只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？由此，小编为你收集并整理了板粟蒸排骨我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：板粟适量，排骨适量，
辅料：：盐适量，植物油适量，姜适量，生抽适量，
板粟蒸排骨的做法步骤：
1.食材
2.排骨斩块
3.烧油下入姜片
4.炒香
5.放进排骨
6.炒匀
7.放进板粟
8.放盐
9.淋上生抽炒匀
10.盛碗里
11.放进电压锅里
12.高压半小时
13.好香的板粟蒸排骨
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板粟南瓜蒸小排
食材明细：
主料：：精排2条，板粟南瓜1个，
辅料：：蒜茸1勺，姜茸1勺，豆豉2勺，葱花适量，蚝油2勺，盐适量，蒸鱼酱油1勺，生粉1勺，
板粟南瓜蒸小排的做法步骤：
1.排骨斩小块，泡15分钟去血水，控干水待用?
2.剁好的豆豉，蒜茸姜茸加生粉，蠔油，花生油，少许蒸鱼酱油，搅拌均匀，腌30分钟?
3.板粟南瓜切成小块(修一下两边)，上锅蒸20分钟(蒸锅上一层)??
4.腌好的排骨上锅蒸20分钟(蒸锅下一层)
5.好了摆造型，洒些葱花??
6.诱人吗??
小贴士：
1:板粟南瓜要挑老点的，这样口感更粉糯
2:用2层蒸锅，这样方便些
板粟鸡汤
食材明细：
主料：：板粟适量，三黄鸡适量，
辅料：：香葱适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，
板粟鸡汤的做法步骤：
1.蒸好的三黄鸡，板粟。
2.板粟煮熟去壳。
3.将蒸好的三黄鸡倒进汤锅里加清水放点盐烧开。
4.倒进板粟。
5.再煮五分钟。
6.最后调进香葱，鸡精，胡椒粉出锅。
7.煮好的板粟鸡汤。
板粟泥
食材明细：
主料：：板粟400克，
辅料：：菜籽油2茶匙，猪油2茶匙，盐少许，鸡精少许，黑熟芝麻少许，白熟芝麻少许，枸杞少许，
板粟泥的做法步骤：
1.板粟煮熟，脱壳、去内蒙皮，捣碎。
2.锅热、小火，放入菜籽油、猪油烧化；
3.倒入板粟碎；
4.不断用锅铲边翻边捣，防止沾锅，途中加少许盐；
5.待大部分板粟成泥状，洒少许鸡精翻均匀关火。
6.铲入碗中；
7.适当压紧后，倒扣于盘中；
8.洒上少许黑、白熟芝麻，和泡发好的枸杞即可。
小贴士：
小火捣炒，适当留些颗粒口感更好；一定要翻炒透才香、且不油腻。
感谢您阅读“97美食网”的《板粟蒸排骨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了椒盐排骨专题，希望您能喜欢！
