美食占据了中国人的生活大部分，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以喜欢美食不是无缘无故的。你否也是这样认为的呢？由此，小编为你收集并整理了泡菜肥牛锅仅供参考，我们来看看吧！
作为韩食爱好者，泡菜是我家的常备食材，这次用吃火锅剩下的肥牛做了肥牛泡菜锅，汤里加了韩国辣酱，吃起来口感酸懒爽口，特别下饭。
材料：
1盒肥牛，1块豆腐，200g金针菇，半袋泡菜，1勺白醋，适量盐，1勺韩国辣酱，适量高汤，
泡菜肥牛锅的做法步骤：
1，金针菇洗净控干水分，豆腐切块备用，准备好泡菜和肥牛
2，锅内放少许的油，油热放入泡菜煸炒出汤汁
3，石锅加高汤烧开，放入炒好的泡菜和准备好的金针菇和豆腐
4，放入韩国辣酱白醋和盐调味
5，汤烧开之后放入肥牛烫熟即可出锅
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美食小知识：肥牛锅在家怎么做？
生活就像一道菜一样，前面的准备工作辛苦，做菜时大火翻炒，但最后出炉的那一瞬间，就会感觉以前所有的汗水都不那么重要了，当品尝到的那一刻，就会感到前所未有的满足。那么“97美食网”小编特向您推荐"美食小知识：肥牛锅在家怎么做？"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于美食大全的知识。
爱意肥牛锅的做法
材料：肥牛薄片，油豆腐皮，白菜(两叶完整的做白菜卷)油豆腐泡，红薯片，青笋片，莲藕片、水发木耳、，海带(切片)，韭菜，香葱，红辣椒片。
腐皮卷：油豆腐皮两张，铺上数片肥牛后卷成筒状，用烫软的韭菜扎紧，切段备用。
白菜卷：白菜页烫软后泡冷水，抹干水份，铺上数片肥牛，卷成封口筒状。
酿油豆腐泡 ：油豆腐泡边划一刀，塞入一片肥牛。
调味料：高汤两碗，老抽一大匙，辣酱一小匙，料酒一大匙，清油/一大匙，糖/盐/各少许。
做法 ：
1、锅内放入清油烧热放入姜片/红薯片，青笋片，莲藕片、水发木耳、。
2、翻炒片刻，注入高汤烧开后按次序整齐的摆入腐皮卷/白菜卷/酿油豆腐泡，上盖转小火烧煮3分钟。
3、加入辣椒片和所有调味料后继续煮2分钟，撒上葱段、香菜即可
2020韩式泡菜明太鱼锅怎么做好吃 韩式泡菜明太鱼锅的做法,步骤
韩式泡菜明太鱼锅
因为韩国离威海很近的关系吧，威海的韩餐馆很是风行，经常光顾发现，好多的韩餐都是加了辣白菜的，什么泡菜汤、泡菜饼、泡菜锅、泡菜年糕等等等等，很简单的嘛，回家自己做
食材配方
主料：
明太鱼
500g豆腐
200g茼蒿
150g韭菜
150g西葫芦
半个辅料：
辣白菜
适量韩式辣酱
适量葱
适量油
适量盐
适量
做法 共14个步骤
1.明太鱼一条
2.切薄片
3.西葫芦、豆腐
4.韩式辣酱、辣白菜、葱花
5.茼蒿、韭菜
6.锅烧热加葱花爆香
7.下明太鱼轻煎两面
8.加入一勺韩式辣酱
9.加入辣白菜轻轻翻炒
10.加水没过食材，加入豆腐，大火烧开转小火慢炖20分钟左右
11.西葫芦切片
12.加入西葫芦小火慢炖10分钟左右
13.加入茼蒿、韭菜
14.小火炖5分钟左右，加盐调味
洋葱肥牛
简单而又经典的洋葱炒肥牛，适合上班族的快手晚餐，而且洋葱和牛肉都富有丰富的营养，可以满足一天的营养需求。汤汁泡饭也是十分好吃的。
材料：
一盒肥牛，一个洋葱，适量生抽，少许盐，少许料酒，
洋葱肥牛的做法步骤：
1，洋葱洗净切成块状备用
2，肥牛备用
3，锅内放油，油热后放入洋葱，煸炒至半透明
4，加入肥牛翻炒至变色
5，加入适量的料酒，生抽和盐
6，翻炒均匀即可出锅
蜂蜜肥牛
快手简单
材料：
1合肥牛，2勺酱油，1勺料酒，半勺蚝油，1.5勺蜂蜜，
蜂蜜肥牛的做法步骤：
1，将所有调料放入锅里，烧开后放入肥牛
2，转中火继续煮至熟透
3，撒上白芝麻即可
4，成品
5，成品
6，成品
7，成品
了解美食：泡菜石锅拌饭怎么做？
泡菜石锅拌饭的材料:白饭适量，韩式泡菜80公克，辣味牛蒡丝30公克，辣酱小黄瓜40公克，黄豆芽拌菜40公克，萝卜樱拌菜40公克，韩式辣酱1中匙，胡麻油1中匙泡菜石锅拌饭的做法:1.先取40公克韩式泡菜切碎备用。2.炒菜锅热锅后，倒入适量沙拉油，再放入作法1及韩式辣酱拌匀，再继续放入白饭拌炒均匀后备用。3.取一石锅碗放在炉台上，以中火烧热约10分钟，待石锅碗变热后转中小火，再用筷子夹取餐巾纸沾取适量胡麻油，于石锅碗内涂抹均匀备用。4.将作法1放入作法2的石锅碗内后，再依序加入辣味牛蒡丝、辣酱小黄瓜、黄豆芽拌菜与萝卜樱拌菜，最后再将韩式泡菜放于中间即可。泡菜营养分析1. 泡菜中有丰富的活性乳酸菌，它可抑制肠道中腐败菌的生长，减弱腐败菌在肠道的产毒作用，并有帮助消化、防止便秘、防止细胞老化、降低胆固醇、抗肿瘤等作用；2. 泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用；3. 泡菜还可以促进人体对铁元素的吸收。
藤椒肥牛
热辣的藤椒经过热油的炒至散发着辛辣的气息，浇在肥牛上让肥牛也充满了火辣的气息。喜欢吃辣的人不可错过的一道美食。
材料：
300g肥牛，300g豆芽，适量青椒，适量红椒，适量绿麻椒，少许盐，一勺料酒，一勺生抽，少许白糖，适量花椒油，
藤椒肥牛的做法步骤：
1，豆芽去根洗净备用
2，肥牛焯水沥干水分
3，锅内放入水，生抽，料酒和花椒油和白糖翻炒均匀
4，将豆芽放在盘底，上面放上肥牛，淋上煮好的酱汁
5，锅内放少许油加热，放入青红椒和花椒炒香
6，淋在盘子中即可
葱爆肥牛卷
吃完火锅还剩下一些肥牛卷，就简单的用大葱炒在一起，味道还不错。重要的是操作起来超级简单，特别适合上班族作为快手晚餐，简单又不失营养，喜欢的人可以试一试。
材料：
300g肥牛，半个大葱，1勺料酒，1勺生抽，少许盐，
葱爆肥牛卷的做法步骤：
1，肥牛解冻备用
2，大葱切成段状
3，锅内放油，油热后放入葱段，炒出香味
4，翻入肥牛片，翻炒至肥牛变色
5，加入生抽，料酒翻炒均匀
6，出锅之前根据个人喜好加入盐调味
2020韩式泡菜豆腐锅怎么做好吃
韩式泡菜豆腐锅
提起韩国美食，泡菜就会第一时间出现在脑海中，这韩国泡菜世界知名，俨然成了韩国的招牌。这韩剧中每一次的美食场景，无疑都会将它呈现在人们眼前。泡菜这个东西，让爱吃的
食材配方
主料：
五花肉
泡菜
豆腐
洋葱
土豆
粉条
油
盐
葱
姜
蒜
做法 共17个步骤
1.先准备材料，将五花肉切片，洋葱切丝，豆腐切片，蒜压成片，姜切片，葱斜刀切小段，粉丝泡好， 泡菜如果是整棵的，也需要切一下；
2.先倒入一点油；
3.烧热后下入蒜末、姜片、葱花炒香；
4.放入五花肉；
5.将五花肉小火煸炒出些油脂后；
6.然后下入洋葱丝；
7.将洋葱丝继续炒香；
8.加入泡菜；
9.继续翻炒， 让泡菜香味散发出来；
10.加入土豆片；
11.再下入泡好粉条；
12.上面铺上豆腐；
13.倒入适量清水（如有高汤的话最好了）；
14.盖上锅盖，烧开后转小火炖制10-15分钟；
15.最后放些盐，香油，等调味料；
16.煮好后关火， 将豆腐整理的码放一下；
17.装饰下即可。
泡菜寿司
简单易做
材料：
1包寿司海苔，1根胡萝卜，1根火腿肠，1根黄瓜，适量泡菜，
泡菜寿司的做法步骤：
1，准备煮好的米饭、一包泡菜、火腿肠、洗好的黄瓜胡萝卜，备用
2，在米饭里拌入少量的寿司醋，拌匀
3，将黄瓜、火腿肠、胡萝卜切成细条
4，在寿司竹卷上铺上保鲜膜
5，放一片海苔在保鲜膜上
6，将拌好的米饭在海苔上铺均匀
7，放入先切好的各种细丝及泡菜。
8，用竹帘卷起，成一个寿司卷
9，将做好的寿司卷切成小段
10，装盘即可食用，还可根据自己的喜好沾着芥末吃。
快速泡菜
爽口开胃，促进消化。
材料：
半颗胡萝卜，1颗西红柿，2颗黄瓜，
快速泡菜的做法步骤：
1，将黄瓜、西红柿、胡萝卜洗净、切片。
2，香菜切段
3，将糖粉均匀的拌在蔬菜里，多拌一会儿，加入白醋
4，放进冰箱，半小时后，取出加入香菜。
泡菜炒豆芽
泡菜炒豆芽这道素菜，很实惠，食材就是豆芽、胡萝卜，加点泡椒，味道酸辣，口感爽脆。豆芽营养丰富，很容易熟，胡萝卜含有丰富的维生素、可以生吃，也可以炒熟吃，和豆芽一起搭配不仅颜色漂亮，拿肉都不换，非常好吃。
材料：
300克豆芽，100克胡萝卜，50克泡椒，
泡菜炒豆芽的做法步骤：
1，食材的准备：豆芽、胡萝卜、泡椒、油、盐、辣椒油
2，豆芽，洗净，去根本，用清水浸泡三分钟，浸泡可以去掉豆芽的豆壳，根本有点黑色，口感不好，去掉会更加好吃。
3，胡萝卜去皮，洗净，切丝，越细越好，泡椒洗净，切好。这个泡椒是自己购买的小辣椒浸泡的，很香、很辣，很好吃，如果自己不会浸泡，可以购买泡椒。
4，热锅，倒油，要热锅，冷油。倒入切好的胡萝卜丝，然后把泡椒也倒入，翻炒至六成熟，让泡椒炒出味来。
5，改为大火，把洗净的豆芽沥干水，倒入锅里，翻炒；豆芽比胡萝卜容易熟，要用大火爆炒，豆芽才会爽口。
6，豆芽、胡萝卜炒熟，放盐炒均，关火即可上桌，酸辣开胃的一道素菜，非常好吃。
海苔泡菜手卷
简单易做，是老少咸宜的小食
材料：
1片海苔，1包泡菜，1碗米饭，
海苔泡菜手卷的做法步骤：
1，需要海苔1片，切条
2，准备好泡菜一包
3，锅里加入少量的油，将泡菜翻炒1-2分钟
4，加入米饭，一起翻炒，使得米饭被泡菜汁涂抹均匀，泡菜味道浓郁，无需加入其他调料
5，拿出炒好的泡菜饭，捏成长条团子
6，用海苔条卷好
7，卷好放入盘中即可食用
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