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吃好是中国人生活水平提升的标志,美食生活中国非常重要的组成部分,美食赋予了我们快乐的源泉,所以人们喜欢美食是有理由的。你喜欢美食吗?以下为小编为你收集整理的韩式辣酱肉未豆腐,相信你能从中找到需要的内容!

米饭杀手!

材料:

1块豆腐,200g肉末,

韩式辣酱肉未豆腐的做法步骤:

1,肉末调好味备用

2,豆腐切小方块

3,韩式辣椒酱、料酒、酱油、盐、糖、水混合调成料汁备用

4,豆腐放入水里烧开,去除豆腥味

5,捞出沥干水分备用

6,锅里烧油,放入肉末炒至变色

7,倒入豆腐块拌均匀

8,倒入料汁

9,大火烧开转中小火烧至汤汁变稠即可

10,可加入葱花装饰

11,成品

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韩式辣酱紫菜包饭怎么做好吃 韩式辣酱紫菜包饭


韩式辣酱紫菜包饭

紫菜包饭是韩国最家常的一种主食。 制作简单方便省事又很营养。 紫菜即是海苔,而包饭所用的紫菜是特殊的,做成薄薄的一张叫做烤海苔,烤紫菜。 也就是说不是所有的紫菜

食材配方

主料:

米饭

100g

黄瓜

150g

胡萝卜

100g

蟹棒

100g

鸡蛋

2个

火腿肠

75g辅料:

韩式辣酱

15g

香油

适量

海苔

适量

做法 共14个步骤

1.煮好的米饭凉一凉备用。

2.准备好所有的食材。

3.火腿,胡萝卜,黄瓜分别切条。

4.胡萝卜焯烫过凉备用。

5.蟹棒也焯烫一下备用。

6.锅中油烧热倒入蛋液摊成蛋皮。

7.在切成蛋皮丝备用。

8.米饭中加入一勺韩式辣椒。

9.拌均匀备用。

10.取一张海苔放在寿司卷上,再铺上一层米饭。

11.放入切条的所有的食材。

12.轻轻卷成长条,要卷紧。

13.卷成寿司卷。

14.在切成薄片即可食用。

韩式豆腐锅怎么做好吃


韩式豆腐锅

今天外面飘着大雪,冻死了 在东北每年要有将近半年是冬天,唉 每天下班回家,全身上下都冻透了,回到家就想吃点热乎的 韩式豆腐锅,就很好 没有其它火锅那么繁复的步骤

食材配方

主料:

豆腐

500g

魔芋丝

200g

白菜

150g

尖椒

50g

墨鱼鱼丸

100g

鱼豆腐

100g

撒尿牛丸

100g

辅料:

韩式辣酱

适量

适量

鸡精

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

清水

适量

做法 共17个步骤

1.豆腐洗净沥水,切块

2.尖椒洗净切小块

3.魔芋丝洗净沥水

4.白菜洗净沥水切块

5.葱切葱花

6.大蒜切片

7.各种丸子改刀切块

8.锅里做水烧开

9.将丸子们下入沸水锅中

10.加入白菜片

11.加入魔芋丝

12.调入韩式辣酱

13.加入豆腐块

14.大火烧开后,加入尖椒块

15.加入大蒜片

16.加入鸡精、食盐、胡椒粉和白糖调味

17.撒上葱花,小火炖煮食用即可

韩式豆芽汤


韩国人一般喜欢在喝酒的第二天早晨喝豆芽汤,我因为炖了很多牛骨高汤。

所以开始琢磨开始炖汤犒劳自己,做法很简单也很清爽~适合冬天享用!

韩式豆芽汤

材料:黄豆芽200克,牛骨高汤5杯(也可用清水代替or鳀鱼高汤),大葱1/2根,蒜泥1小勺,酱油1/2小勺,盐少许,胡椒粉少许。

韩式豆芽汤的做法

1.将豆芽洗净去根须,并沥干水分。

2.将牛骨汤放入沙锅内。

3.放入豆芽在牛骨汤内。

4.放入蒜泥和酱油煮开一次。

5.黄豆芽煮熟,汤入味后放入盐和胡椒粉调味,放入葱花再煮开一两次即可。

特别提示:煮汤时不要盖上锅盖哦,这样黄豆芽才没有腥味!

绿豆芽的营养价值

绿豆芽为豆科植物绿豆的种子浸罨后发出的嫩芽。食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,是自然食用主义者所推崇的食品之一。绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。...[更多]

小提示

菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚,通肠利便,有利于肥胖者对脂肪的消耗,有助于减肥

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

韩式煮面


其实就是方便面

材料:

1包韩国三养方便面,1个鸡蛋,

韩式煮面的做法步骤:

1,大葱斜切及其它食材准备

2,水煮开后下入面饼,

3,盖上盖约煮3分半钟敲入鸡蛋,

4,半分钟后加入调料包

5,筷子搅拌一下丢入葱条出锅

韩式水果凉面怎么做好吃 韩式水果凉面


韩式水果凉面

夏日里,如何一瓯寒浆爽似秋,也许一碗凉丝丝的冷面,捧在手里,心中的燥热已去了一半,或许这也是夏天最后的一种宁静了,您说,何尝不是呢? 这款水果凉面,是用了韩国传

食材配方

主料:

韩国冷面

400g

火龙果

1个

水梨

1个

苹果

1个

熟鸡蛋

1个

黄瓜

1根辅料:

适量

八角

2个

适量

适量

生抽

适量

适量

适量

做法 共8个步骤

1.苹果、火龙果、黄瓜

2.韩国冷面、熟鸡蛋、调料

3.苹果、水梨、火龙果切片,黄瓜切丝,熟鸡蛋去,切开

4.锅中加清水,放入大料、姜片、蒜片,煮5分钟

5.依据自己喜欢的酸糖度,调入醋、盐、生抽、盐、糖煮开

6.然后过滤掉调料,将汤汁倒入大碗中,若是喜欢凉一些的冷面,可以把汤放入冰箱中冷藏

7.锅中加水,水开后下韩国冷面煮熟

8.捞出后过以下凉开水,然后冷面、汤汁、水果、黄瓜,鸡蛋放入碗中即可食用

韩式牛肉锅怎么做好吃 韩式牛肉锅


韩式牛肉锅

这道菜是看电视学的 日式的牛肉锅 变成韩式的了 没有了日式的牛肉锅那么甜 我是被样子吸引才做了试试看的 呵呵

食材配方

主料:

薄片牛肉

300g

香油

适量辅料:

韭菜

适量

胡萝卜

适量

洋葱

适量

绿豆芽

适量

蒜泥

适量

姜泥

适量

昆布浓缩粒

适量

生抽

适量

香油

适量

辣椒面

适量

芝麻

适量

白砂糖

适量

料理酒

适量

鸡蛋

适量

做法 共12个步骤

1.材料

2.锅里加入香油

3.把薄的牛肉 快速炒一下

4.半熟就可以 分成3分

5.加入切片的洋葱

6.加入 绿豆芽 中间空出来

7.且丝的胡萝卜 和韭菜 摆好

8.最后放入鸡蛋在中间 撒上少许水 中小火

9.盖上盖子 菜熟了就行

10.熟了后

11.把生抽 白砂糖 芝麻 辣椒面 香油 昆布浓缩颗粒 蒜泥 姜泥 料理酒 全部混到一起 因为没有盐 用生抽决定盐味 这道菜是偏甜的 不过糖也自己决定吧

12.然后到入调味料

韩式酱鱼饼


鱼饼串大家一定不陌生吧,在韩国小吃中是非常有名的,口感柔韧鲜香,我个人特别喜欢。搭配韩国辣酱像炒年糕那样烹饪,特别开胃好吃,你以为韩国辣酱只能炒年糕吗?那就真的out了,快试试看吧。

材料:

3片韩式鱼饼,半个圆白菜,半个洋葱,

韩式酱鱼饼的做法步骤:

1,准备食材

2,鱼饼切小片。圆白菜、洋葱切成细丝,大蒜切末。韩国辣酱、生抽,白糖,番茄酱加少许水调匀成酱汁。

3,起锅热油,加入洋葱翻炒出香味

4,加入圆白菜翻炒至出水

5,加入少许清水,鱼饼,酱汁,大火煮开后转小火煮3-5分钟

6,开盖加少许盐调味,稍加收汁出锅装盘撒上白芝麻即可。

7,成品

香菇酱肉末豆腐怎么做好吃 香菇酱肉末豆腐


香菇酱肉末豆腐

四种口味香菇酱,这次我用的是香辣味的,配了肉末,和内脂豆腐,做我一个人中午的午餐。这个午餐,不用配饭,香香的酱,浓浓的香,还有多多的肉末,嫩嫩的豆腐,好吃不长肉

食材配方

主料:

内脂豆腐

1盒

肉末

70g辅料:

香菇酱

适量

鲜鸡汁

适量

料酒

适量

葱丝

适量

做法 共11个步骤

1.准备食材。

2.将内脂豆腐去外层包装,剪去四角

3.轻轻扣到盘子里。

4.放在蒸锅中大火上气后再蒸五分钟。

5.蒸好后,放至不烫手,用刀划成长条

6.锅中放少许油,加入肉末

7.快速划炒至肉色变白,加入少许料酒。

8.加入适量香辣味的香菇酱。

9.炒出香味后,关火,加入少许鲜鸡汁。

10.将炒好后的料放在豆腐上。

11.用少许葱丝点缀。

韩式酱烤茄子


我家经常做一种茄子菜,几乎不放油,成品却软糯鲜香,闻着就流口水。尤其是我家小朋友,每次只要做这个菜,他至少要吃两个茄子的量,吃完连盘子都很干净,我也是服了。 做法也是超简单,材料也不多,从开始准备到吃到嘴里,最多15分钟就够了,也是一个快手菜,并且是不需要面对油烟,是广大煮饭婆的福音。 以前做这个菜我都用烤箱或者炸锅,最近新入了一款苏泊尔的电饼铛,加深烤盘,用来做菜也是很得手。就像这次的烤茄子,方便程度比烤箱更甚。

材料:

1个茄子,1棵香菜,半头大蒜,

韩式酱烤茄子的做法步骤:

1,准备好食材,香菜切末,蒜剥皮洗净也切成末待用。

2,茄子洗净,不需要去把。纵剖成两半,皮朝下放入苏泊尔电饼铛里面。

3,盖上电饼铛的盖子烤3分钟左右,至茄子变软即可。

4,烤茄子的时候,把蒜处理一些,剁成蒜末。

5,锅里放入少许油,下入一半蒜末炒成金黄色。

6,再和剩下的一半蒜末拌匀,就做成了金银蒜,混合均匀待用。

7,金银蒜,加入甜面酱和韩式辣酱,再加入少许白糖,1勺花生油,混合均匀成为韩式甜辣口味的酱汁。

8,烤软之后的茄子,从中间划两刀,这样更方便入味。茄子上面刷一层薄油,再均匀铺上拌好的韩式蒜末酱料。

9,再放入苏泊尔电饼铛烤5分钟,出锅后撒上香菜末即可。香喷喷的烤茄子就做好了,好吃到飞起,给肉都不换。

10,成品图

11,成品图

韩式酸奶凉面怎么做好吃 韩式酸奶凉面


韩式酸奶凉面

韩国冷面也叫朝鲜冷面,是韩国传统美食之一。 冷面过去是冬季食用的饮食,那是因为做冷面的主要材料荞麦,地瓜,土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却成为夏季食用的饮食。

食材配方

主料:

韩式凉面

300g

辅料:

养乐多

适量

牛肉

适量

黄瓜

适量

鸡蛋

适量

苹果

适量

芝麻

适量

泡菜

适量

做法 共9个步骤

1.酱牛肉切片。

2.苹果切薄皮。

3.黄瓜切丝。

4.泡菜切段。

5.凉面播散。

6.煮熟用凉水冲凉。

7.养乐多酸奶放冰箱冷藏,酸奶倒入碗内。

8.将凉面放入酸奶内。

9.将材料依次码在凉面上,鸡蛋对切,码在上面。

韩式辣椒酱怎么做好吃 韩式辣椒酱


韩式辣椒酱

真正的韩式辣椒酱要加煮熟糯米,这也是韩式辣椒酱的一种,反正挺好吃的味道,随着经验的积累,会找出一个最合适的用量,达到最好味道效果。

食材配方

主料:

红辣椒

500g

苹果

100g

大蒜

100g

辅料:

30g

40g

味精

3g

白酒

1大勺

做法 共8个步骤

1.辣椒洗净晾干,去蒂。

2.用剪刀切成段,放入料理机。

3.大蒜剥好。

4.苹果削皮,去核。

5.现将大蒜、苹果用料理机绞碎。

6.分几次将辣椒用料理机绞碎。

7.放入盐、糖。 搅拌均匀。

8.最后倒入白酒,搅拌均匀,装到密封的容器里。 发酵2-10天就可以拿出来吃了。

韩式杂拌饭怎么做好吃 韩式杂拌饭的做法


韩式杂拌饭

这是剩饭剩菜的华丽变身。 灵感来源于韩国石锅拌饭,我用的是中午的剩菜和剩饭,加入韩国辣椒酱。 那个味道,那个颜色,都在一瞬之间发生改变! 看到剩菜剩饭时的不厌其

食材配方

主料:

米饭

200g

辅料:

剩菜

适量

韩式辣酱

适量

香油

适量

做法 共5个步骤

1.砂锅洗净,用香油抹锅底,加入米饭,用勺子压实。

2.在米饭上面盖上剩菜,可以按照颜色搭配下哦!

3.盖上盖子,小火焖至出来米饭的焦香,当然不能过,烧糊了就不好吃了!

4.开锅子,煮熟。

5.上面挤上韩式辣酱,搅拌均匀即可开吃。

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