“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，很多都应该见过这样的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是很想去学一学呢？小编陆续为大家整理了#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手白灼虾的做法，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
我们家附近有海鲜市场，专门卖海鲜的，品种丰富，买海鲜真是很方便。每次去了都会买些回来，这次买了虾，虽然个头不大，但很鲜甜。冬天里做个白灼虾，简单省时方便又美味哟。
材料：
虾500克，蒜头2瓣，香菜1条，葱1条，姜1小块，油少许，料酒1羹，酱油1羹，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#简单快手白灼虾的做法的做法步骤：
步骤1，先做蘸料，准备蒜头2瓣，香葱1条，香菜1条。
步骤2，香菜和香葱洗干净切碎。蒜头剥皮，然后剁碎。
步骤3，把香葱、香菜、蒜头混合装在调味碟里。
步骤4，放1羹酱油在味碟里，然后将热油淋在上面，蘸料就做好了。
步骤5，虾500克，虽然个头不大，但很鲜甜，每个都差不多大小，我家小孩很爱吃。
步骤6，把姜洗干净拍扁。
步骤7，把姜放入锅里煮，水开后倒入虾。
步骤8，水煮开后倒入虾，放料酒，水很烫，一下锅虾就开始变色了。
步骤9，虾煮熟后捞出来沥干水装盘。我的大概煮了3分钟。当然不同大小的虾煮的时间不一样，请自行调整哈。
步骤10，鲜甜的白灼虾煮好了，配上蘸料开吃啦。
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快手又营养，我家的冬日必备菜品冬日养胃粥的做法
冬天就喜欢宅在家美美的喝上一碗热乎乎的粥呀！周末休息在家终于可以给自己好好熬上一碗靓粥，犒劳犒劳自己和家人啦！软糯的山药加上清香的百合和健康的藜麦枸杞一起熬出来的这碗热乎乎粥又香又养胃噢！
材料：
铁棍山药半根，藜麦20g，大米100g，新鲜百合2朵，枸杞12粒，水1000ML，盐1g，，
快手又营养，我家的冬日必备菜品冬日养胃粥的做法的做法步骤：
步骤11，藜麦提前泡1小时后洗净，大米洗净
步骤22，新鲜百合掰开后洗净
步骤33，锅内放入适量的水，加入藜麦和大米一起煮至大米稍微开了米花
步骤44，然后放入切成小粒的山药再一起煮5分钟
步骤55，接着放入百合和枸杞子一起煮10分钟至完全开了米花，米汤变得浓稠
步骤66，最后放入盐调味即可
步骤7，然后就可以开吃啦
步骤8，热乎乎的太好吃了
番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法
1个番茄半块豆腐，酸溜溜的特好吃，颜色也漂亮，口感特好，酸酸甜甜，不但下酒下饭，而且营养丰富，我家的冬日必备菜品，冬天多吃豆腐大脑灵活。
材料：
番茄1个，豆腐半块，鸡蛋2个，面粉适量，白糖适量，油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，生抽少许，
番茄豆腐#快手又营养，我家的冬日必备菜品#的做法的做法步骤：
步骤1，我们这边卖的水豆腐块大，一块有800~900g，一块一次还真吃不完，切一半，过冷水冲洗一下，控净水分，然后根据个人喜好切小块。
步骤2，鸡蛋打散，搅拌均匀，加入适量的盐、胡椒粉搅拌均匀。取一块小豆腐片，先蘸一层面粉，再裹一层蛋液。
步骤3，平底锅薄薄的刷层油，将裹好蛋液的豆腐码入锅中，全部码好后再开火，小火煎。
步骤4，翻面煎另一面，注意小火煎，别煎糊了，然后取出备用。
步骤5，番茄在淡盐水中浸泡10分钟左右，反复清洗干净，然后切丁。也可以开水烫一下去掉番茄皮，大葱去皮洗净切碎。
步骤6，砂锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，下入番茄丁翻炒。
步骤7，炒至番茄基本都碎了，出来浓厚的番茄汁，加入适量的水。
步骤8，下入煎豆腐，大火烧开，小火炖2分钟，让豆腐更入味。
步骤9，浓郁的番茄豆腐就炖好了，加入盐、白糖少、许生抽调味，汤汁不要收干，泡饭非常好吃。
步骤10，出锅装盘。撒点葱花更好看。看着是不是特别有食欲，酸酸甜甜非常好吃。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇的做法
对于菌菇类的菜没有任何抵抗能力，或做汤或素炒再或者炖肉类味道或淡或浓郁，总让人回味无穷。这道菜是素菜比较清淡，在这个贴膘养肉的冬天里算是一道小清新。
材料：
白玉菇150g，红、黄、绿菜椒各半个，蚝油一勺，盐小半勺，食用油半勺，葱半棵，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇的做法的做法步骤：
步骤1，白玉菇去根部洗净、彩椒去籽切条、葱切小段备用。
步骤2，热锅凉油油热六成放葱花炒出香味，放入白玉菇翻炒。
步骤3，白玉菇翻炒几下后倒入彩椒条，倒入蚝油炒至菜椒条变软。
步骤4，最后放入食盐，白玉菇一炒很容易出水，可以大火稍收一下汁出锅即可。
步骤5，出锅
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#糯米南瓜粥的做法
糯米能温暖脾胃糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。南瓜中丰富的果胶能吸附体内有害微生物和重金属物质等，帮助毒素排出达到解毒的目的，此外南瓜中维生素C和氨基酸对保护皮肤，加速皮肤修复和增强皮肤弹性都有很好的效果。所以寒冷的冬日里必须来一碗热乎乎香甜软糯快手又营养的糯米南瓜粥哈。
材料：
糯米100克，南瓜100克，
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#糯米南瓜粥的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好。
步骤2，南瓜去皮切块备用。
步骤3，糯米和南瓜加260毫升左右清水全部放进电饭煲按下煮粥键等着喝就好了。
步骤4，一碗热乎乎香甜软糯的南瓜粥很好喝呢。
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