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有人说,生存的目的是为了能吃到美食,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感受到了生命的温暖,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?在这里,你不妨读读无油低脂劲爆鸡米花,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

今天与大家分享一款烤箱版无油低脂劲爆鸡米花!好吃零负担,不用担心长胖,哈哈~

材料:

1块鸡胸肉,45g甘汁园面包糠,20g甘汁园玉米淀粉,

无油低脂劲爆鸡米花的做法步骤:

1,首先将鸡胸肉洗干净!表面一层皮去掉!

2,再切小块!(鸡块大小可以根据个人喜欢)

3,将鸡块加入器具中,加入料酒!

4,再加入蚝油!

5,加入奥尔良烤翅料!(调料可以根据个人口味增减)

6,戴上食品手套,抓拌均匀!盖上盖子腌制2小时!

7,准备好面包糠,淀粉,蛋液!

8,分别装在不同的器具中!首先将腌制好的肌肉块放在淀粉器具中,均匀裹上淀粉!

9,再放入蛋液碗中,浸泡30秒!

10,最后放入面包糠的器具中,均匀裹上面包糠,依次做完!

11,做好鸡胸肉放在垫有锡纸的烤盘。

12,烤盘入烤箱中层!

13,选12烤鸡翅功能,上下火200度烤20分钟。(具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定)

14,健康低脂的鸡米花!

15,近看,超级好吃!主要吃了没有负担!不用担心长胖!

16,我要开动喽~

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无油鸡米花(烤箱版)


无油的鸡米花更加健康,完胜肯德基,儿子非常喜欢

材料:

200克鸡胸肉,适量奥尔良馅料,适量面粉,1个鸡蛋,

无油鸡米花(烤箱版)的做法步骤:

1,将鸡胸肉切成小块,放入奥尔良馅料,倒入适量的清水,混合均匀,放入冰箱冷藏3小时

2,准备好材料

3,先裹一层面粉

4,再裹一层蛋液

5,最后再裹上面包糠

6,放入烤盘,放入预热好的烤箱200度,上下火,中层,15分钟

7,配上番茄酱,味道更好吃哦!

8,无油很健康,烤出来也很嫩!

新奥尔良鸡米花


免油炸小吃,又想吃肉又不想长肉馋猫的福音哦!

材料:

1块鸡胸肉,15g新奥尔良烤翅调料,1个鸡蛋,

新奥尔良鸡米花的做法步骤:

1,备料。

2,鸡胸肉用刀背儿拍松,切成不到一厘米的小粒,用烤翅调料拌匀味上。

3,拌上玉米油,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2小时。中途取出鸡肉,用筷子反复再翻拌以便入味。

4,鸡蛋打撒,准备玉米淀粉、面包糠。

5,腌制好的鸡肉粒先裹淀粉。

6,抖掉浮粉,在蛋液里蘸汁。

7,再裹上面包糠。

8,一一做好,放入烤盘。

9,送入烤箱,中层,上下火,200度预热后,20分钟即可。

10,烤箱版的鸡米花口感,肯定不会像油炸的咬一口冒油的,吃着不会有负罪感。里面肉有一点嚼劲,外面酥酥的。

11,鸡胸肉富含高蛋白、低脂肪、多重营养元素,含量较高的卵磷脂是人体生长发育必备。

12,鸡米花再蘸着番茄沙司,酸甜可口,来一块儿吧!

自制健康鸡米花


说道油炸食品,那一定是许多的家长的天敌,但却是小朋友的最爱,妈妈们都担心外面的油炸食品用油情况,油的质量暂且不说,反复利用那是一定的。还记得我小时候,每当走到K爷爷家门口,两条腿就像绑了大石头一样,妈妈死拉硬拽我也不走,就想往里钻。现在长大了,自己学会了做饭,在回头想想那些东西,其实真没有学问,自己在家完全可以操作,自己做的吃的更健康更省心。

材料:

1块鸡胸脯肉,10克奥尔良腌料,1茶匙盐,

自制健康鸡米花的做法步骤:

1,鸡胸肉撕去筋膜洗净

2,切成2厘米左右的小方块

3,加入奥尔良腌料,如果腌料味道不重可以加少许盐,抓匀腌制2个小时以上,放入冰箱冷藏腌制过夜也可以

4,腌制好的鸡胸肉取出,加入蛋白,干淀粉抓匀

5,然后均匀的裹粘好面包糠

6,依次将所有鸡肉做好

7,起锅加入7成热,下入鸡肉,先用大火炸一会定型

8,然后转中火,将鸡肉炸制四面金黄,最后在转大火炸一会让鸡米花酥脆即可

9,取出沥干油即可食用

10,成品

11,成品

低脂全麦球


简单好吃又健康的面包!

材料:

200克高粉,50克全麦粉,10克麦麸,150克水,4克盐,2克酵母粉,25克熟黑芝麻,15克黄油,

低脂全麦球的做法步骤:

1,除黄油和黑芝麻外所有材料放入面包机揉面

2,揉成团后加入黄油和黑芝麻揉出薄膜为止,然后进行一发,30度,发酵40分钟左右。

3,取出面团轻拍排气,然后分割成6份,滚圆进行二发,38度,大概50分钟。发酵到2倍大。

4,二发后表面撒高粉,割口(深一些),挤一条软化的黄油。

5,烤箱中下层215度,15分钟。

6,如果上色过深,要及时加盖锡纸。

7,可以直接吃,还可以做成汉堡包。

薯片鸡米花怎么做好吃 薯片鸡米花


薯片鸡米花

这个鸡米花是懒人做法哈~~味道却还不错,简单的几步就可以做出美味的鸡米花~~ 利用我们平时吃的薯片来做调味,喜欢什么口味就加什么味道的薯片就OK了~

食材配方

主料:

鸡胸肉

薯片

鸡蛋清

淀粉

黑胡椒粉

做法 共6个步骤

1.将鸡胸肉洗净后,切成块状

2.加入盐,蛋清,淀粉,胡椒粉腌制一下

3.把薯片放入保鲜袋里面

4.用刀背敲碎

5.然后将腌制好的鸡肉沾上一层薯片粉

6.锅里油烧热后,放进去炸至金黄即可

烤箱版孜然鸡米花


外表金黄的鸡米花是非常受欢迎的其中一种小吃,其实我们在家也可以做鸡米花,不用油炸,只需要用烤箱烘烤,口感一样很酥脆。制作方法很简单,两小块鸡胸肉就可以做20多块鸡米花,比起某些快餐店,一小包鸡米花就要差不多10块钱的价格,自己做的要实惠太多了,而且吃得更放心,不油腻。

材料:

95g鸡胸肉,30g面包糠,1个鸡蛋,

烤箱版孜然鸡米花的做法步骤:

1,鸡胸肉切成小块放入碗里

2,往鸡肉里倒入盐、黑胡椒粉、孜然粉、花生油、2克玉米淀粉和10克蛋清

3,抓均匀,腌制20分钟

4,用3个碗分别装好20克玉米淀粉,剩余的蛋液和面包糠。将腌好的鸡肉夹着放入淀粉里滚一圈,抖去多余的淀粉

5,再放入装着蛋液的碗里(剩余的蛋液直接搅拌均匀),粘满蛋液

6,最后放入面包糠里,外面裹满自制的面包糠

7,摆放在铺了锡纸的烤盘上,我为了拍照才一块块弄的,最后都是几块几块一起弄,快很多

8,放入已经预热到190度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20分钟

油爆明虾


男朋友特别喜欢吃虾,清蒸,香辣都做过了,今天买的明虾肉质特别好,就做了个油爆明虾。做完之后连壳一起吃,咬上一口,外酥里嫩,特别香。

材料:

500g明虾,

油爆明虾的做法步骤:

1,明虾用清水冲洗干净,剪掉虾须。剪开背部,挑去虾线。控干水分备用

2,姜蒜切末备用

3,炒锅放比平时炒菜多一些的油,油热之后放入明虾炸至外壳金黄,炸好之后捞出备用

4,锅内留底油,放入姜蒜小火炒出香味

5,倒入炸好的明虾。倒入生抽,料酒,蚝油和少许的盐,翻炒均匀

6,大火收汁,汤汁快干的时候就可以装盘出锅了

香酥鸡米花怎么做好吃 香酥鸡米花的做法,步骤


香酥鸡米花

佳鑫很喜欢吃KFC,不过最近已经很少带他去吃了,前天他又吵着要吃,干脆我自己给他做了这个家庭自制KFC解馋休闲小食----香酥鸡米花,呵呵,小家伙很是喜欢呢,晚

食材配方

主料:

鸡肉

300g

辅料:

面包糠

适量

适量

胡椒粉

适量

鸡蛋

适量

淀粉

适量

做法 共10个步骤

1.准备好鸡肉

2.将鸡肉切小块备用

3.加入一个蛋清,淀粉,胡椒粉,盐码味

4.搅拌均匀放入冰箱腌制1小时

5.鸡肉块在淀粉里均匀的滚一圈,筛掉多余淀粉

6.鸡蛋打散,然后把鸡肉块沾满蛋液。

7.沾好蛋液的鸡肉块在面包糠里均匀的滚一圈,制成生胚

8.全部做好了

9.将做好的生胚放入空气炸锅中

10.设置20分钟,中途翻一番,最后出炉即可

鲜嫩油爆虾


今天一大早就去市场买菜,看见虾特别的新鲜,一个个活蹦乱跳的,所以忍不住买了些回来,炒出来的虾肉特别鲜嫩,特别香!

材料:

600克活虾,一块姜,三瓣蒜头,两棵葱花,适量耗油,少许料酒,适量盐,少许酱油,一丢丢孜然粉,少许白糖,

鲜嫩油爆虾的做法步骤:

1,虾冲洗后用剪刀剪去虾枪和胡须。

2,再用牙签挑去虾肠和虾线。

3,蒜头拍一下切碎,姜切片备用。

4,取个碗放入适量耗油、料酒、辣椒酱、酱油、盐、孜然粉和白糖,再加入一点点水化开备用。

5,热锅凉油小蒜头和姜片,煸炒出香味。

6,然后倒入处理干净的虾,翻炒均匀。

7,待虾全部煎至金黄后倒入事先准备好的料汁,小火焖片刻。

8,出锅前放入葱花。

9,再次翻炒均匀即可。

10,成品图

11,成品图

12,成品图

13,成品图

油爆虾 怎么做好吃 油爆虾


油爆虾

虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。喜欢吃海鲜的朋友们,一般不太容易发胖,并且多吃海虾有利于补钙呢。

食材配方

主料:

海虾

老抽

料酒

做法 共8个步骤

1.准备食材,有葱、姜,虾剪去须,洗净。

2.葱洗净,切末。

3.姜洗净,切片。锅热油,放入姜。

4.姜爆香后,虾放入。

5.等虾炸透,翻几下,倒入料酒。

6.再倒入一点老抽。

7.放入一点盐,放点水,翻炒几下,盖上盖,小火焖2分钟。

8.最后,撒入葱花,鸡精,翻炒即可装盆。

无油玉米西红柿汤


玉米是一种热量较低纤维含量较高的粗粮,适量进食可缓解便秘,西红柿肉厚,味甜,汁多爽口。玉米西红柿汤,汤汁浓稠,风味极佳,作为减肥餐食用起来毫无负担https://www.baidu.com/s?wd=%E5%A4%AA%E5%B9%B3%E9%B8%9F&tn=98012088_4_dg&ch=14&ie=utf8

材料:

适量玉米粒,2个西红柿,1个青椒,适量番茄酱,适量盐,少许鸡精,

无油玉米西红柿汤的做法步骤:

1,玉米粒洗干净备用

2,西红柿去皮切丁,放入锅中小火翻炒出汁

3,锅中添水,盖上锅盖大火煮开

4,煮开后,放入玉米粒和青椒丁

5,加入适量番茄酱,少许盐和鸡精调味,装盘出锅

无油原味松饼


这款松饼食材简单,无油低糖,无泡打粉,也可以当作宝宝辅食哦~

材料:

80克低筋面粉,2个鸡蛋,80ml牛奶,

无油原味松饼的做法步骤:

1,准备好食材,因为是做给两个孩子吃,妹妹还不到两岁,肠胃还很娇嫩,所以食材尽量简单。

2,不锈钢盆里倒入牛奶,筛入低筋面粉,为了做出蓬松的口感,面粉要用低筋的,用橡皮刀把低筋面粉和牛奶混合均匀备用。

3,在打蛋盆里打入两个鸡蛋,鸡蛋要提前从冰箱拿出来,放至常温。

4,然后把盆坐于60度左右的热水中,先把鸡蛋打散,然后一次性加入细砂糖,用电动打蛋器把鸡蛋打发,打至提起打蛋头,用低落的蛋液画“8”字,“8”字不消失即可。

5,把打发好的蛋糊倒入拌好的牛奶面糊中,用翻拌的手法,把蛋糊和面糊混合均匀,不要顺时针或逆时针搅拌,避免面糊起筋,影响口感,也避免消泡。

6,不粘炒锅烧热,不放油,保持小火,用汤勺舀起一勺面糊,滴落到锅中间,自然形成圆形。

7,待饼面上出现大气泡的时候,松饼底部就已经凝固了,可以借助木铲翻面。

8,继续煎至20秒左右,可以盖上盖子,让松饼加快煎熟,两面金黄即可。

9,每煎完一块,都要把平底锅底放在湿布上降降温,避免下一块煎糊了。

10,把所有的面糊都用完之后,把煎好的松饼叠在一起,淋上蜂蜜或枫糖,放上樱桃装饰一下,美味健康的奶香松饼就完成了。

11,无油低糖无添加,也适合孩子吃哦~

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