“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，相信你对这些菜谱并不陌生，厨师能力的强弱，通过菜谱可见一斑。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最难忘的菜谱是什么呢？推荐你看看以下的豆乳盒子怎么做，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
网红的豆乳盒子最近非常火爆，原来豆乳盒子里面的成分挺丰富的，蛋糕片、奶酪、淡奶油、豆浆、黄豆粉集于一个盒子里，怪不得好吃都是上等好材料。
舀一勺放到嘴里入口即化，松软的蛋糕，细腻的豆乳奶酪、香甜的奶油还有豆香浓郁的黄豆粉，四重口味每一层都打动味蕾。
香软的戚风蛋糕吸允了豆乳的水分，变得异常柔软，豆乳奶酪与淡奶油的结合，呈现出的香滑细腻，一口一口根本停不下来啊，强烈推荐豆亲们做一下真的是太好吃了。
豆乳盒子
蛋糕材料：鸡蛋4个玉米油35克牛奶35克低筋面粉60克砂糖55克（26*28cm烤盘）可以用你熟悉的蛋糕卷配方。
豆乳材料：奶油奶酪130克淡奶油150克熟豆浆300克蛋黄3个低筋面粉45克白糖80克熟黄豆粉适量
豆浆用自己打的会好些，卖的豆浆浓度达不到味道会差。
这个材料的量做2个16*12*7cm的便当盒子
豆乳盒子的做法
1.戚风蛋糕材料，分离蛋白蛋黄，蛋白入无油无水的容器里
2.蛋黄打散加入20克糖打匀。
3.加入油搅打至完全融合再加入牛奶搅拌均匀。
4.筛入面粉，之字形切拌至完全无颗粒。
5.蛋白滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡后加入1/3的糖
6.再分两次将糖加入打至9分发，提起打蛋器成鸟嘴状。
7.取1/3的蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。再倒回蛋白中抄底翻拌均匀
8.蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘中，表面抹平轻敲烤盘震出空气
9.放入预热150度的烤箱，烘烤25分钟，烘烤结束取出撕去油纸晾凉。
豆乳奶酪糊做法：
1.黄豆提前一天泡发，破壁机制成熟豆浆过滤一下。
2.用30克黄豆炒熟晾凉再用研磨机打成豆粉
3.蛋黄和细砂糖用打蛋器搅拌均匀，再筛入低筋面粉混合均匀。
4.分次加入豆浆，搅拌均匀至无颗粒，顺滑。
5.倒入不沾锅，不停搅拌小火慢炒至浓稠。
6.奶油奶酪软化后掰成小块放入其中搅打均匀即成豆乳奶酪糊
7.淡奶油放入10克糖打发至裱花状态
8.将淡奶油和豆乳奶酪糊分别装入裱花袋。
组装盒子：
1.蛋糕按盒子大小切成四片，放一片蛋糕在盒子里，挤一层奶油，一层豆乳奶酪，筛一层黄豆粉，重复一次这个盒子可以放2层。
2.裱花袋装入喜欢的花嘴，装入适量的豆乳奶酪糊表面挤满花
3.最上面再筛上一层黄豆粉即成，马上可以吃了，放在冰箱里2小时后再吃味道更好。
做法小贴士
1.豆浆我用破壁机榨的，味道很浓很稠，我的破壁机带煮熟功能，所以可以直接用，如果是生的记得要煮熟了再用。过一下筛会好些不过筛也行就是感觉有点渣子，用的时候豆浆的温度再50度左右，温的都可以了。
2.做黄豆粉的豆子洗过后炒干，记得火不要大慢慢的炒，不要炒过火熟了就行，黄豆很容易糊的。
3.豆乳糊要全程小火加热，用不沾锅，炒的过程要不停翻炒。
4.奶油奶酪掰成小块放入可利用豆乳糊的温度使之快速的软化，方便搅打。
5.组装的时候豆乳奶酪和淡奶油顺序可以颠倒，我做了2个盒子，就是岔开做的味道一样好不分上下。
网站小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
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韭菜盒子怎么做？韭菜盒子的做法
韭菜盒子怎么做？韭菜盒子的做法
韭菜盒子的做法
原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。
做法：
1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓加入半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；
2、将鸡蛋打散到碗里，调入少许水、盐、糖搅匀，炒锅点火烧热注油，等油烧至六成热，把鸡蛋液用筷子搅散倒入锅里，用手勺翻成碎蛋花状后起锅摊凉备用；
3、将大块的鸡蛋剁成碎末，韭菜洗净切碎，鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1；
4、调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）；
5、案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形；用擀面仗将小剂擀成圆形面片，将调味好的韭菜鸡蛋馅包入，馅要多放，馅料饱满的韭菜合子才够好吃（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；
6、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；
7、平底煎锅内注油，油温起时将包好的韭菜盒子排入，中小火煎至金黄焦脆，将其翻面，烙至两面金黄即可；
韭菜盒子，就是老北京人俗称的烙盒子，因为最初多用的馅是韭菜，所以称韭菜盒子。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
韭菜盒子怎么做如何做好吃
俗话说：一月葱，二月韭，农历二月的韭菜最嫩。春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒气未消的早春。此时的韭菜口感好、香气浓，最宜食用。难怪韭菜自古享有春菜第一美食之美誉。
韭菜盒子以前做过一次，放凉后口感发硬，难以下咽，这次婆婆来顺道取取经，爆一爆婆婆的私房窍门。
韭菜盒子怎么做如何做好吃
1、韭菜盒子的面团最好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如果消化不好做韭菜盒子最好烫面。
2、烫面的热水量可以根据自己的口感加减，可硬可软。如果没面包机，可用手将面粉揉成团即可，不需要揉至光滑，因为饧后的面团一揉就光滑了，我不喜欢面粉粘手的感觉，所以用面包机揉成团。
3、韭菜切末后要立马调入香油，这样不但增香，也能瞬间锁住韭菜的水份，包馅的时候容易操作。
4、虾皮先要用清水洗去盐份，然后用油炒香，这样一是口感更好，二是更容易吸收钙质。
5、搓成长面剂子时，余下的面团要放到盆里，加盖锅盖或盖上保鲜膜，以免变干影响口感。
6、韭菜盒子生胚一定要捏实面皮口，不然在煎制时韭菜盒子生胚受热膨胀面皮口容易破裂。
7、煎制韭菜盒子生胚时，先用中小火将两面烙成金黄色，然后调小火再重复烙两次，这样烙出来韭菜盒子口感更佳。
8、如果要口感更软糯，可盖上锅盖烙或是加入少量的水。
洗手作羹汤豆乳盒子蛋糕的做法
Ricky长大了和所有小朋友一样喜欢甜甜的味道，简单的小食已经不能满足他的小味蕾，每天换着花样做，我不太喜欢做奶油太多的甜品，正好想到有这款网红的豆乳盒子蛋糕，自己打豆浆和醇香的黄豆粉加上丝滑的奶酪，真是的吃一口就无法忘记哦，小宝贝一直说：妈妈太好吃了。
材料：
蛋糕胚，豆浆40克，色拉油40克，鸡蛋3个，低筋面粉40克，幼砂糖35克，柠檬汁几滴，食盐少许，豆乳奶酪酱，蛋黄2个，幼砂糖35克，玉米淀粉30克，低筋面粉10克，豆浆150克，奶油奶酪150克，装饰，熟黄豆粉适量，百利脆片适量，薄荷适量，，
洗手作羹汤豆乳盒子蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，依配方表准备制作蛋糕体的材料。
步骤2，豆浆、色拉油混合用手抽搅拌均匀，使其充分乳化。
步骤3，筛入低筋面粉，Z字或者一字搅拌法，拌均，注意手法，不要让面粉起筋。
步骤4，把分离的蛋黄一次性加入，用手抽拌均匀。
步骤5，搅拌好的面糊非常细腻，没有颗粒。
步骤6，开始打发蛋白加入几滴柠檬汁，少许盐，北美ACA打蛋器先用低速让蛋白膨松起来，打到大鱼眼泡，后加三分之一的糖，换高还打到绵密状态加第二次糖，继续高速打发，湿性发泡，加最后一次糖，换低速整理汽泡。
步骤7，最后蛋白霜小短弯钩状态，7分发。
步骤8，打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合，用刮刀翻拌均匀。
步骤9，烤盘中提前铺好油布，将面糊从20cm高的地方倒入盘中，刮平，轻震几下排气。
步骤10，送入预热好的烤箱，上下火150度烘烤25分钟。
步骤11，烤好的蛋糕体，晾至手温，倒扣在油纸上，表面再盖一层油纸防干。
步骤12，用模具压出所需的形状，也可以用锯齿刀切割，共6片，放入密封盒备用。
步骤13，开始制作豆乳奶酪酱。
步骤14，鸡蛋分离出蛋黄，加入砂糖，用电动打蛋器打发，颜色变白。
步骤15，筛入玉米淀粉、低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，面糊非常粘稠。
步骤16，豆浆倒入厚底不锈钢锅煮开。
步骤17，煮好的豆浆分多次倒入蛋黄糊中，边倒边用电动打蛋器低速搅打均匀，以免烫成蛋花汤。
步骤18，混合好的豆浆蛋黄液重新放回炉上小火二次加热。
步骤19，边煮边用刮刀不停的搅拌至浓稠，成片状滴落即可；离火，贴面盖上保鲜膜晾至手温。
步骤20，奶油奶酪隔50-60度的温水搅打顺滑。
步骤21，奶滑奶酪与豆乳酱混合均匀，豆乳奶酪酱就做好了。
步骤22，豆乳奶酪酱装入裱花袋，取出提前分割好的蛋糕体，开始组装。
步骤23，盒子底部铺一片蛋糕，挤一层小水滴形状的豆乳奶酪酱。
步骤24，筛一层薄薄的豆粉，盖第二层蛋糕片，重复以上步骤，总共三层，顶上的造型依自己喜好就可以啦。
步骤25，噔噔噔，好吃诱人的豆乳盒子完成啦，冷藏后再吃味道更好哦。豆乳盒子蛋糕
步骤26，豆乳盒子蛋糕
步骤27，豆乳盒子蛋糕
步骤28，豆乳盒子蛋糕
韭菜盒子怎么做好吃？韭菜盒子的做法
韭菜盒子，就是老北京人俗称的烙盒子，因为最初多用的馅是韭菜，所以称韭菜盒子。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
一、韭菜盒子的原料：韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。
二、韭菜盒子的做法：
1、一碗面粉，面粉中加入小勺盐拌匀过筛，再往面粉中缓缓加入半碗温水，揉成面团，盖上干净的湿笼布醒20分钟；
2、将鸡蛋打散到碗里，调入少许水、盐、糖搅匀，炒锅点火烧热注油，等油烧至六成热，把鸡蛋液用筷子搅散倒入锅里，用手勺翻成碎蛋花状后起锅摊凉备用；
3、将大块的鸡蛋剁成碎末，韭菜洗净切碎，鸡蛋、韭菜、虾皮的比例为2：3：1；
4、调入适量盐和香油和花椒油调味，搅拌均匀成馅（加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味）；
5、案台上撒上手粉，将面团搓成长条状，切成均匀大小的小剂，按扁成小椭圆形；用擀面仗将小剂擀成圆形面片，将调味好的韭菜鸡蛋馅包入，馅要多放，馅料饱满的韭菜合子才够好吃（放馅的时候，因为这是素馅不容易放，多放几次压实一些）；
6、封口，捏出小花（防止馅露，这样会包的很严实的）；
7、平底煎锅内注油，油温起时将包好的韭菜盒子排入，中小火煎至金黄焦脆，将其翻面，烙至两面金黄即可；
韭菜盒子，就是老北京人俗称的烙盒子，因为最初多用的馅是韭菜，所以称韭菜盒子。韭菜性温，含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，建议便秘者多吃。
油炸藕盒子怎么做好吃 油炸藕盒子
油炸藕盒子
藕分南藕和北藕，南藕面适合炖，北藕脆适合炒着吃或做藕夹子。
食材配方
主料：
藕
500g猪肉
300g辅料：面粉
200g鸡蛋
1个油
1000ml味精
适量盐
适量葱
适量姜
适量老抽
适量蛋清
适量
做法 共12个步骤
1.把藕削去皮，洗干净第一刀从正面切片不要切断。
2.再切一刀切断成为一个夹子。
3.把葱、姜切成末。
4.猪肉剁成肉末。
5.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。
6.搅拌均匀。
7.把搅拌好的肉夹在切好的藕夹子里备用。
8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。
9.面粉加入适量的水搅拌成稍厚的面糊糊。
10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。
11.锅烧热放油烧热放入藕炸。
12.炸成金黄色就可以了。
豆腐鸡蛋盒子怎么做好吃
豆腐鸡蛋盒子
用豆腐包出的盒子别有一番风味呢，而且多吃豆腐对身体也大有好处，所以就试着做了做。还不错了。用电饼铛做起来也方便。
食材配方
主料：
面粉
200g豆腐
300g鸡蛋
100g韭菜
100g辅料：油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量虾米
适量
做法 共6个步骤
1.将买来的豆腐切片，放在电饼铛里面，下面放入适量的油。鸡蛋也可以一起煎出来。
2.鸡蛋煎好后即可出锅，豆腐要煎到两面金黄，
3.然后将鸡蛋、豆腐剁碎，韭菜洗净后也炖碎，在放上酱油、胡椒粉、精盐、虾米等调料。搅拌均匀后备用。
4.将面团和好后，醒五分钟，然后将面团擀成条。切成段。
5.然后将面段擀成面片，在面片里面放上拌好的馅，像包饺子一样包好。
6.然后将包好的盒子，放在电饼铛里面烙。烙至两面金黄，即可出锅食用。
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