中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“5.13给外婆做的凉拌黄瓜”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：黄瓜适量，
辅料：：油适量，生抽适量，糖适量，
5.13给外婆做的凉拌黄瓜的做法步骤：
1.将黄瓜两端去掉洗净
2.将黄瓜切段
3.将黄瓜每段连刀切--然后在上面连到斜切小块
4.切好的黄瓜丁
5.锅里微炸花生油
6.将炸好的油浇在用糖 生抽凉拌好的黄瓜上搅拌均匀
7.外婆家的生抽
8.用菜刀切的百合花--下次用小刀切更精致些
9.把黄瓜三连片切--中间应该薄点易做花
10.又一花型--中间被我切厚玩起来破了
小贴士：
外婆吃不了多少所以就弄了一根
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凉拌黄瓜怎么做
黄瓜中含有的甘油二羧酸能抑制碳水化合物转化为脂肪。
凉拌黄瓜
原料：黄瓜3根，辣椒粉、蒜泥、食用油、盐、白醋、糖、味精、香油各少许。
凉拌黄瓜怎么做
1、将少量油倒入锅中，七成热时。
2、加入辣椒粉和大蒜泥，然后加入适量的盐、糖和白醋。
3、翻炒几下，等各调料溶化。
4、再加入少量味精（液体味精较好）。
5、等锅里的调味料冷却，然后倒在切好的黄瓜上。
6、然后滴上香油，拌匀即可。
特别适宜发热病人口干舌燥时食用。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：洋葱适量，木耳适量，青椒适量，虾米适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，油适量，
母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱的做法步骤：
1.清洗洋葱
2.洗好的洋葱剥皮的
3.洋葱对半切
4.开始切洋葱1
5.竖着切不流眼泪
6.切好的洋葱粒
7.木耳开始泡1
8.抛开后放入盆内滴两滴清洗
9.泡好的木耳
10.切好的木耳颗粒--等会放入锅内单独炒会
11.清洗好青椒
12.切好的青椒颗粒1
13.泡虾米--我忘记带家里虾米--从外婆家冷藏找出的--本想不用--但是想想快坏了--再不吃可惜了
14.之前清洗一遍再到温水泡再清洗一会
15.切好的虾米丁
16.锅内炒青椒丁
17.锅内倒入油炒洋葱丁
18.外婆家的糖--上次我灌的
19.外婆要的面条--事先在阳台晒
20.面条放锅内煮会
21.今天炒了三锅面--煮了三锅--这是最后一锅面
22.煮熟的面放入冷水中一会
23.准备捞勺
24.煮好的面放入冷水中会再捞起
25.煮好的面条从热水中捞起到冷水中
26.从冷水捞起的面--这是最后一锅--
27.第一次炒锅内放油再放入面加入老抽
28.总共三锅这是第几次记不清---加入老抽后稍微翻炒加入木耳丁虾米丁洋葱丁
29.第一锅炒面--的翻炒
30.第一锅面--老抽多了
31.第三锅炒面13
小贴士：
简单传上--文字写不动了望大家谅解
凉拌黄瓜 。
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：盐适量，鸡精少许，
配料：：生抽少许，白醋少许，虾油少许，香油少许，花椒油少许，辣椒油少许，
凉拌黄瓜 。的做法步骤：
1.黄瓜洗净后切片
2.将切好的片放入大碗中，加入盐、鸡精
3.倒入生抽
4.再倒入些许白醋
5.淋些许虾油
6.滴几滴香油
7.滴几滴辣椒油
8.再滴些花椒油，搅拌均匀装盘即可
凉拌黄瓜。
食材明细：
主料：：黄瓜2个，青椒适量1个，西红柿适量0.5个，花生1把，
辅料：：盐适量，酱油适量，辣椒油适量，香油适量，花椒粒适量，蒜蓉适量，十三香适量，鸡精适量，蚝油适量，醋适量，
凉拌黄瓜。的做法步骤：
1.家里仅剩不多的食材，还有半个西红柿。
2.花生已经，炒熟。
3.黄瓜切块，辣椒切丝，西红柿切块，加入炒好的花生。
4.加入蒜蓉，酱油醋耗油，加入盐鸡精十三香，加油辣椒油，花椒粒。
5.锅内烧油，油热冒烟后淋入菜内。
6.搅拌均匀，装盘即可。
小贴士：
感觉所有的青菜都可以拿来凉拌。
凉拌黄瓜花
食材明细：
主料：：黄瓜花300克，
辅料：：泡椒2只，蒜2瓣，醋1小勺，酱油1汤匙，盐适量，油适量，
凉拌黄瓜花的做法步骤：
1.准备好材料。
2.黄瓜花清洗干净。
3.辣椒、蒜准备好。
4.黄瓜花这么脆嫩，所以放入沸水中，就关火，利用余热汆烫一下就成。
5.凉水中过一遍，冷热一激，更显清脆。
6.料汁一般喜欢把辣椒与蒜放油中热一下，加酱油和盐，再倒入醋可以调自己喜欢的。
7.倒入黄瓜花中拌匀就成，冷藏半小时再吃口感更赞哦。
凉拌桔梗黄瓜
凉拌桔梗黄瓜
原料：桔梗丝100克，黄瓜1/3根，蒜3瓣。
调料：辣椒酱2汤匙（30克），白醋1汤匙（15ml），糖3茶匙（15克），盐1茶匙（5克），白芝麻少许。
凉拌桔梗黄瓜的做法
1、桔梗丝洗净后浸泡在水中，变软后，用一根竹签从桔梗的尾部插入，然后撕成细条。把所有的桔梗都撕成粗细均匀的丝即可。
2、将浸泡在水中的桔梗沥干水份，撒入盐（3克），充分揉搓，直到尝过后，没有很明显的涩味即可。然后攥干水份，备用。
3、黄瓜洗净切成3mm厚的圆片，在从中间切一刀，然后用剩余的盐腌渍5分钟。攥干水份，备用。
4、将腌好的，没有苦涩味道的桔梗放入容器中，加入蒜泥，辣椒酱，糖，白醋，拌匀后，再放入黄瓜片，白芝麻，拌匀，即可。
美食小贴士
1、市场里有卖新鲜的桔梗和已经撕好的桔梗丝。由于新鲜的桔梗要去皮，而且要浸泡至苦涩味消失，这个操作的时间比较长，不太适合刚接触韩餐的人来操作。我们直接买已经处理好的桔梗丝，回家用水清洗干净后，浸泡10多分钟就可以用来做菜了。大型菜市场有卖鲜的桔梗丝的，大约20元左右/斤。我们买10元左右的，就够一家3口人吃2顿了。
2、生的桔梗尝起来，有股苦涩的味道，所以，在充分泡软后，要用盐反复的揉搓，这样会减少苦涩的味道。
3、蒜的量要比较大，而且醋和糖的比例也要根据自己的口味做调整。这道小菜，是酸甜口的，所以，不要把它做成咸咸的味道。
4、韩餐里拌菜用到的醋，基本上都是白醋。由于它比较酸，而且没有颜色，所以很常用。
5、黄瓜也可以不放入桔梗中，单拌桔梗也很好吃。
网站小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
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