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1.家常菜----烧三丁
食材明细:
主料::茄子2个,
辅料::西红柿少许,圆葱1个,色拉油适量,
配料::精盐3克,五香粉2克,味精3克,
家常菜----烧三丁的做法步骤:
1.将茄子去蒂,去皮,切成小丁,装入盘中待用,
2.将圆葱清洗干净,切成小丁,西红柿清洗干净,切成小丁装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,爆香圆葱丁,倒入西红柿丁。
4.翻炒均匀,倒入茄子丁,加入精盐,五香粉,少许清水。
5.翻炒均匀,稍微炖一会儿,烧熟,最后加入味精调味。
6.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
2.美味家常菜-------炒三丁
食材明细:
主料::土豆两个,鸡胸肉200克,胡萝卜一段,
辅料::青红椒各一块,
配料::葱姜蒜末适量,豆瓣酱适量,盐适量,花生油适量,生抽适量,
美味家常菜-------炒三丁的做法步骤:
1.原材料
2.将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁
3.青红椒切成颗粒状
4.将土豆、胡萝卜煮到八成熟
5.土豆、胡萝卜捞出沥干水分
6.鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下
7.锅内放油爆炒鸡丁,铲起待用
8.锅内放油爆香葱姜蒜末
9.放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味
10.放入土豆、胡萝卜炒熟,放少许盐炒入味
11.倒入鸡丁,翻炒均匀,出锅
3.三丁
食材明细:
主料::土豆2个,藕1个,瘦肉1块,
辅料::盐适量,生抽适量,葱花适量,姜末适量,淀粉适量,
三丁的做法步骤:
1.备好食材
2.土豆切丁泡水,藕切丁泡水,肉切丁放入大碗,加生抽、料酒、淀粉拌匀、腌 5分钟(肉鲜嫩)
3.土豆放入锅中煸至如图
4.将藕放入锅中翻炒至半熟,把锅中的土豆丁和藕片盛出锅中备用。
5.这时锅中还有剩下的油,将备好的肉放入锅中翻炒。
6.把土豆丁和藕丁放入锅中一同翻炒
7.放入盐翻炒至成熟即可出锅
4.家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法
七月很喜欢吃豆腐,估计是豆腐比较嫩,很好下咽吧!今天就给她做了豆腐丁,洋葱丁,肉丁做的杂烩!味道不错,她很愿意吃!豆腐中有豆腥味,用洋葱炒,刚好可以盖住豆腥味!
材料:
豆腐300g,洋葱1个,五花肉100g,葱适量,蒜适量,,
家常三丁-豆腐洋葱猪肉的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材洗干净备用
步骤2,豆腐切丁,放入冷水中浸泡会!
步骤3,猪肉切丁,洋葱切丁,蒜姜切丁
步骤4,锅中放入适量油,油热放入姜蒜爆香
步骤5,接着放入肉丁,煸炒出油脂!
步骤6,.放入一勺豆瓣酱,翻炒均匀
步骤7,接着放入倒出多余水分的豆腐丁,不要翻动
步骤8,接着放入适量盐,生抽,小半碗热水,稍微抖动下锅体,让豆腐散开!大火烧开,转中火炖一会
步骤9,锅中水收了一半的时候,放入洋葱丁!抖动锅体,让其均匀的在锅中
步骤10,水分收的差不多就可以关火,装盘啦,豆腐比较容易碎,要小心点
步骤11,很下饭的一道菜
5.家常豆腐丁
食材明细:
主料: 毛豆腐 500g,
调料: 食盐 适量, 葱 适量, 姜 适量, 蒜 适量, 生抽 适量, 水淀粉 适量, 调和油 适量, 胡椒粉 适量,
家常豆腐丁的做法步骤:
1.豆腐切丁 过油
2.煎炸到两面金黄
3.加入挑好的碗汁 白糖 白胡椒 葱花 生抽 盐
4.炖煮10分钟入味 如果喜欢辣味可以加辣椒段
5.加入水淀粉 薄芡
6.点少许香油 出锅
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更新时间:2023/11/03