焗土豆

食材明细：

主料：：土豆400g，盐1/2小勺，辣椒粉适量，蒜三瓣，色拉油适量，马苏里拉芝士适量，

辅料：：胡椒粉1/2小勺，鹌鹑蛋6个，花椒粉适量，盐适量，香菜适量，

花式焗土豆的做法步骤：

1.把土豆削皮，清洗干净，

2.切成碎粒，用保鲜膜密封起来，（防止水汽进去，增加土豆的湿度，）

3.大火猛蒸10min，土豆变软即可，

4.把蒸好的土豆倒在一个大盆里，撒上胡椒粉和盐，

5.搅拌均匀后，用擀面杖把土豆碾压成泥，

6.压制成土豆泥，

7.用土豆泥把梅花模具填满，

8.用小勺挖掉中间部分，不要挖到底。

9.挖好的土豆泥呈这样，

10.把做好的土豆泥取出模具，用手指把中间的洞扩大一些，

11.把蒜、辣椒粉、花椒粉和盐放一点点色拉油混合，

12.搅拌均匀成比较干的感觉，切一下香菜碎放进去，同样搅拌均匀，

13.在土豆泥中间打一个鹌鹑蛋，

14.放上一些调好的调料，然后慢慢的铺上马苏里拉芝士碎，放入预热180度的烤箱烤10min，再转220度烤3min左右，表面金黄即可，

15.新鲜出炉的焗土豆，香味十足，非常美味呢，这个量刚好能做6个呢，

食材明细：

主料：：土豆1个，红椒半个，青椒半个，洋葱1/4个，黄油5个，马苏里拉奶酪丝85克，

辅料：：罗勒1/2小勺，欧芹粉1/2小勺，番茄沙司1大勺，盐适量，

焗土豆的做法步骤：

1.土豆洗净切成大片

2.上锅蒸熟

3.晾凉

4.切成小方块

5.青红椒和洋葱也切成小方块

6.黄油放入锅中烧融

7.倒入洋葱炒香

8.下青红椒略炒

9.倒入土豆翻炒均匀

10.加入番茄沙司炒匀

11.加入罗勒、欧芹粉和盐

12.翻炒均匀

13.装入焗盘中

14.撒上马苏里拉奶酪丝

15.放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟

16.表面金黄出炉

小贴士：

青红椒也可以和土豆一起倒入锅中，略加翻炒即可。因为担心家人会嫌这样做出来的青红椒不那么熟，所以先多炒了一会。

食材明细：

主料：：土豆2个，熏肉2片，

辅料：：牛奶100G，迷迭香少许，葱一根，马苏奶酪150G，

配料：：盐适量，

奶酪焗土豆的做法步骤：

1.把土豆洗净。

2.用高压锅煮熟、稍凉，把土豆切开，用 勺子小心挖去里面内心，挖好的土豆碗备用。

3.把熏肉.迷迭香和 葱分别 切成碎粒，把它们和牛奶和土豆泥一起搅拌，里面加入适量的盐。

4.把搅拌好的 土豆泥馅装入土豆碗里。

5.上面撒上马苏奶酪。

6.烤箱220度放中层10分钟即可。

食材明细：

主料：：菠萝半只，土豆1只，

辅料：：沙拉汁1匙，盐1匙，芝士20g，

焗菠萝土豆的做法步骤：

1.所有食材

2.菠萝切丁放入盐水浸泡沥水水

3.土豆去皮洗净切丁放入碗中

4.放入微波炉高火6分钟

5.将土豆丁倒入锅中与菠萝拌匀

6.然后放入沙拉汁拌匀

7.拌好的菠萝土豆倒入盘中，上面铺芝士

8.再放入微波炉里高火2分钟即可

食材明细：

土豆2个，洋葱2片，大蒜5粒，培根4条，牛奶150cc，马苏里奶酪适量，白酒，黑胡椒，盐

培根焗土豆的做法步骤：

1.将洋葱，大蒜，培根爆香，放入土豆炒微软。

2.加黑胡椒盐酒炒匀。

3.加入牛奶炒至浓稠状。

4.倒入乐扣乐扣烤盘，撒上马苏里奶酪丝。

5.放进预热好的烤箱180°，焗8-10分钟。