食材明细:
主料::排骨475克,白菜220克,油条1根半,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
#信任之美#油条菠菜排骨汤 的做法步骤:
1.食材:排骨(已清洗焯水)、菠菜(已洗净切开)、油条
2.将油条用剪刀剪开,待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入已切好的菠菜煮开。
8.最后,合入剪开的油条。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::排骨500g,莲藕300g,
辅料::油50ml,番茄酱2汤匙,生抽30ml,料酒15ml,生粉2汤匙,白糖5g,盐4g,香菜适量,香油适量,
#信任之美#茄汁莲藕排骨的做法步骤:
1.小排骨泡去血水沥干水分后用3克盐,黄酒,生抽酱油,生粉,抓匀后腌制2小时
2.莲藕去皮后切成条状
3.准备茄汁调料和香菜
4.热锅温油下入排骨炸至微黄捞起
5.等油温升高后再下入炸至金红色后捞起
6.留底油下入茄汁爆出香味
7.先把莲藕入锅炒至变色
8.加入盐调味
9.再把排骨回锅加入白糖调整酸甜味
10.最后淋上少许香油,翻炒均匀后熄火出锅
11.加入香菜后上桌
小贴士:
1,莲藕切调后要泡入清水里,以免发黑
2.排骨腌制过,炒莲藕的时候加入盐调底味即可
3.各家的口味不同,按照自家的口味调整
食材明细:
主料::鸡蛋3只,排骨315克,青菜180克,
辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,
#信任之美#青菜荷叶蛋排骨汤的做法步骤:
1.食材:鸡蛋、排骨(已清洗焯水)、青菜(已洗净)
2.取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,盛出待用。
3.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。
4.加适量的料酒。
5.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6.焖至没气后开盖。
7.然后,合入已洗净的青菜和煎好的鸡蛋煮开至青菜断生。
8.最后,加适量的盐。
9.加适量的味精。
10.调味翻匀,即成。
食材明细:
主料::排骨200克,胡萝卜1根,葱适量,
辅料::玉米1条,姜适量,盐适量,
#信任之美#胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤:
1.准备的食材有:排骨、玉米、胡萝卜、葱、姜
2.玉米切小段
3.胡萝卜去皮,切滚刀块
4.姜去皮后切片备用
5.葱洗干净后切成葱花
6.汤锅里加入适量清水,放入洗干净的排骨焯水,将血水煮出来,大火烧开后关火
7.焯水后的排骨捞出放入清水里洗去血沫,捞出备用
8.将排骨、玉米、胡萝卜倒入炖盅里
9.加入清水,没过食材,加入两片姜片
10.小火慢炖两个小时
11.食用前加入适量的盐调味,搅拌均匀
12.撒上葱花即可
13.美味的胡萝卜玉米排骨汤就做好了
小贴士:
排骨放入水里煮开焯去血水,去除血腥味,能让汤的味道更鲜美、汤水更清;
如果家里宝宝不爱吃胡萝卜的话,可以用一些模具摁出他们喜欢的图案,让他们慢慢爱上这些营养丰富的食材。
食材明细:
主料::仔排500g,
辅料::白糖45g,醋30g,酱油60g,清水75g,料酒15g,
#信任之美#高升排骨的做法步骤:
1.准备好新鲜食材
2.排骨焯一下水待用
3.焯好的排骨、调料准备好
4.倒入一勺料酒,两勺醋,三勺糖,四勺酱油,五勺清水,刚刚没过排骨的样子
5.开大火煮开后,转小火焖煮至汤汁呈浓稠状即可。超级简单。
6.老妈,来份米饭???
7.???
8.???
小贴士:
骨头想软一点的话可以把煮锅换成压力锅来做这道菜。
食材明细:
主料::肋排1000g,胡萝卜1根,莲藕1节,
辅料::大葱适量,姜适量,盐适量,
#信任之美#莲藕胡萝卜炖排骨的做法步骤:
1.将肋排清洗干净;
2.和冷水一起放进汤锅里,大火煮开;
3.水开后会把排骨里的血沫煮出来,煮个两分钟就可以了;
4.莲藕和胡萝卜去皮洗净;
5.切成滚刀块;
6.排骨煮好,温水冲洗一下,沥水;
7.大葱和姜切成段或片;
8.把排骨、胡萝卜块、莲藕块、葱段、姜片一起放进高压锅里,加入温水和适量的盐;
9.盖上锅盖,使用排骨程序,口感选择浓郁;高压锅显示时间是15分钟,但前面有煮开的时间和后面放气的时间,所以总用时至少也要30分钟以上了;
10.时间到之后,高压锅会有提示音,不着急的可以等高压锅降温自然放气,也可以按住放气钮手动排气;排气后就可以打开锅盖了;可以尝一下味道,如果盐味不够,可以再加少许盐,开盖煮几分钟(提示:不是所有的电高压锅都可以开盖加热的),还可以放点黑胡椒粉提鲜调味。
11.一碗带着胡萝卜和莲藕的清香味的排骨汤就做好了。肋排上的脆骨吃起来很过瘾。
12.还可以把莲藕换成甜玉米,也很好吃。汤也不油腻,我家的小朋友都能喝一大碗。里面的莲藕和胡萝卜也都是软糯口感的。
小贴士:
莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效,主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振等。
胡萝卜素有“小人参”之称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
食材明细:
主料::排骨适量,莲藕适量,山药适量,
辅料::盐适量,
莲藕山药排骨汤的做法步骤:
1.材料图
2.排骨放入开水中焯烫,再冲洗干净
3.冷水入锅,大火烧开,转中火
4.莲藕去皮清洗干净
5.切成厚片放入锅中,和排骨一起熬煮
6.煮至莲藕断生,再将山药去皮洗净,切成厚片,放入锅中煮熟
7.熄火前调入适量盐即可
8.成品图
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#莲藕排骨汤(1)》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了莲藕排骨汤做法专题,希望您能喜欢!