只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编为您献上妈妈的味道～芫荽炒豆干，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：香菜适量，豆干适量，猪肉适量，
辅料：：食盐适量，生抽适量，
妈妈的味道～芫荽炒豆干的做法步骤：
1.豆干切条
2.香菜洗净，切段
3.猪肉切片，锅烧热油，放入切好的猪肉片
4.煸炒猪肉，直到断生
5.放入豆干，放食盐和生抽，翻炒
6.放入香菜段，大火翻炒至断生即可
7.装盘
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妈妈的味道——炒酸菜
食材明细：
主料：：东北酸菜适量，猪肉适量，
辅料：：葱适量，蒜适量，
配料：：生抽适量，盐适量，鸡精适量，
妈妈的味道——炒酸菜的做法步骤：
1.酸菜投洗一遍挤干水分。
2.猪肉肥瘦分离，切片。
3.葱切丝，蒜切瓣。
4.油锅烧热，下入猪肥肉煸炒成油渣（多余的油可以盛出留做以后炒菜）下入瘦肉炒熟。
5.下入葱丝，蒜瓣爆香。
6.下入酸菜翻炒三分钟。
7.调入少许生抽，撒入适量盐，鸡精即可。
“妈妈的味道”火腿蒜薹干豆腐
食材明细：
主料：：火腿适量，蒜薹一把，干豆腐适量，
辅料：：油适量，姜适量，蚝油适量，酱油适量，十三香适量，水淀粉适量，盐适量，葱适量，干椒适量，
“妈妈的味道”火腿蒜薹干豆腐的做法步骤：
1.干豆腐适量，切小段！
2.蒜薹适量，切段洗干净！
3.锅里适量油，葱姜干椒爆锅！
4.适量十三香，蚝油酱油，干豆腐放入锅里，加入适量水，炖一会！
5.倒入蒜薹火腿片，翻炒！
6.加入适量水淀粉，盐，炒好出锅！
7.成品！
小贴士：
喜欢汤汁多，可以多加水淀粉！
感谢您阅读“97美食网”的《妈妈的味道～芫荽炒豆干》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒荷兰豆专题，希望您能喜欢！
