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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,没有好的食材,不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,你不妨看看【宁波】面结排骨汤,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::排骨460克,面结265克,

辅料::香葱适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,

【宁波】面结排骨汤的做法步骤:

1.食材:排骨(已清洗焯水)、面结、香葱

2.将已焯好的排骨下入高压锅中,加入一些清水。

3.加适量的料酒。

4.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。

5.焖至没气后开盖。

6.然后,合入面结翻动一下煮开6——7分钟。

7.最后,加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.调味翻匀、搁入香葱,即成。

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开洋海带结排骨汤


食材明细:

主料::排骨305克,海带结85克,开洋50克,

辅料::料酒适量,盐适量,

开洋海带结排骨汤的做法步骤:

1.材料:排骨(已焯水)、海带结(已泡发清洗)、开洋

2.将开洋用温水泡一下,待用。

3.将已焯水的排骨下入高压锅中,加适量的料酒。

4.随后,加入一些清水。

5.接着,盖上盖、烧煮10分钟后关火。

6.焖至没气后开盖。

7.然后,合入清洗好的海带结和泡好的开洋。

8.煮开,煮上4——5分钟。

9.最后,加适量的盐。

10.调味搅匀,即成。

海带结白菜排骨汤


食材明细:

主料::排骨440克,海带结30克,白菜230克,

辅料::料酒适量,盐适量,味精适量,

海带结白菜排骨汤的做法步骤:

1.食材:排骨(已焯水)、海带结(已泡发清洗)、白菜(已清洗)

2.将已清洗好的白菜放在案板上切开,待用。

3.将已焯水的排骨下入高压锅中。

4.加适量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟后关火。

7.焖至没气后开盖。

8.然后,合入清洗好的海带结和切好的白菜煮开,煮至白菜熟透。

9.最后,加适量的盐。

10.加适量的味精。

11.调味翻匀,即成。

萝卜面结汤


食材明细:

主料::萝卜280克,面结275克,

辅料::香葱适量,盐适量,味精适量,

萝卜面结汤的做法步骤:

1.食材:萝卜(已清洗切片)、面结、香葱

2.烧锅倒油烧热,下入切好的萝卜翻炒翻炒。

3.随后,加适量的清水煮开。

4.接着,合入面结翻动一下煮开煮至萝卜熟软。

5.然后,加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味翻匀。

8.最后,出锅装入大碗中、搁入香葱,即成。

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