只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？为此，你可能需要看看“红糖甜酒饵块的做法”，欢迎你阅读与收藏。
有没有一种食物，吃了会抚慰你的心。它不复杂，简单却温暖。有！在我心里，红糖甜酒饵块便是其中之一。连续下了一周的雨，依旧是断断续续，即使已经是夏天了，却还是凉意阵阵，一碗甜蜜温暖的红糖饵块，加一个溏心荷包蛋，蛋黄流出来那一刻，心也融化，最后喝光锅里的带着蛋渣的红糖甜酒水，浑身温暖，幸福不言而喻。
材料：
饵块半个，土红糖1块，甜酒酿100g，鸡蛋1个，
红糖甜酒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料
步骤2，饵块切丝，粗细看个人喜好，我喜欢嚼着扎实糯糯的口感，因此切地比较粗
步骤3，坐一锅纯净水
步骤4，水热后加入红糖
步骤5，红糖煮化以后加入甜酒酿
步骤6，把甜酒酿搅拌一下煮散开
步骤7，放入切好的饵块丝
步骤8，煮到饵块漂起即可关火，撇去泡沫，盛出即可食用
步骤9，我喜欢加一个鸡蛋煮，在饵块快熟的时候磕入一整个鸡蛋，喜欢溏心的稍煮一会儿即可
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油炸饵块的做法
突然想起来饵块是我们大理的特产，其他地方好像没有嚯！
材料：
饵块500g，蘸水辣适量，
油炸饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块切成小三角形！(把饵块先切成三大条，然后重叠起来切成小方块，再把对角切一刀就成小三角形了！)
步骤2，油烧热后放入饵块炸脆捞起！
步骤3，撒上蘸水辣即可！
步骤4，火腿肠也可以顺便炸上几根！
炒饵块的做法
云南饵块是云南省的特产。昆明最著名的小吃之一，从小就爱吃。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
包谷饵块300g，鸡蛋2个，黄瓜丝适口味增加，腌菜少量，火腿（腊肉或香肠）少量，，
炒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，饵块（包谷饵块）切片；
步骤2，香肠切片，黃瓜切丝，腌菜切碎，喜欢辣椒的可以加点；
步骤3，热锅放油，鸡蛋打散炒熟，顺序放入香肠、腌菜、辣椒，加入饵块，待饵块变软，加入少许酱油、糖提味，最后加入黄瓜丝起锅；
步骤4，云南饵块是云南省的特产。饵块有白米、紫米、包谷等，是昆明市最著名的特色小吃之一，饵块系用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。
烤饵块的做法
大理手工传统云南人都知道都喜欢吃，可以用火烤，也可以切成丝煮着吃，还可以炒和蒸的吃参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
饵块一张，，
烤饵块的做法的做法步骤：
步骤1，放在火在烤，烤到1/2分钟如果没有炭火也可以用微波炉和烤箱。
步骤2，腐乳
步骤3，甜辣酱
步骤4，花生末如果不想弄，也可以用花生酱
步骤5，自己做泡菜，不想做泡菜可以买一些自己喜欢的泡菜和腌菜。
步骤6，土豆丝和肉末酱
步骤7，把2-6的调料放到烤好的饵块上
步骤8，可以加火腿肠和油条
步骤9，弄好在卷起来就可以了
饵块烧鸡的做法
饵块为云南特有，是昆明最著名的名特小吃之一，也是搭理地区常见的传统食品之一。饵块是用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。参与活动:#九阳烘焙剧场亲子烘焙食谱征集#
材料：
去骨鸡腿2个，饵块，泡椒2节，豆瓣酱，老酱，糖少许，
饵块烧鸡的做法的做法步骤：
步骤1，选用鸡腿肉切块，选用鸡腿肉是因为鸡腿肉完全包裹鸡腿骨，不宜松散，揉制软嫩
步骤2，饵块过油，饵块过油后不宜松散
步骤3，将豆瓣酱、老酱、泡椒、糖下锅翻炒后添加鸡块，最后放入饵块
步骤4，炒料完成后，鸡块和饵块放入锅中，加入半勺高汤，小火煮5-6分钟
云南炒饵块的做法
炒饵块为一种米制品，出售时一般是块状或饼状，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，上得云南菜馆下得路边小摊，炒饵块在云南大街小巷被视为特色小吃。
材料：
饵块250g，白菜少许，葱少许，水腌菜50g，腌肉适量，炸酱适量，甜酱油适量，生抽适量，辣椒油适量，胡椒粉适量，糟辣椒适量，蚝油适量，味精适量，糖适量，
云南炒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，准饵块
步骤2，配菜
步骤3，腌肉
步骤4，切好
步骤5，配料
步骤6，先炒腌肉
步骤7，放白菜，腌菜
步骤8，放饵块
步骤9，把佐料调成一碗，比较方便
步骤10，炒下饵块后到入佐料继续炒
步骤11，炒熟后撒入葱花起锅，我爸切的葱，直接是葱条，不管了就这样吧(软了就熟了)
步骤12，开吃
步骤13，软糯香甜，我们一般过年，冬天吃的比较多
咖喱炒饵块的做法
咖喱酱
材料：
青椒1个，胡萝卜1个，洋葱0.5个，饵块1块，
咖喱炒饵块的做法的做法步骤：
步骤1，原材料切好
步骤2，放入锅中煸炒
步骤3，加入咖喱酱
步骤4，翻炒均匀后放入饵块，倒入适量水，煮一会
步骤5，出锅
酸菜饵块粑的做法
材料：
饵块粑100克，酸菜50克，火腿20克，猪油，盐，味精，姜末，葱花，
酸菜饵块粑的做法的做法步骤：
步骤1，酸菜切成细节，饵块粑切成0.5厘米宽、5厘米长的条，锅内烧沸水，将酸菜放入水中煮2～3分钟，加入猪油、盐、味精、姜末.
步骤2，然后放入饵块粑煮熟，加入熟火腿搅匀稍煮，撒上葱花即成。
麻酱汤饵块的做法
饵块是云南名小吃，用大米做的，可以烤、炒、煮。这个菜谱介绍煮饵块的方法。
材料：
饵块2块，黄瓜1个，白菜3片菜叶，芝麻酱适量，芝麻油少许，花椒油少许，白胡椒粉少许，食盐适量，矿泉水1000ml，辣椒酱适量，酱油少许，，
麻酱汤饵块的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜洗净去皮备用。
步骤2，将黄瓜切成小坨。
步骤3，白菜洗净切好。
步骤4，饵块每个人两片。
步骤5，把饵块切片。
步骤6，酥肉，可以切小或者就这样。
步骤7，在锅中放入矿泉水和一坨芝麻酱。
步骤8，水开后，把芝麻酱搅匀。
步骤9，放入白菜。
步骤10，放入酥肉。
步骤11，放入饵块和黄瓜。
步骤12，放入酱油、芝麻油、花椒油、食盐和辣椒酱。煮开后即可停火。美味的麻酱汤饵块就做成了。
洋葱饵块丝的做法
饵丝是云南等西南地区一种美味的食材，可以用来煮，炒，最著名的当然是鸡火丝饵块，但今天稍稍改良了一下做了一道炒饵丝，也一样美味哦
材料：
饵丝适当，肉末少于，蒜苗一棵，洋葱一小半，白菜适量，豆瓣一勺，盐少许，糖小半勺，鸡精半勺，，
洋葱饵块丝的做法的做法步骤：
步骤1，首先将饵丝放入锅中，大约煮五分钟左右，然后捞出
步骤2，切好洋葱，蒜苗，白菜，肉末做备用
步骤3，倒入清油，将锅烧热，加入肉末，豆瓣翻炒出香味
步骤4，加入白菜，蒜苗，洋葱和肉末翻炒
步骤5，倒入煮好的饵丝，然后加入盐，鸡精，白糖，再翻炒一会
步骤6，最后起锅，装入盘中，就可以享用啦
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