食材文化是我国美食文化的重要组成部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别编辑了“#信任之美#豆腐菌菇炒肉片”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：豆腐干200克，猪肉100克，菌菇10克，
辅料：：油25毫升，香辣酱1汤匙，生抽15毫升，白糖5克，料酒15毫升，生粉1汤匙，水淀粉2汤匙，葱花少许，芝麻油少许，盐2克，
#信任之美#豆腐菌菇炒肉片的做法步骤：
1.准备家常豆腐干，菌菇用清水泡发后摘洗干净，猪肉片里加入盐，黄酒，和生粉抓匀后腌制1小时
2.准备水淀粉，葱花和香辣酱
3.热锅倒油温油把猪肉片下入爆至全部变色后盛出
4.再把香辣酱加入爆出香味
5.把豆腐干，菌菇倒入煸炒出香味
6.加入少许开水后尝试味道再加入生抽调味
7.把猪肉片回锅翻炒均匀
8.加入白糖调味
9.用水淀粉勾芡
10.最后加入香油翻炒均匀熄火出锅,盛入碗中撒上葱花即可享用
小贴士：
1.香辣酱有咸味，所以先要尝试味道再调味
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
97msW.com相关推荐
#信任之美#芹菜炒肉片
食材明细：
主料：：芹菜适量，
辅料：：瘦肉适量，葱姜适量，
#信任之美#芹菜炒肉片的做法步骤：
1.备好芹菜，洗净切段
2.肉片放入盐，十三香，料酒，葱姜辣椒末腌制5分钟入味
3.热锅少油直接把肉放锅中翻炒
4.加入适量酱油
5.翻炒均匀
6.倒入芹菜
7.加入少量盐，十三香翻炒均匀
8.出锅即可
9.色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，赶紧来试试吧！
#信任之美#炒鸡枞菌
食材明细：
主料：：鸡枞菌200克，青椒1个，黑木耳10克，
辅料：：色拉油适量，盐少许，
#信任之美#炒鸡枞菌的做法步骤：
1.网购的新鲜鸡枞菌
2.先把泥去除，然后用流水和小牙刷刷干净，我是最后还是用刨子把洗不干净的地方刨去外皮
3.用手撕成丝
4.青椒切成丝
5.提前泡软的黑木耳切成丝
6.起油锅
7.先放入鸡枞菌丝翻炒片刻
8.接着放入黑木耳丝翻炒
9.加点盐炒匀
10.起锅前加入青椒丝翻炒均匀即可出锅
小贴士：
新鲜鸡枞菌比较麻烦，不要太用力否则容易断
我把青椒丝放在最后加入，是因为我喜欢吃脆口的青椒，如果不喜欢可以提前放入一起翻炒
＃信任之美＃辣味白玉菇豆腐
食材明细：
主料：：豆腐300克，白玉菇100克，
辅料：：韩式辣椒酱适量，盐适量，味精适量，香葱适量，
＃信任之美＃辣味白玉菇豆腐的做法步骤：
1.食材：豆腐、白玉菇（已清洗）、香葱
2.将豆腐撕开包装、用刀划开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入清洗好的白玉菇翻炒翻炒。
4.随后，合入豆腐翻炒一下。
5.接着，加适量的清水煮开。
6.然后，加适量的韩式辣椒酱。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味翻匀。
10.最后，出锅装入碗中、搁入香葱，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#豆腐菌菇炒肉片》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了虾酱炒豆腐专题，希望您能喜欢！
