食材明细:
主料::面粉500克,韭菜300克,肉馅100克,扇贝丁200克,
辅料::花生油3勺,盐2匙,香油1匙,味极鲜3匙,味精1匙,
#信任之美#扇贝丁饺子的做法步骤:
1.面粉加入温水和面,可以加少许盐,和好面盖上醒着
2.韭菜择净洗净
3.扇贝丁洗净备用
4.肉馅加入花生油养着,忘照了
5.韭菜切细末,越细越好,加入肉馅里
6.扇贝丁切小碎粒
7.不要切太碎,不好吃
8.姜洗净
9.拍碎切细末
10.加入馅里
11.加入盐‘味精‘香油‘味极鲜
12.搅拌均匀
13.醒好的面,揉一揉
14.搓成长条
15.切成大小均匀的面剂
16.擀成边缘薄中间厚的皮
17.放上适量的馅
18.箍成饺子
19.全部包好
20.可以做成煎饺
21.也可以煮成馄饨,当然更可以煮饺子喽,味道棒棒哒
小贴士:
搅拌馅一定顺着一个方向搅
食材明细:
主料::茼蒿杆约200克,干海椒2根,盐0.5茶匙,
辅料::红椒0.5个,菜油1/3汤匙,鸡精0.5茶匙,
#信任之美#炝炒茼蒿杆的做法步骤:
1.茼蒿择取叶和嫩尖(另用),去老杆、切段;红椒0.5个切条。
2.菜油1/3汤匙,烧热小火放剪破的干海椒2根;
3.干海椒出糊辣味,大火、倒入茼蒿杆翻炒;
4.放红椒条、盐0.5茶匙、鸡精0.5茶匙;
5.淋2茶匙开水翻匀即可。
食材明细:
主料::芦笋200g,腰果50g,
辅料::油适量,盐1g,味极鲜酱油5g,白醋5g,糖8g,芝麻油3g,
#信任之美#芦笋拌腰果的做法步骤:
1.备好食材:芦笋和腰果
2.芦笋用清水冲洗干净,将老头切除,然后切成斜刀段,放入开水中焯熟,约2-3分钟
3.将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会,再将水倒掉,并挤出多余的水分
4.冷油下入腰果,开启中小火炒制,炒至金黄关火,捞出放凉
5.待腰果冷却后倒入芦笋中,并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油
6.拌匀后就可以开吃啦!
小贴士:
1、芦笋切斜刀段更易入味
2、芦笋焯水后放入冷水中,能保持芦笋的翠绿色,并且会更加脆嫩
3、腰果最好是冷油下锅,保持中小火炒制,这样才不容易糊
4、调料的酸甜度可根据个人口味来调节
食材明细:
主料::五常大米一碗,清水适量,
辅料::猪油一勺,酱油少许,葱花少许,
#信任之美#酱油拌饭的做法步骤:
1.先来给大米照个美照,晶莹剔透,散发着浓浓的米香
2.取适量大米
3.清洗两遍,放入饭煲内胆中,水量根据自己喜欢的口感来加入
4.香喷喷的大米饭做好啦,满屋飘香
5.先来一碗白米饭,颗粒分明,细嚼慢咽,弹口而不粘牙
6.来一碗记忆中的酱油拌饭吧!舀一勺猪油
7.将猪油扣在米饭上,再倒入适量的酱油,酱油颜色深,可以换成生抽
8.再撒少许葱末
9.趁热用勺子搅拌均匀,边拌边吃,这感觉真不错
10.油汪汪、香喷喷,赶快来一大口
11.再来一大口白米饭,丝丝香甜
小贴士:
水量按照自己平时喜欢的口感和电饭煲所设的程序来选择
食材明细:
主料::豌豆适量,黄瓜适量,姜适量,蒜适量,
辅料::盐适量,鸡精适量,油适量,
#信任之美#豌豆炒黄瓜丁的做法步骤:
1.锅内放油,炒香姜片和蒜片。黄瓜切丁
2.放入豌豆翻炒
3.豌豆快熟的时候加入黄瓜丁
4.最后撒盐和鸡精调味即可
食材明细:
主料::海兔200克,洋葱1/4个,红椒1根,酱油1小勺,
辅料::莲藕半根,韭菜15克,盐2克,
#信任之美#海兔炒藕丁的做法步骤:
1.新鲜的海兔清理杂质,用水冲洗干净。
2.莲藕切丁,洋葱和红椒切小片,韭菜切段。
3.锅里烧开水,放入海兔焯水,5秒即可捞出来控水。
4.锅热后放入少许花生油,下入洋葱翻炒。
5.洋葱炒出香味后下入莲藕丁翻炒。
6.莲藕丁翻炒2分钟后下入焯水的海兔。
7.调入盐和少许酱油。
8.最后放韭菜段,翻拌均匀后即可出锅。
9.急火快炒。
10.放酱油是为了上色。
食材明细:
主料::菠菜250克,木耳1把,胡萝卜适量,
辅料::蒜泥适量,醋1勺,味极鲜酱油1勺,蚝油适量,
#信任之美#菠菜拌木耳的做法步骤:
1.菠菜洗净控水。
2.菠菜切段。
3.入锅焯水后控水。
4.木耳泡发洗净,焯水后控水
5.胡萝卜切丝。
6.菠菜,木耳,胡萝卜放入干净盆中。
7.加入味极鲜酱油。
8.加入醋。
9.加入蚝油拌匀即可。
小贴士:
简单易做,味道清爽。
食材明细:
主料::豆干丝150克,鸡枞菌80克,火腿片50克,香菇1个,
辅料::料酒少许,葱花少许,高汤1小碗,
#信任之美# 蒸三丝的做法步骤:
1.火腿片加入料酒放入锅中蒸15分钟,把蒸好的火腿片切成丝,尽量切细点
2.鸡枞菌汆水
3.用手撕成丝
4.豆干也绰一下水,这是准备好的三丝
5.取一个小碗,把香菇放入碗底,接着相间放入三丝,最后中间填满剩下的三丝,我主要是干丝
6.用手压压紧实后,加入适量的高汤
7.放入锅中蒸15分钟
8.蒸好后倒扣出来
9.撒点葱花即可
小贴士:
三丝可以根据自己的食材调整,鸡丝、笋丝都可以;我的高汤是有底味的,所以没有加盐,自己调整
感谢您阅读“97美食网”的《#信任之美#炝拌三丁》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炝锅食材专题,希望您能喜欢!