食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下燕麦麦麸发面饼，还请你收藏本页以便后续阅读。
燕麦是很好的食物，低脂低糖，可以吸附肠道内多余的脂肪，缓解便秘，糖尿病人也可以放心食用。但因为燕麦不容易煮熟单独来吃比较麻烦，所以后来被聪明的人们想出办法，将燕麦粒压成燕麦片，而且再经过熟制，使得燕麦片变为一种很方便料理的食材，只要用水或牛奶一冲泡就可以吃了。现在的麦片种类非常多，有些添加了一些小麦粉、植脂末和糖，这就失去了燕麦天然低脂低糖的健康特性了，所以如果为了健康多一点食用麦片最好买原味燕麦片，买时可以看一下配料表。
自从5月29号开始杜坎瘦身法以来，每天早上都是用脱脂牛奶或脱脂酸奶拌麦片吃，说实话吃一天两天的还不觉得什么，天天早上这样吃真心不好吃，直到我快结束瘦身计划时才琢磨出这人吃法，这样烙出来的饼很有主食的感觉。如果不是在瘦身期间，做为正常早餐的话还可以加点面粉、玉米粉之类的，牛奶也不必用脱脂的，烙的时候也可稍多放一点点油，下面的做法是瘦身餐，所以只放了很少一点点油。
本来之前编的日志说的更详细一些，但是编了两次都不见了，这次就简单些了，不过这个饼的做法很简单，一看就会的。你也可以根据自己的喜欢加减些食材做成自己和家人都爱的早餐饼。
不管怎样，低油、低糖、低盐饮食都是健康的吃法，为了我们的健康，在日常生活中还是尽量去遵守吧。
瘦身食谱燕麦麦麸发面饼
材料：即食原味燕麦片3大匙，麦麸一匙，鸡蛋一个，脱脂牛奶适量，酵母粉2克。
燕麦麦麸发面饼的做法
1.将麦片、麦麸、鸡蛋打在一个碗里，加入酵母粉，最后倒牛奶，边倒牛奶边用筷子搅拌，直到变成粘稠的面糊为止；
2.将拌成的糊静置30分钟，待其充分融合发酵；（发酵时不会象发面一样涨高，但在烙的时候会有些涨发的）
3.不沾锅里面滴几滴芝麻油，用耐热刷刷开，倒入面糊，小糊煎至成型，翻过来煎另一面至金黄，即可出锅，切块食用。
97msw.cOm延伸阅读
发面饼好吃技巧【椒盐发面饼】
食材明细：
主料：：富强粉400克，
辅料：：食用油适量，自制花椒盐适量；，芝麻适量，食盐适量，酵母粉2克，
发面饼好吃技巧【椒盐发面饼】的做法步骤：
1.富强面粉。
2.酵母粉加入温水（30-35度）左右的和成光滑的面团进行醒发。
3.面团发至2.5倍左右。
4.放入一小点碱水加点粉揉至光滑不沾的面团（也可以不加碱水）拓展5分钟左右。。
5.面擀开成薄薄的饼。
6.刷上一层油，在撒上盐和花椒粉。在撒上一点点面粉。
7.在饼的身上切一个半径的口子，卷成三角卷在按扁成面饼。卷饼坯有几种方法，你可以用自己的方法都可以的。
8.擀成薄厚合适的厚度的饼。
9.然后在饼的表面刷上一点点水，撒上芝麻，稍微用手或者擀面杖按压一下，避免滑落。
10.平底锅或者电饼铛预热，刷上少许油锅内，放入饼生坯，盖上盖子，一面定型翻面烙至两面金黄，鼓起了就可以了。
11.怡汝的这款【椒盐发面饼】就做好了！
小贴士：
1、发面是关键，冬天时间长点，夏天时间短一些。
2、水温是发面的关键，以35度为准，太热酵母死了，太凉不容易发酵。
3、表面撒点粉是为了出层次，如果不需要也可以不用撒。
4、有时候会放点碱水是为了口感更好，但是一定不要加多，如果发酵不到2.5倍就
不要放了。
5、做饼有几种方法，你可以按照自己的。
6、发面饼要擀的厚一些，口感外表酥脆，内部松软，会口感更好一些。
红糖发面饼
食材明细：
主料：：全麦面粉3杯半，
辅料：：黑芝麻一勺，酵母5g，油2勺，水320g，
红糖发面饼的做法步骤：
1.全麦面粉倒入面包机，按比例倒入水和酵母。
2.按发面键ok。
3.发好的面倒到面板加小苏打揉好。
4.醒半小时。
5.用手按成面饼。
6.红糖加面粉拌匀。
7.把红糖粉放入面饼上，象包包子一样封口，按扁，用擀面杖擀薄，撒上黑芝麻继续擀几下。
8.锅中加油加热，放入发面饼。
9.两面烙成这个样子就OK了。
火腿发面饼
食材明细：
主料：：面粉适量，火腿肠适量，
辅料：：酵母粉适量，盐适量，葱适量，油适量，
火腿发面饼的做法步骤：
1.面粉放酵母粉和成面团，发酵至两倍大。
2.火腿肠切碎，葱切碎。
3.面团排气后擀开。
4.均匀撒盐，刷油，然后放火腿丁和葱花。
5.折起来，切开。
6.锅中刷油，放入饼，小火煎至两面金黄即可。
7.这样就差不多了。
蔬菜发面饼
食材明细：
主料：：面粉200克，菠菜200克，
辅料：：酵母2克，白芝麻适量，
配料：：白糖10克，
蔬菜发面饼的做法步骤：
1.先把菠菜洗净，切碎放入料理机中打成泥状。
2.面粉中放入酵母、白糖、蔬菜汁和成面团，饧10分钟。
3.放到面板上揉匀。
4.揪成两个剂子按扁，擀开后撒上芝麻。
5.电饼铛刷油，放入蔬菜饼。
6.一面上色翻过来再烙另一面，两面成金黄色即可。
家常发面饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：酵母粉适量，牛奶适量，
配料：：盐适量，白糖适量，芝麻油适量，五香粉适量，
家常发面饼的做法步骤：
1.取适量面粉
2.面粉里加入适量盐
3.白糖
4.酵母粉
5.牛奶
6.雪花状
7.揉成一个光滑的面团
8.至温暖潮湿的环境下发酵至2倍大
9.将发面团排气后擀成倒三角形
10.加入芝麻油
11.用刷子抹匀，饼皮四周1cm处不要涂抹
12.撒上盐
13.撒上五香粉
14.撒上五香粉
15.卷成长条，
16.从两端分别向中间卷，
17.再重叠两个圆
18.再擀成圆饼
19.放入预热好的电饼铛里
20.刚做好的发面饼
21.切成三角，就可以吃了
培根发面饼
食材明细：
主料：：面粉300克，鸡蛋1个，酵母3克，
辅料：：盐1勺，培根半包，黑胡椒适量，白糖适量，
培根发面饼的做法步骤：
1.原料：面粉300克，鸡蛋1个，酵母3克，盐1勺，黑胡椒粉，糖适量
2.酵母加温水溶解，其它调料混入面粉中
3.溶好的酵母浇入面粉中
4.揉成柔软的面团，加盖发酵至2--3倍大
5.培根切成细丁
6.浇上适量麻油，搅拌均匀后备用
7.发酵好的面团揉匀后，擀成薄片
8.铺上拌好的培根丁
9.从一侧卷起来
10.分成2份
11.取1份盘成团
12.擀成圆片
13.电饼铛抹油预热后，放上饼胚
14.选择“葱油饼”键，煎至两面焦黄即可
15.成品
土豆发面饼
食材明细：
主料：：土豆150克，熟粉适量，中粉250克，牛奶一袋，酵母5克，
辅料：：豆沙馅适量，
土豆发面饼的做法步骤：
1.土豆去皮、洗净入蒸锅蒸熟。
2.将蒸熟的土豆制成土豆泥。
3.所有粉类。
4.所有粉类与土豆泥拌匀，加牛奶、酵母和面饧发（我用面包机干活~~）。
5.发好的面搓条每35克下一个剂子。
6.包入豆沙馅。
7.按成圆形饼坯。
8.锅加油放入饼坯炸熟至两面金黄。
9.咬一口，香甜可口，里软糯，外酥松～～～
南瓜发面饼
简单4步做出最为讨巧的南瓜饼南瓜发面饼
我这个南瓜买了可有一段时间了，还是2.5元一斤的时候买的，现在都1.5元两斤了，买的时候是打算做点花样面食的，一直懒一直懒，就被扔在厨房的角落里，差点被遗忘。那天要给儿子做焗饭，儿子说一句：我不要南瓜！让我想起来家里还有一个南瓜，遂切了一小块做了南瓜焗饭，还不忘谢谢小子提醒了我，把这小子后悔的差点打自己的嘴巴。
南瓜蒸好之后，我懒得用料理机打成泥，完了还得清洗料理机。懒妈总是得懒就懒，花两块雇儿子帮我用小勺压成泥。这小子一直想攒钱买Ipad，所以不放过任何能赚钱的机会，我便利用他想赚钱的心理，让他帮我干了不少活。
南瓜发面饼原料：金瓜多半个约400克，面粉250克
调料：酵母、油
南瓜发面饼的做法
1.南瓜洗净切成小块，放微波炉里蒸熟。
2.用勺子压成泥，也可以用料理机打成泥。
3.加面粉和酵母搅成较干的面糊。
4.用勺子舀起一勺面糊放锅里，用铲子压扁，两面烙熟即可。
美食心得：
1.南瓜选用金瓜，颜色金黄，烙出来的饼好看。
2.蒸南瓜的时候切的块越小，熟得越快，节省能源。
3.南瓜泥可以不用压得那么细腻，有点颗粒更有口感，但是如果用来做西点，还是打顺滑一些比较好。
4.喜欢吃甜的，可以加点糖进去，我是觉得南瓜的甜度够了，就没加。
这个南瓜饼做法真心简单，不用案板也不用擀面棍，甚至都可以不用手，就用勺子搅拌，然后舀锅里烙就行了。别看简单，但真心好吃
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
感谢您阅读“97美食网”的《燕麦麦麸发面饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了发面饼专题，希望您能喜欢！
