中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对哪些食材情有独钟呢？以下“土豆吐司”由小编为大家收集整理，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
细腻堪比老面面包的自制土豆吐司
推荐给大家一款细腻堪比老面面包，超级湿润柔软的自制土豆吐司，特别是偏爱软面包的同学，一定会爱上它的味道。春天的土豆，薄薄的皮，口感非常的绵软香甜，红烧了吃，煮了汤喝，都很喜欢，更有尝试把土豆添加到吐司中，组织超乎预期的细腻柔软。我想因为土豆蒸熟后淀粉糊化的特性，形成天然的保湿剂，使得这款面包，从出炉到消耗完的三天之内，都依然是柔软湿润的原因。刚烤好的大巴一般土豆吐司，感觉一戳即破，耐心等到放凉，就可以切出大大的吐司片了，涂上厚厚的花生酱，做早餐再合适不过，好了分享一下1千克超软吐司的做法。
土豆吐司原料：土豆泥100克，350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克盐
土豆吐司做法1、土豆蒸熟，碾成细腻的土豆泥，取100克土豆泥，加入350克高粉、200克水、5克酵母粉、10克芝士粉、4克盐，揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏发酵。
2、面团体积涨大2倍后，加入200克高粉、50克土豆泥、100克水、1个鸡蛋、3克酵母粉、50克白糖、5克盐，揉成光滑的面团后，加入35克无盐黄油，继续揉匀。
3、揉到可以延伸出薄而结实的筋膜停止，面团进行基础发酵到2倍大。
4、面团排气，分割成7块，每小块擀成椭圆形，自下而上卷紧，放入1千克吐司模。
5、发酵到9分满时，表面刷蛋液，预热烤箱到180度。
6、上下火烘烤40分钟。
刚出炉的面包非常柔软，掰开一块看下，可以拉出薄薄的细丝。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
97Msw.com相关知识
中种土豆吐司
食材明细：
主料：：土豆80克，高粉370克，煮土豆的水150克，酵母粉4克，盐3克，
辅料：：土豆40克，高粉170克，煮土豆的水30克，鸭蛋61克，酵母粉2克，白砂糖40克，盐4克，黄油26克，
中种土豆吐司的做法步骤：
1.土豆去皮
2.切块，放入水中煮熟
3.将煮土豆的水150克和土豆80克放入面包机中
4.加入高粉370克、酵母粉4克、盐3克
5.揉成面团
6.发酵至2倍大，取出
7.将煮土豆的水30克、土豆40克、鸭蛋1只（61克）放入面包机中
8.加入高粉170克、酵母粉2克、白砂糖40克、盐4克
9.再将中种面团揪成小块放入
10.将面团揉至扩展阶段
11.加入黄油26克，继续揉成团
12.分割成大小相等的4团
13.擀成牛舌形，卷起放入吐司模中
14.发酵至9分满
15.上下火，下层，180℃，40分钟，出炉脱模，完成。
土豆泥蓝莓吐司
第一次看到法式吐司的做法，相当惊讶~~~
原来吐司沾蛋奶液煎一下就华丽丽变身为法式吐司啦~~~
还非常百搭，想怎么吃就怎么吃！
早餐点心；大人小孩，通通都会爱吃的！必须要学会哦
之前煎吐司，都只用到鸡蛋液，这下再添加了牛奶和淡奶油进去，更加的香啦！美味就是随意！爱咋咋滴
土豆泥蓝莓吐司
原料：吐司、鸡蛋、牛奶、淡奶油、蓝莓酱、土豆
土豆泥蓝莓吐司做法
1、土豆洗净，不用去皮，放在可用于微波炉的盘中，盖上可用于微波炉的保鲜膜，微博6-7分钟；
2、鸡蛋、牛奶、淡奶油混合均匀，将吐司沾满蛋奶液，放入平底锅两面煎熟；
3、微波好的土豆去皮压成泥，放在煎好的法式吐司上面；
4、蓝莓酱用温水调稀点，淋到做好的土豆泥吐司上，即可！
小技巧
1、土豆泥的做法有很多，选择你熟悉的！用微波炉是我新学到的，嘿嘿！相当方便；
2、同样的办法可用来微波地瓜（红薯、紫薯），口感好得不得了，改天发博文分享下；
3、蓝莓酱很浓稠，因此用温开水调稀；也可换成草莓酱、蜂蜜等你喜欢的^^
土豆焗吐司的做法
吃不完的吐司变个花样会有意想不到的美味，食材随意做法简单，关键还好吃，你不想试试吗
材料：
土豆1个，吐司2片，火腿肠2片，芝士100g，盐少许，橄榄油适量，
土豆焗吐司的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切小片稍微焯水捞起备用
步骤2，吐司切块摆入烤碗
步骤3，一层吐司一层火腿肠一层土豆铺好
步骤4，全部铺好后撒上少许食盐和橄榄油
步骤5，表面撒上芝士碎，喜欢吃可以多撒点，放入提前预热的烤箱中层上下火180度20分钟，表面芝士融化稍微上色即可
步骤6，趁热来一口好吃到爆
步骤7，再来一张
步骤8，好吃好吃好好吃
薄荷酸奶土豆泥吐司
食材明细：
主料：：高粉340克，土豆泥130克，酸奶95克，酵母4克，盐3克，砂糖3克，奶粉20克，橄榄油30克，鸡蛋2个，
辅料：：新鲜薄荷叶5克，
薄荷酸奶土豆泥吐司的做法步骤：
1.把2个鸡蛋打散先倒入面包桶里，留下一点最后刷面用
2.再加入自制的原味酸奶
3.加入橄榄油，如果加黄油粒，那就等成团后再加
4.2个角落分别加入盐和砂糖
5.加入奶粉
6.加入土豆泥
7.最后加入高粉，中间挖个窝放入酵母，其实我的面包机可以自动撒酵母的，把面包桶装入机器里，选择程序即可，我选了和风面包程序，750克，浅色
8.阳台上种的薄荷摘了一些，洗净吸干水分切碎备用
9.等面团和成型后，按暂停加入薄荷叶，继续下面的程序
10.等到完成发酵后，刷上蛋液开始烘烤
11.程序结束后，戴上手套取出面包桶，轻轻晃动倒出吐司
12.彻底冷却后切片即可
小贴士：
因为我家的吐司喜欢再加工，所以我选了浅色，这样再次烘烤的时候，就不会过了！
加了土豆泥和酸奶后的土司很软，这个土司基本没有甜味的！
土豆泥吐司盏(1)
食材明细：
主料：：吐司6片，土豆两个，虾6个，
辅料：：盐适量，糖适量，披萨草适量，黑胡椒适量，披萨酱适量，马苏里拉适量，
土豆泥吐司盏的做法步骤：
1.虾洗净去皮去虾线，最后一节虾皮不去掉，加盐腌制15分钟。
2.两个土豆煮熟去皮捏成泥，加入盐、糖、披萨草、黑胡椒拌匀。
3.吐司切掉四边，用擀面杖压实。
4.把吐司摆入小模具中，加入适量披萨酱。
5.在吐司里加入土豆泥和虾。
6.撒马苏里拉粒。
7.180度预热，入烤箱中层烤10分钟左右。
8.满满的土豆香、夹杂着吐司的香脆，非常好吃。
9.早餐时间到……
清甜吐司
食材明细：
主料：：桑风吐司粉650g，水400g，
辅料：：奶粉30g，砂糖40g，蜂蜜50g，全蛋奶50g，黄油40g，鲜酵母20g，
清甜吐司的做法步骤：
1.面团材料中除黄油外的食材混合，放入厨师机搅拌缸，低速搅拌至无干粉成团，面团稍微细腻的时候放入黄油，转高档继续直至能拉出透明薄膜的阶段
2.取出保证面温在26度左右发酵2.5倍左右，取出分成八分再滚圆盖上保鲜膜醒发20分钟
3.取出松弛好的面团，擀开把边上气泡抹掉，卷起依次盖好保鲜膜发酵二十分钟 再擀开在卷起
4.把卷好的四个一组放入吐司盒，放在温度34度左右发酵9分钟，至手指轻嗯可以慢慢回弹
5.放入预热好的海氏烤箱，180度烘烤35分钟，另外其他烤箱参照平时烘烤的温度时间哦
小贴士：
严格控制面团温度，经量缩短揉面时间
可可吐司
食材明细：
主料：：高粉220克，可可粉20克，糖50克，盐2克，酵母4克，奶油40克，蛋53克，黄油28克，
辅料：：葡萄干适量，蜂蜜适量，
可可吐司的做法步骤：
1.把材料（除黄油外）全放在面包机内
2.把葡萄干用酒泡过，滤干
3.材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次
4.加入用酒泡过的葡萄干
5.拌均匀
6.让面团发酵2.5倍大
7.取出面团排气，松驰20分钟
8.把面团分割成2等份
9.把面团擀开
10.对叠
11.再把把面团擀开成长方形
12.卷成圆筒状
13.放在吐司模内
14.在温湿在地方发酵至7公满
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