食材指制作食物时所需要使用的原料，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？在此，你不妨阅读一下母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：面条适量，
辅料：：洋葱适量，木耳适量，青椒适量，虾米适量，
配料：：老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，油适量，
母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱的做法步骤：
1.清洗洋葱
2.洗好的洋葱剥皮的
3.洋葱对半切
4.开始切洋葱1
5.竖着切不流眼泪
6.切好的洋葱粒
7.木耳开始泡1
8.抛开后放入盆内滴两滴清洗
9.泡好的木耳
10.切好的木耳颗粒--等会放入锅内单独炒会
11.清洗好青椒
12.切好的青椒颗粒1
13.泡虾米--我忘记带家里虾米--从外婆家冷藏找出的--本想不用--但是想想快坏了--再不吃可惜了
14.之前清洗一遍再到温水泡再清洗一会
15.切好的虾米丁
16.锅内炒青椒丁
17.锅内倒入油炒洋葱丁
18.外婆家的糖--上次我灌的
19.外婆要的面条--事先在阳台晒
20.面条放锅内煮会
21.今天炒了三锅面--煮了三锅--这是最后一锅面
22.煮熟的面放入冷水中一会
23.准备捞勺
24.煮好的面放入冷水中会再捞起
25.煮好的面条从热水中捞起到冷水中
26.从冷水捞起的面--这是最后一锅--
27.第一次炒锅内放油再放入面加入老抽
28.总共三锅这是第几次记不清---加入老抽后稍微翻炒加入木耳丁虾米丁洋葱丁
29.第一锅炒面--的翻炒
30.第一锅面--老抽多了
31.第三锅炒面13
小贴士：
简单传上--文字写不动了望大家谅解
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母亲节的蛋糕
食材明细：
主料：：戚风蛋糕1个（8寸），鲜奶油300 ML，糖1/4杯，
辅料：：草莓4个，奇异果1个，芒果2个，粉红食用色素1滴，果胶适量，
母亲节的蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕片成2片。
2.鲜奶油加糖打硬性。
3.把蛋糕托板放在转盘上，放上一片蛋糕片，抹上薄薄的奶油，撒上芒果丁。
4.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。
5.盖上另一片蛋糕，轻压一下，倒入适量的奶油，用抹刀抹平。
6.剩余的奶油滴入1滴红色素，拌匀，装入裱花袋里。
7.在蛋糕边上挤一圈花纹，放上水果装饰。
8.在水果上刷上果胶，水果看上去会更有亮度。
母亲节，给妈妈做道菜 藿香鲫鱼的做法
妈妈辛苦了，我给妈妈做道菜，希望妈妈身体健康，永远年轻漂亮！藿香芳香化浊，和中止呕，发表解暑。用于湿浊中阻，脘痞呕吐，暑湿表证，湿温初起，发热倦怠，胸闷不舒，寒湿闭暑，腹痛吐泻，鼻渊头痛，具有健脾益气的功效，是一种既是食品又是药品的烹饪原料，故某些比较生僻的菜肴和民间小吃中利用其丰富口味，增加营养价值。
材料：
鲫鱼1条，藿香叶30克，泡辣椒2～3个，泡姜1个，葱适量，生姜片少许，蒜末少许，泡豇豆少许，菜籽油适量，花椒5克，水淀粉适量，味鸡精适量，干辣椒少量，野山椒少量，小青椒2根，，
母亲节，给妈妈做道菜 藿香鲫鱼的做法的做法步骤：
步骤11，.准备新鲜食材。
步骤22，.准备好所需的配料，如图所示切好待用。
步骤33，.起锅烧油，油温7成熟后，下入姜片。
步骤44，.下入鲫鱼，小煎片刻。
步骤55，.鲫鱼翻面，煎好后捞出待用。
步骤66，.将就锅中的油，下入辣椒姜蒜末进行炒香，中火炒2-3分钟。
步骤77，.下入青椒继续翻炒。
步骤88，.下入切好的藿香。
步骤99，.加入一碗清水。
步骤1010，.大火烧开。
步骤1111，.下入鲫鱼，煮2-3分钟。
步骤1212，.转中火，鲫鱼翻面继续煮2-3分钟。鲫鱼捞出放入盘中。
步骤1313，.加入水淀粉勾芡，进行收汁。
步骤1414，.加入适量的味鸡精调味。
步骤1515，.大火收汁，待汤汁变稍浓稠后即可。
步骤1616，.将汤汁淋于之前煮好的鲫鱼之上，撒上葱花。
步骤1717，.藿香鲫鱼就做好了！实践证明，鱼好吃，佐料配米饭也是赞
母亲节，给妈妈做道菜江西米粉的做法
对于每一个江西妹子，印象里的早餐大概就是米粉了吧，拌着吃，煮着吃或者炒着吃都是超级美味～从小父母工作忙，姊妹多，每天的早餐便是1元钱在学校吃米粉，那个味道永远吃不腻也永远不会忘。工作在外，起初快递网络不发达的时候，就盼着回老家吃上那口米粉，犹记得过年下火车寒风刺骨，在街边第一时间便是吃米粉现在网络快递兴盛，网购就可以买到正宗的干米粉，不夸张的说，一年加起来得买100来斤吧，哈哈…
材料：
江西米粉300克，火腿2根，青菜200克，生抽10克，盐适量，姜葱蒜各2根，香菜2根，蒜苔2根，
母亲节，给妈妈做道菜江西米粉的做法的做法步骤：
步骤1，网购的江西米粉是干的，加入冷水煮沸腾后关火盖上盖子焖20分钟左右至软烂，用凉水洗去淀粉沥干
步骤2，青椒切片
步骤3，火腿切片
步骤4，小青菜稍微切一下
步骤5，蒜苔切小段
步骤6，冷锅热油后，加入鸡蛋煎熟取出
步骤7，加入青椒火腿翻炒10秒加入青菜翻炒5秒倒入沥干的米粉
步骤8，米粉可以提前泡好控水会更好炒更好吃
步骤9，约1分钟米粉已经软熟
步骤10，加入生抽，盐，鸡精继续翻炒
步骤11，多炒几下入味
步骤12，切入香菜关火
步骤13，出盘
步骤14，非常好吃，配上炖汤营养又美味
凉拌香椿母亲节，给妈妈做道菜的做法
它是春天的第一鲜，在本地还没有新鲜地产蔬菜上市的时候，它就来到了我们身边，所以价格不菲，再贵也要买，给妈妈做道菜，不负春天好味道，错过了真的还要等一年。
材料：
香椿1把，盐适量，
凉拌香椿母亲节，给妈妈做道菜的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的香椿去掉老根，冷水中浸泡10分以上，然后反复冲洗干净，这是买了5元钱的香椿，择洗后就这点，感觉买少了
步骤2，锅中加入适量的水，水开加入洗净的香椿焯烫1分钟以上，这一步很关键，目的是去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐
步骤3，捞出香椿迅速过冷水，保持香椿的绿色，焯水后香椿的颜色还是很漂亮的
步骤4，捞出控净水分或者攥掉水分，按照自己喜欢的长度切碎
步骤5，装入容器，根据自己的口味加入适量的盐拌匀，其它什么都不要加，保持其原汁原味，此时的味道特别的浓郁芳香
步骤6，装入盘中，端上餐桌，开餐啦。
感谢您阅读“97美食网”的《母亲节--给外婆做的炒面--她的大爱》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒面条的做法专题，希望您能喜欢！
