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吃好是中国人生活水平提升的标志,吃得饱,吃得好,是每个人一生的基本追求,美食让我们感受到了生命的温暖,所以美食不简单是吃的需要。你也是这样的看法吗?小编特地花时间为你收集并编辑了南瓜娃娃菜炒鸡丝,供你参考和使用,请收藏和分享。

清理冰箱的快手小炒

材料:

1包太阳谷鸡胸,适量南瓜,1棵娃娃菜,

南瓜娃娃菜炒鸡丝的做法步骤:

1,鸡胸肉、娃娃菜切条

2,南瓜切条

3,锅里热油放入蒜盐、糖爆香,再放南瓜翻炒

4,倒入娃娃菜

5,翻炒均匀

6,盖上盖子焖一会

7,倒入鸡丝

8,翻炒均匀即可

9,成品

10,成品

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葱油娃娃菜


葱油娃娃菜是一道营养丰富的家常菜。

材料:

1个辣椒,少许葱丝,少许娃娃菜,

葱油娃娃菜的做法步骤:

1,娃娃菜先切好,放入水中煮熟

2,娃娃菜先切好,放入水中煮熟,捞起放入辣椒、酱油、葱,

3,大蒜剁碎备用

4,锅里倒入适量油放入大蒜炒

5,出锅盛盘即可,把热油浇在娃娃菜上

鸡丝南瓜凉面怎么做好吃 鸡丝南瓜凉面


鸡丝南瓜凉面

夏天,是吃凉面的好时节。 炎炎夏日,来一碗凉爽的面条,搭配丰富的食材,淋上爽口的酱汁,那是不是灰常惬意的事情呢? 今天,推荐个凉面的吃法,同样的,不一定正宗,但

食材配方

主料:

南瓜泥

130g

面粉

200g辅料:

鸡脯肉

适量

适量

适量

八角

适量

香叶

适量

适量

青椒

适量

火腿

适量

莴苣

适量

胡萝卜

适量

白芝麻

适量

芝麻酱

适量

生抽

适量

适量

白糖

适量

油泼辣子

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.南瓜蒸熟。 去皮,取南瓜泥,用勺背搅烂。

2.加入面粉,用勺子慢慢将其搅成絮状。 揉成面团,用保鲜膜盖住,放一边饧着。

3.鸡胸肉准备好,葱姜切片。 水烧开,放入鸡胸肉和葱姜,加入料酒,盐、八角、花椒和香叶。煮5分钟,关火,盖盖子焖着,入味。

4.莴苣、火腿、胡萝卜和青椒均切丝。(也可搭配其他蔬菜,不喜生食,可以焯水或过油)

5.将面团用力揉揉,揉成灰常光滑的面团。

6.上下铺粉,用擀面杖擀成圆形。 铺粉,将面片绕道擀面杖上,慢慢用手按压,拖动。

7.越大了约容易出现褶皱和粘连,所以勤换方向,勤抹粉。 将其按照W的现状,将面片折叠。 用刀子切断。

8.抖开。

9.锅子烧水,将面条放入,煮熟。

10.捞出,立即投入冰水中。也可以再自水中捞出,拎上麻油,搅拌之后放入冰箱冷藏。

11.鸡胸肉在其他蔬菜都处理完之后,取出。(可以等面条进锅再取出也可,多焖会可以帮助入味) 将其慢慢撕成细丝。

12.取一个小碗,挖入一勺麻汁,加入生抽、醋、白糖、鸡精、辣椒油、少许盐,调成酱汁。

13.吃时,添加面条,搭配蔬菜,淋上酱汁,搅拌之后即可。

上汤娃娃菜怎么做好吃 上汤娃娃菜


上汤娃娃菜

上汤娃娃菜是一款家常菜,主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。其中娃娃菜味道甘甜,价格比普通白菜略高,营养价值和大白

食材配方

主料:

娃娃菜

高汤

皮蛋

枸杞

大蒜

淀粉

做法 共11个步骤

1.准备好所有食材。

2.皮蛋切小丁。

3.娃娃菜洗净,1劈6段.

4.大蒜去皮备用。

5.把枸杞洗净。

6.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。

7.放入高汤烧开。

8.水开后将娃娃菜,皮蛋丁,枸杞放入。

9.煮到娃娃菜变软,盛出。

10.汤中加入少许水淀粉勾芡。

11.浇在娃娃菜上即可。

娃娃菜大虾汤


虾中含有丰富的镁,镁能很好地保护心血管系统,女性常食用此汤能养心润肺,还有利于预防高血压及心肌梗死。

娃娃菜大虾汤

材料:鲜大虾150克,娃娃菜100克,小米椒25克

调味料:盐少许,味精、葱各3克,香油2克

娃娃菜大虾汤的做法

1、将鲜大虾剪去虾须,开背洗净;娃娃菜洗净切块;小米椒洗净切段备用。

2、锅上火倒入油,将葱炒香,下入小米椒、娃娃菜、鲜大虾同炒1分钟,倒入水,调入盐、味精煲至入味,淋入香油即可。

适合人群:女性

养生功效:养心润肺

煲汤小贴士:烹饪前可将虾的虾脚剪去。

小提示

月季花和大虾能一起吃:月季花与大虾一起食用,具有活血调经、补肾壮阳、消肿解毒的功效。

大虾和月季花能一起吃:月季花与大虾同食,具有活血调经、补。肾壮阳、消肿解毒的功效。最适合于治疗月经不调、体倦、腰膝酸软、丹毒、痈疽、血瘀肿毒等症。

金汤娃娃菜(2)


食材明细:

小里脊肉适量,南瓜一块,娃娃菜3叶

金汤娃娃菜的做法步骤:

第1步准备食材:小里脊肉、南瓜一块、娃娃菜3叶;南瓜去皮去瓤,切块;

第2步南瓜蒸15分钟;蒸南瓜期间把小里脊洗净,切成肉沫;

第3步锅内水烧开后放入娃娃菜焯2分钟;娃娃菜捞出放入冷水透凉;

第4步把娃娃菜切成小段;这时候,南瓜也蒸好,南瓜连同南瓜汤一同倒入搅拌机,搅拌成南瓜泥;PS:蒸南瓜一定会出一些南瓜汤,不要扔掉,不用加水,一同倒入搅拌机可以搅拌成细腻的南瓜泥;

第5步锅内倒入核桃油,油温热后放入小葱爆香,放入肉沫翻炒;待肉沫变色后加热水烧开转中小火,放入娃娃菜炖煮5分钟

第6步倒入南瓜泥,继续炖煮2分钟;为了使食物更有食欲,可以加少量的水淀粉勾芡,搅拌几下就可以出锅啦~

第7步盛出装盘。

南瓜干贝鸡丝饭怎么做好吃 南瓜干贝鸡丝饭


南瓜干贝鸡丝饭

焖饭既好吃有简单,有饭有肉有菜,营养全齐啦!

食材配方

主料:

大米

200g

南瓜

100g

杏鲍菇

50g

干贝

30g

鸡丝

50g

辅料:

适量

适量

蚝油

适量

做法 共4个步骤

1.南瓜、杏鲍菇切块;鸡丝提前炒好,干贝用温水泡发。

2.锅里放油烧热,将南瓜和杏鲍菇下锅翻炒。

3.再下入洗好的大米,干贝,鸡丝,放盐,蚝油炒匀。

4.将其移入电饭锅,加适量水,煮熟即可。

猪油渣炒娃娃菜的做法_美食方法


猪油渣炒娃娃菜的做法

主料:娃娃菜1棵

配料:猪油渣75克、花生油3汤勺、生抽1汤勺、白糖少许、精盐0.5勺

猪油渣炒娃娃菜的做法步骤:

1.食材:娃娃菜、猪油渣

2.将娃娃菜清洗一下

3.放在案板上切开

4.烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒

5.接着,合入猪油渣,加适量的清水煮开煮至娃娃菜熟透

6.然后,加1汤勺生抽

7.加少许白糖

8.加0.5勺盐

9.调味炒匀即成

猪油渣炒娃娃菜的做法烹饪小贴士:

1、猪油渣是老公熬猪油的时候剩下的,不想浪费,所以就用来炒娃娃菜了。

2、猪油性甘、微寒、无毒,可以解斑蝥,芫青毒,解地胆,亭长,野葛,硫磺毒,诸肝毒,现在很多人都喜欢在外面吃东西,又担忧食品里添加了硫磺,那么这个时候也可以多吃一些猪油了。

3、中医讲,肺主皮毛,意思是说人体皮肤、毛发的生长是要靠肺来滋养的,因为吃猪油能达到补益肺阴的作用,这就间接促进了皮肤和毛发的生长,常吃猪油可以使人皮肤光滑细腻、有弹性,还对治疗脱发也有一定的效果。

粉丝娃娃菜怎么做好吃 粉丝娃娃菜的做法


粉丝娃娃菜

我的口味走清淡和麻辣两个极端,所以我家的菜要么是清淡菜,要么是麻辣菜,居于两者之间的比较少。清淡的菜主要以素菜为主,但是清淡不意味着没有滋味,相反,只有食材搭配

食材配方

主料:

娃娃菜

粉丝

鸡精

生抽

做法 共7个步骤

1.娃娃菜切成丝,葱切碎

2.粉丝用冷水泡软

3.锅内放油,放入鸡蛋炒熟

4.鸡蛋拨一边,放入葱炒香

5.加入娃娃菜翻炒

6.加入粉丝翻炒

7.调入一点生抽翻炒均匀,调入盐和鸡精调味即可

姜葱炒鸡丝


超简单快手菜,好邻居送来一只鸡,撕下腿个翅,将鸡胸肉撕成条来个姜葱炒鸡丝。

材料:

适量鸡胸肉,适量葱、姜,少许盐,

姜葱炒鸡丝的做法步骤:

1,姜、葱处理好

2,鸡取出鸡胸肉

3,撕成条

4,锅里热油,放入葱姜爆炒出香味

5,放入鸡丝

6,加入少许盐翻炒均匀

7,快手菜完成

鸡丝炒芥菜怎么做好吃 鸡丝炒芥菜


鸡丝炒芥菜

芥菜营养丰富,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化,还有解毒消肿之功效,除了煲汤以为我还会炒着吃来下粥不错,这次就是把煲汤剩下的鸡肉撕成条后跟芥

食材配方

主料:

芥菜

200g

鸡肉

100g辅料:

适量

适量

大蒜

适量

豆豉

适量

生抽

适量

淀粉

适量

做法 共11个步骤

1.芥菜洗净沥干水分。

2.把芥菜切成段。

3.鸡肉撕成条。

4.锅中热油爆香蒜米。

5.把鸡肉丝放入翻炒。

6.加入适量豆豉也一起炒香,然后盛出备用。

7.锅中再倒入适量油把芥菜倒入翻炒。

8.炒至芥菜变软加入适量盐。

9.把之前炒好的鸡肉和豆豉倒回锅中翻炒。

10.翻炒均匀淋适量生抽。

11.淀粉用少许水活开后倒入锅中,大火烧开翻拌均匀即可。

鸡丝炒韭菜怎么做好吃 鸡丝炒韭菜


鸡丝炒韭菜

本来这韭菜是打算给朋友包合子的,后来发现原来家里没有面粉,出去买吧极不方便来回不塞车也要半小时以上。想想还是算了,合子等下次买到韭菜再包,这次就用来炒着吃。为了

食材配方

主料:

鸡丝

100g

韭菜

300g辅料:

生抽

适量

白糖

适量

生粉

适量

芝麻油

适量

橄榄油

适量

十三香

适量

做法 共6个步骤

1.鸡胸肉切成丝用少许十三香、生抽、白糖、生粉、芝麻油腌好待用。

2.韭菜洗干净切成段备用。

3.烧热锅倒入少许橄榄油炒鸡丝。

4.鸡丝炒到变色加少许生抽炒均匀。

5.将韭菜倒入一起翻炒。

6.韭菜只需炒片刻即可勾生粉芡熄火上碟。

豆苗炒鸡丝(2)


食材明细:

鸡肉150克,豌豆苗300克,姜5克,酱油3克,盐2克,白酒2克,白砂糖3克,植物油15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克

豆苗炒鸡丝的做法步骤:

1. 先把鸡肉切成丝,加少许生抽、生油、生粉拌匀腌约10分钟;

2. 把余下淀粉开水成小半碗待用;

3. 把豆苗烫熟盛碟上;

4. 猛火烧镬下油,放入姜丝爆香,再放鸡丝爆炒,溅酒,随即落下调味兜匀,用淀粉水勾芡,铲起放在豆苗上。

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