一道简单美味的家常菜~
材料:
1节莲藕,2根肠,
香炒藕片的做法步骤:
1,肠切片备用,
2,杏鲍菇去皮切片。
3,莲藕去皮,洗干净,切片。
4,食材集合。,葱姜蒜去皮切碎。
5,起油锅,加入葱姜蒜炒香,加入切好的肠煸炒,可以适当多炒一会,因为比较肥。
6,加入切好的杏鲍菇煸炒。
7,再加入切好的藕片。
8,加入生抽,滴几滴老抽。
9,加入盐。盐的量根据个人口味放,小火翻炒均匀,盖上盖子小火焖炒3-5分钟,炒熟即可,
10,盛出撒上葱花。
11,简单,美味。
超级美味的一道家常菜!
材料:
1个莲藕,1小把香芹,
香芹炒藕片的做法步骤:
1,我喜欢买这种没有漂白过的莲藕,吃了更安心。
2,将莲藕去皮,洗干净,切片。
3,切好的莲藕放入器具中,加入食用盐,泡15分钟。
4,将西芹叶子去掉,切段,焯水。水烧开后将香芹倒入锅中,大火1分钟捞出立即过冷水。
5,将莲藕片焯水,同样,水开后下藕片,1分钟捞出,过冷水。
6,起油锅加入花生米炒熟,盛出备用。
7,另起油锅,加入姜蒜炒香,再加入藕片翻遍。
8,按自己口味加入食用盐。
9,再加入生抽,小火翻遍均匀。
10,再加入香芹,快速翻炒均匀。
11,加入炒熟的花生米,翻炒1分钟光头。
12,盛出装盘。
13,放了点红辣椒点缀。
14,清淡美味!
15,宝贝说好吃极了。
16,香芹炒藕片。
17,我要开动了~
最近去菜市场,发现藕特别多,新鲜还很便宜。 藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。 莲藕口感微甜而脆,开胃清热,滋补养性,健脾开胃,止血散瘀。 糖醋虾仁藕片,是我最喜欢吃的下饭菜,酸甜的口感,连我儿子都特别爱吃。 材料:鲜虾8只,藕半颗,姜3片,葱1根,料酒2滴,玉米淀粉1汤匙,植物油适量,盐一小撮,醋2汤匙,细砂糖1汤匙,清水半小碗,酱油1小勺 做法: 1、好吃
材料:
8只鲜虾,半颗藕,3片姜,1根葱,2滴料酒,1汤匙玉米淀粉,适量植物油,1小撮盐,2汤匙醋,1汤匙砂糖,半碗水,
糖醋虾仁藕片的做法步骤:
1,藕洗干净,去皮切片备用
2,鲜虾剥皮,开虾背去虾线
3,碗内加入虾仁,玉米面粉跟料酒,搅拌均匀
4,葱切碎断,姜切片
5,小碗内加入醋跟砂糖搅拌均匀,调成糖醋汁
6,锅内加入植物油,小火加热
7,有油温时加入葱花跟姜片,爆葱香
8,加入虾仁翻炒
9,将虾仁炒至变红
10,加入藕片继续翻炒
11,加入盐跟酱油继续翻炒
12,加入糖醋汁跟水,小火炖一会
13,收至汤汁减少即可,也可以加一点点鸡精增加鲜味
14,虾仁软软的,吃起来酸甜的口感,特别好吃
15,成品图
中医认为,魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋除可预防肥胖、瘦身美体外,还具有防治便秘、调整肠胃、调节脂质代谢、降低胆固醇、改善糖代谢,及预防大肠癌等功效。同时,它也是贵重的钙源、稀有的碱性食品,可以起到调节机体酸碱平衡的作用。
魔芋藕片汤
材料:莲藕200克,牛蒡80克,香菇15克,魔芋100克,海带结100克,胡萝卜80克
调味料:香菜末、盐、醋各适量
魔芋藕片汤的做法
1.莲藕洗净,切片;牛蒡去皮,斜切成片,将切好的莲藕及牛蒡泡入水中,加1大匙醋;香菇泡软后对切,胡萝卜去皮切块。
2.将莲藕、牛蒡、香菇、魔芋、海带结、胡萝卜与盐一起放入锅中,倒入适量水,以小火焖煮约50分钟。待锅中原料熟软后起锅装盘,撒上香菜末即可。
魔芋的功效
魔芋含有丰富而独特的营养,球状茎内含有葡萄甘露聚糖,蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖。功效:可增加胃肠蠕动,葡萄甘露聚糖吸水膨胀,有饱腹感。为糖尿病患者、欲减肥者的理想食品。可润肠通便、防止便秘、结肠癌的发生。可减少体内胆固醇的沉积,对防治高血压、冠心病有...[更多]
小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
凉拌藕片
凉拌藕片口感微甜,入口爽脆,是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。生藕性寒。能生津凉血;熟藕性温,能补脾益血。
食材配方
主料:
莲藕
剁椒
麻油
盐
砂糖
白米醋
做法 共8个步骤
1.准备剁椒,莲藕刮皮洗净
2.藕切薄片
3.锅里烧热水,把藕片焯水,捞起沥干水分
4.加入适量的盐、砂糖
5.加入白醋
6.加入少许芝麻油
7.拌匀上盘
8.加上剁椒即可
莲藕口感爽脆,制成辣味更加诱人。一道香辣藕片,可以多食半碗饭一点不假。
材料:
一个莲藕,适量小米椒,适量葱姜蒜,
香辣炒藕片的做法步骤:
1,莲藕洗净去皮
2,切片后从中间断开成半圆状
3,葱姜蒜辣椒备好,如图
4,热锅倒油,油热下葱姜蒜和辣椒碎炒香
5,倒入莲藕翻炒
6,加入盐、鸡精,大火翻炒均匀
7,最后倒入一勺蚝油,炒匀后出锅。
辣味糖醋藕片
藕的营养价值和药用价值都非常高,且口感甜脆,入口爽滑,是一种不可多得的瘦身蔬菜。在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。 生藕性寒。能生津凉血;熟藕性温,能补脾
食材配方
主料:
莲藕
糖
白醋
姜
蒜
辣椒
做法 共8个步骤
1.准备好莲藕
2.准备好调料
3.把米醋倒入小碗,放入姜,蒜,辣椒,白糖,搅拌一下。
4.莲藕去皮洗净,切薄片
5.锅里水开,放下莲藕煮开3分钟
6.捞出莲藕,浸入凉水过凉
7.把莲藕放入器皿,倒入糖醋汁,放入冰箱.
8.2个钟头后取出,装盘即可。
腊肠炒藕片
藕微甜而又脆,冬天吃很爽口,营养也很丰富,具有健脾开胃,益血补心的功效,可做熟吃也可生吃,藕的做法也很多,今天用自己做的腊肠,加些胡萝卜和西芹炒着吃,颜色漂亮,
食材配方
主料:
腊肉
100g藕
200g辅料:油
适量盐
适量胡萝卜
50g西芹
100g醋
适量胡椒粉
适量大葱
适量大蒜
适量树椒
适量
做法 共7个步骤
1.藕去皮洗净,切片,用加了少许醋的清水泡一会儿;腊肠斜刀切片;胡萝卜去皮洗净,切菱形片;西芹洗净,斜刀切片;葱切碎,蒜切片.
2.炒勺内加油,烧热后下葱花,蒜片,树椒炸香
3.倒入胡萝卜翻炒片刻.
4.放入腊肠
5.炒出油后倒入藕片,继续翻炒.
6.最后放入西芹翻炒一会儿,加入醋,盐,胡椒粉
7.炒匀后即可出锅装盘.
莴笋炒藕片
莴笋具有治小便不利,尿血,乳汁不通的功效。莲藕具有健脾,开胃,益血,生肌,止泻的功效,莴笋炒藕片,清香脆口,鲜香美味,香糯可口。
食材配方
主料:
莴笋
200g藕片
500g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量酱油
适量做法 共8个步骤
1.莴笋去皮洗净切片
2.莲藕洗净煮熟后再切片
3.锅烧热,放少许油
4.放入莴笋片翻炒
5.放入藕片翻炒
6.翻炒均匀
7.调味
8.盛出,慢慢享用
肉炒藕片
藕,又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无
食材配方
主料:
肉片
80g藕片
500g辅料:食用油
20ml葱花
5g盐
5g
做法 共7个步骤
1.把肉切成块,起油锅,加入肉块
2.把肉炒的出油
3.把切好的藕片倒入
4.加入盐翻炒一下
5.加入适量的清水
6.用大火烧至汤汁沸腾
7.然后转用小火炖五分钟撒入葱花即可
腊肉炒藕片
腊肉炒藕片是一道非常受欢迎的家常小炒。具有味道鲜美、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。 腊肉炒藕片的做法很简单,只要注意好火候和调味就可以了。
食材配方
主料:
莲藕
500g腊肉
50g红辣椒
50g辅料:
油
适量盐
适量糖
适量生抽
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.食材:腊肉切片
2.食材:莲藕洗净去皮切片
3.食材:红辣椒切粗丝,葱切段
4.锅内放入少许油加热
5.下腊肉煸炒
6.待腊肉变透明后加入莲藕和红辣椒一块翻炒,并加适量的盐和糖调味
7.2 分钟后加入少许生抽一块翻炒
8.加入葱段一块翻炒
9.1分钟后就可以出锅了
10.起锅装盘
食材明细:
芹菜80克,牛奶250克
芹菜奶汁的做法步骤:
1. 芹菜搅碎取汁煮沸;
2. 芹菜汁与牛奶兑在一起饮用。
小贴士:
1. 常饮令人精神焕发,面色光彩光滑;1. 男性慎用。
感谢您阅读“97美食网”的《芹菜藕片》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了什锦藕片专题,希望您能喜欢!