具（厨具）碾压，怎么细腻怎么来。
5.加一半油，小火翻炒完全融合后，加剩下的油再炒。
6.完全吸收。
7.加入细砂糖。
8.加入麦芽糖，再炒。
9.加糖以后豆沙会变稀，继续努力哈
10.本来想不过筛的，看看还是忍不住过了一遍，难处理
11.功夫不负有心人，再炒一会儿，挑一小团试试，能捏成型就关火，冷了以后会更硬一丁点儿。
12.提早一点取一部分出来加少许抹茶粉，对比试过，进口的色泽鲜亮些。
13.完全混合。
14.小朋友可以上场了，创意发挥进行时。
15.常规版：按模具适合的规格，称出豆沙，这个是35克的。
16.绿的。
17.胡萝卜，皱纹都有了。
18.夹心的做法，将称好的豆沙分成两部分，一部分铺在模具底部，中间挖个浅坑，放入红豆沙，再覆盖绿豆沙。
19.按压脱模。
20.花纹清晰。
21.花式组合，莫名想到枯荣大师了，晕
22.就这样，不难不难，快试试！
23.那个从昨晚到今天中午催我出菜谱的，快来收哈。
小贴士：
1.关于糖：细砂糖120克（绵白糖似乎好操作一点，但是个人感觉甜度高一些），麦芽糖100克（没有可以不用，不加麦芽糖，砂糖可用160-200克，加了口感醇厚些。少糖版的就直接砂糖80克，不加麦芽糖。
2.关于过筛：对绿豆糕细腻与否不讲究的，这步可以省略，如果要过筛的，建议在加油加糖之前就过筛。
植物油版香蕉核桃玛芬
玛芬真是又简单又方便,只是热量高哇!
这次换成植物油版的,稍感清爽,但香味少了许多,有得必有失嘛!
天气冷,不想洗模子,用小纸杯装起来,可爱又方便,倒也省事,适合懒人哦
植物油版香蕉核桃玛芬
材料：鸡蛋2个，玉米油170ML，细砂糖60克，纯牛奶60ML，柠檬皮屑和柠檬汁（1个的量），低粉200克，泡打粉5克，小苏打粉3克
装饰：核桃适量
烤箱:美格仕MK-45RCLF烤箱
香蕉核桃玛芬的做法
1,鸡蛋加糖打散.
2,分别加入玉米油和牛奶打匀.
3,加入柠檬皮屑和柠檬汁打匀.
4,加入压碎的香蕉.
5,筛入低粉,泡打粉和小苏打粉.
6,混合好后装入纸杯7分满.
7,洒上核桃碎.
8,中下层,175度35分钟.
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核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
植物油核桃酥
植物油核桃酥
难度：★约15个
材料：
A:低筋面粉100克，泡打粉1/4小匙，苏打粉1/8小匙
B:色拉油50克，糖粉50克，蛋黄1颗（22克），核桃仁少许
特殊用具：手动打蛋器、手执面粉筛、橡皮刮刀、刮板
烤制：以上下火、175℃、中层烤12分钟
植物油核桃酥的做法1、将材料A的粉类全部混合均匀，过筛，备用。
2、色拉油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。
3、加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化。
4、加入过筛粉类。
5、用橡皮刮刀将油、粉翻拌均匀，如上图呈团状。
6、核桃仁切成1/4段，放入烤箱中层，以150℃烤5分钟。
7、面团放置案板上，用双手抓捏成长条状。
8、再用刮板将面团分割成15等份的小段。
9、将分成小段的面团搓成圆形，用大拇指在中心按扁，中间放一颗核桃仁即可。
10、放入烤盘，中间留足空隙。烤箱于175℃预热，以上下火、175℃、中层烤12分钟即成。
制作新的：
◎传统的核桃酥是用猪油做的，现代人追求健康就用植物油（又称色拉油）来做。所选用的植物油一定要无味、色淡，如橄榄油、葵瓜子油、玉米油等，不要用花生油等口味重的油。
◎烤核桃时不需要事先预热烤箱，直接入炉烘烤即可，烤时要在旁边看护以免烤煳。
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红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
杏仁核桃蛋黄曲奇（植物油版）
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，椰子粉30克，熟蛋黄4个，细砂糖50克，
辅料：：植物油90克，盐1克，杏仁14颗，核桃13瓣，
杏仁核桃蛋黄曲奇（植物油版）的做法步骤：
1.将油、盐、糖及压碎过筛的蛋黄混合均匀。
2.筛入面粉、玉米淀粉、椰子粉，搅拌均匀，用手揉成面团，揉好的面团略微偏干，包上保鲜膜，放冰箱冷藏半小时。
3.取出面团，分成均等的小剂子，揉圆，放入铺了油纸的烤盘上。
4.稍按扁，将一颗杏仁（核桃）按压在中间，不要太用力，若中间太薄，烤出来的饼干易断裂。
5.烤箱预热，中上层，上下火，150度，烤20分钟左右（具体所需时间要根据饼的厚度调整），边缘微黄即可。
6.晾凉，密封保存。
小贴士：
1、面团应略偏干，不要太湿润，也不要太干而散开。
2、熟鸡蛋黄一定要过筛才细腻。
3、烘烤所需时间、温度，根据饼干厚度及自家烤箱酌情调整。
红豆沙酥（植物油）的做法
参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
清水63g，植物油107g，高筋面粉270g，蛋液适量，红豆馅适量，芝麻少许，
红豆沙酥（植物油）的做法的做法步骤：
步骤1，水油面：清水63g+面粉150g+47g油，揉成光滑的面团，不需要揉出筋膜来的哦，这样的烤出来才更酥
步骤2，油酥：120g面粉+60g油揉成油酥，与油皮分别用保鲜膜盖好，松弛30分钟。
步骤3，平均分个好
步骤4，油皮包住油酥
步骤5，做好全部的
步骤6，取其中一份擀开
步骤7，再卷起来，重复2回，然后静置片刻
步骤8，然后将两段向中间聚龙，整理成圆形并放入豆馅
步骤9，包起来，放入烤盘
步骤10，表面刷上蛋液，撒芝麻，185度，18分钟，左右即可
步骤11，..
步骤12，...
植物油版芝麻海苔苏打饼干的做法
做这个纯粹是因为简单，看电视的时候磨牙用~嘻嘻
材料：
牛奶50g，酵母4g，植物油30g，低粉165g，小苏打1g，盐2g，海苔一大片，芝麻一把，
植物油版芝麻海苔苏打饼干的做法的做法步骤：
步骤1，牛奶在微波炉中加热至30度左右
步骤2，加入4g酵母，拌匀
步骤3，低粉、小苏打、盐混合后与玉米油混合揉成团，静置松弛
步骤4，海苔剪成小块，加入粗糙的面团，揉匀至光滑，盖上保鲜膜，静置20分钟。
步骤5，排气后擀成薄片。分割成自己喜欢的形状。
步骤6，表面用叉子扎均匀的小孔，静置10分钟。
步骤7180，度，开热风，20分钟即可出炉
步骤8，
步骤9，
如何挑选质量可靠的植物油
说道植物油相信每一个人都非常的熟悉，很多人都喜欢吃，但是可能每次购买回来口感和口味都是不一样的，其实在购买植物油的时候也是有一定的挑选技巧的，下面一起来看一下什么样的植物油好。
如今不少现代人都有心脑血管毛病，而食用植物油也成了他们的饮食选择。然而，植物油怎么分类，如何挑选质量可靠的植物油呢？看看专家的指导吧。
植物油分四个等级
除了橄榄油和特种油脂之外，大豆油、葵花子油、玉米油、浸出花生油、浸出油茶子油等，一般分为四个等级，而压榨花生油、压榨油茶子油、芝麻油等只有一级和二级之分。不同级别的食用油各项成分和质量的限定值不同，级别越高，食用油的各项限定值就越严格。
买植物油讲究“六看”
步骤/方法
第一看标识：按照国家规定，食用油外包装上必须标明配料表、质量等级、生产日期、保质期等内容，此外还要有“QS”，即食品安全认证标志。
怎样挑选质量可靠的植物油
第二看包装：印有商品条形码的食用油，要看其条形码印制是否规范，是否有改动的迹象。选购桶装油时，要注意检查桶口有无油迹，如有油迹则表明封口不严，这会使食用油存放时间大大缩短。
第三看颜色：一级油比二级油、三级油、四级油的颜色要淡，这是国家标准规定的。但不同油脂之间的颜色没有可比性。
第四看透明度：透明度是反映油脂纯度的重要感官指标，纯净的油应该透明。高品质的食用油在日光和灯光下，用肉眼观察应该清亮、无杂质。
第五看有无沉淀物：高品质的食用油不应有沉淀物和悬浮物，黏度也比较小。
第六看食用油有无分层：若食用油有分层现象，则很可能是掺假的混杂油。
不同植物油如何选
花生油：首先看标签，了解花生油的加工工艺和等级等信息。其次看品牌，尽量选择厂家信誉度好的产品。一级、二级压榨花生油有浓郁的花生香味和滋味，无异味。一级、二级浸出花生油的气味、口感也比较好，三级、四级产品有花生油特有的气味，无异味。
芝麻油：买芝麻油同样也要先看标签，名称为芝麻油、芝麻香油、小磨香油、成品芝麻油等。芝麻油的加工工艺为压榨、压滤、浸出等。芝麻油分两个等级，但无论哪个等级的产品都应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物，具有显著的芝麻油香味，无异味。
植物调和油：植物调和油的包装上要明确标出原料、食用油的品种、含量和是否使用转基因原料等内容。
我们都知道只有保证饮食的质量才能让身体变得更加的健康，所以在挑选食物的时候也要多注意一些细节，尽量挑选食材新鲜和营养丰富的食物，所以喜欢吃植物油的朋友可以按照上文所说的什么样的植物油好的介绍去购买。
植物油蓝莓马芬樱花味道的做法
樱花味道应该就是甜蜜的味道吧。樱花象征着甜蜜的爱情。给心爱的人做他喜欢的味道。蓝莓马芬颜值爆表，酸酸甜甜太好吃了，而且我用植物油代替了黄油，完全不用担心那么高的热量。口感和味道绝不输黄油版。
材料：
低筋面粉80克，植物油35克，蛋液50克，细砂糖30克，奶粉10克，纯牛奶20克，无铝泡打粉2克，盐1克，蓝莓适量，，
植物油蓝莓马芬樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，低筋面粉80克，奶粉10克，无铝泡打粉2克提前混合。
步骤2，蛋液50克。加入砂糖30克，盐1克。
步骤3，加入纯牛奶20克搅打均匀。
步骤4，加入玉米油35克。
步骤5，用蛋抽搅打2分钟。
步骤6，筛入粉类混合物。
步骤7，用刮刀彻底拌匀。
步骤8，面糊比较粘稠，我装入裱花袋里这样容易操作。
步骤9，挤入纸杯，放上蓝莓。放入空气翻炸锅烤盘时间15分钟。方子正好小号纸杯5个的量。没有炸锅的可以烤箱180度烤20到25分钟。
步骤10，完美的植物油版蓝莓马芬。
感谢您阅读“97美食网”的《植物油版白吐司的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了植物油专题，希望您能喜欢！
