食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材在美食文化中占据重要位置，你平时对食材了解比较多吗？有请阅读小编为你编辑的红糖椰蓉块，欢迎分享给你的朋友！
椰蓉的味道很浓郁很适合做点心，不过很多人不喜欢椰蓉碎碎的口感，今天小编教大家做的是红糖椰蓉块，味道很不错，椰蓉也是很美味的。
制作材料(25块)：
面饼：低筋粉130g，黄油80g，蛋液25g，奶粉15g，红糖35g，黑芝麻5g
馅料：奶油70g，椰丝30g，白糖40g，低粉10g，黄油10g，巧克力豆20g
制作步骤：
1.黄油室温软化，加入碾碎的红糖打发，再加入蛋液搅打均匀融合;
2.加入黑芝麻，过筛加入低粉;
3.切拌均匀后再加入奶粉拌匀;
4.18cm方烤盘底部铺油纸，将面团放入其中推平，均匀不满整个烤盘;
5.烤箱预热170度，放入烤箱中层，烤制20分钟至表面变色拿出放凉;
6.奶锅中加入奶油，黄油和白糖，熬煮至融化微黄;
7.关火稍凉后加入低筋粉搅拌均匀成细腻糊状;
8.加入椰蓉;
9.搅拌均匀成团;
10.将拌好的馅料放在饼坯上;
11.用刮刀稍沾水推平，布满整个饼坯，并撒上巧克力豆;
12.烤箱预热160度，放入中层烘烤20分钟左右至表面金黄拿出，晾凉切块。
Tips：
成品表面非酥脆的口感，而是与饼体融为一体的松软，如果想要松脆的口感，一方面适当减少奶油的使用量，另一方面加低温烘烤步骤，完全的烘干水分;
推平椰蓉馅儿时，用沾水的刮刀是个好办法，不然用勺子之类的很容易粘;
切割的时候一定要在其凉透后，刀最好刃快体薄，这样切割出来的会很整齐，成品美观，我这菜刀切割的成品就凑合看吧。
小编有话说：以上就是小编教大家做的红糖椰蓉块，好吃又好做的美味小零食，喜欢你也试试吧。
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红糖甜酒饵块的做法
有没有一种食物，吃了会抚慰你的心。它不复杂，简单却温暖。有！在我心里，红糖甜酒饵块便是其中之一。连续下了一周的雨，依旧是断断续续，即使已经是夏天了，却还是凉意阵阵，一碗甜蜜温暖的红糖饵块，加一个溏心荷包蛋，蛋黄流出来那一刻，心也融化，最后喝光锅里的带着蛋渣的红糖甜酒水，浑身温暖，幸福不言而喻。
材料：
饵块半个，土红糖1块，甜酒酿100g，鸡蛋1个，
红糖甜酒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，饵块切丝，粗细看个人喜好，我喜欢嚼着扎实糯糯的口感，因此切地比较粗
步骤3，坐一锅纯净水
步骤4，水热后加入红糖
步骤5，红糖煮化以后加入甜酒酿
步骤6，把甜酒酿搅拌一下煮散开
步骤7，放入切好的饵块丝
步骤8，煮到饵块漂起即可关火，撇去泡沫，盛出即可食用
步骤9，我喜欢加一个鸡蛋煮，在饵块快熟的时候磕入一整个鸡蛋，喜欢溏心的稍煮一会儿即可
全麦红糖大枣面包块
年纪还没大，牙口就已经不好了，吃面包切成小块更方便吃，就像是吃零食一样，今天小编教大家做的是全麦红糖大枣面包块。
原料：
中种面团：高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克
主面团：高粉26克、全麦粉30克、奶粉10克、红糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油15克大枣6个
做法：
1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，放冰箱里冷藏发酵17小时。
2、用刀把大枣去核、切碎。
3、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团。加入黄油搅拌至光滑有薄膜后，再加入切碎的大枣揉匀，放入盆中盖保鲜膜醒发30分钟。
4、再次排气滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
5、用擀面杖擀成长方形大片
6、用刮板切成均匀的小块
7、把整形好的面团放入烤盘内。烤箱里放碗热水，进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。
8、最后发酵结束、表面刷蛋液。
9、送入预热170℃的烤箱，中层，上下火，17分钟左右至上色。
小贴士：
事先将红糖和鸡蛋液打进搅拌盆内搅匀静置一会儿，再用勺压拌，有利于结块的红糖化开。
小编有话说：以上就是小编教大家做的全麦红糖大枣面包块，一口一个的小面包快，好吃停不下来。
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